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山西省运城市临猗县丰淋牧业有限公司采用种养结合、全量还田的技术模式和运行机制，实现了种植业化肥减量、增产增收。目前，采用该模式的规模养殖场共有199家，占全县规模场的71.8%；施肥果林面积约35.2万亩，占全县果林面积的32%，有效带动了全县畜禽粪污资源化利用。
一、模式概况。一是工艺模式。采用尿泡粪和水冲粪两种模式，包括粪污收集、贮存、还田等三个环节。尿泡粪模式中，养殖粪尿在养殖圈舍内经漏缝地板进入下方收集池，贮存3—4个月，每批育肥猪出栏后将收集池中粪污转至贮存池，在贮存池中自然贮存2—3个月后，总贮存时间达到6个月以上，通过管道输送与灌溉水按照1:10的比例混合后施用于农田，最远输送距离可达5公里。水冲粪模式中，养殖粪尿随冲舍水从养殖圈舍进入地下管道后流入舍外收集池，加入复合微生物菌剂（添加比例为1‰）发酵6—7天后，用加压泵输送至贮存池贮存3—4个月，过程中添加硫酸亚铁（添加比例为0.5‰），起到促进粪污发泡、沉淀物再次悬浮和消除臭味等作用，还田时与尿泡粪模式相同，与灌溉水的混合比例为1:2。二是运行机制。主要采用第三方管理模式开展还田利用。以养猪场为单位，将粪肥无偿转交给第三方，由第三方负责粪肥施用管理。种植户需要用肥时向第三方购买粪肥，第三方将设于农田中的管道阀门打开，将粪肥直接通过管道输送至种植户农田中，每小时收费100元左右，收益归第三方所有。
二、模式特点。一是重视粪污贮存池的建设，贮存时间达到6个月以上。丰淋牧业在规划养殖场时，与养殖圈舍同步建设了粪污贮存池，保证了粪污还田时达到无害化要求。二是引入第三方管理机制，为粪污还田提供服务。丰淋牧业公司将粪污经营权转交给第三方，专人负责粪肥的质量管理和还田施用，其收益归第三方所有，激发了第三方的责任心和积极性。三是养殖场周边有足够的土地，为粪污全量还田提供了必要保障。丰淋牧业公司地处运城市临猗县，该县为苹果种植大县，果林种植面积占总耕地面积的70%以上，且地势平坦，养殖场一般建在种植区中心，为种养结合、全量还田提供了很好的条件。四是粪污输送管道完善，还田成本低廉。粪污还田方式为管道输送，一般将粪污引入灌溉水渠，同灌溉水一起输送至农田，粪污运输成本基本可忽略不计。从种植成本来看，粪污还田实现了有机肥替代化肥，不仅节省了肥料投入成本，还提高了产品品质。
三、经济效益。一是投资和运行成本低。每头猪养殖期间（5个月）产生粪污0.7立方米，尿泡粪模式下需配套贮存池1立方米；水冲粪模式下需配套贮存池2.5立方米。按贮存池建设费用150元/立方米计算，5000头养猪场如采用尿泡粪模式，则贮存池容积需要10000立方米，基建费用约为150万元；如采用水冲粪模式贮存池容积需25000立方米，基建费用约为375万元。灌溉管道建设方面，按敷设费用30元/米、敷设长度5公里计算，所需建设费用约为15万元。综合计算可知，生猪规模养殖场尿泡粪模式每头存栏猪投资约为350元，水冲粪模式每头猪投资约为780元。由于采取第三方运行模式，舍外施用无需相关费用，运行成本主要是舍内管理费用，主要包括人工费3.6万元/年，电费1.0万元/年，合计4.6万元/年。二是综合效益显著。在施用粪肥前，果树种植每亩氮肥需求150公斤、磷肥75公斤、钾肥125公斤，化肥投入成本约1000元/亩。施用粪肥后，果树种植以粪肥为基肥，每年施用2次（相当于每亩消纳5头育肥猪的粪污），每亩再追施磷肥10公斤、钾肥10公斤，粪肥和化肥投入总成本约250元/亩。与纯施用化肥相比，节省肥料成本750元/亩。以存栏5000头养殖场为例，年产粪污7000立方米，可满足140亩果林地施肥，第三方销售粪肥收益2.8万元/年，种植户节省肥料成本10.5万元/年，果品品质显著提高增收4.2万元/年，综合收益可达17.5万元/年。
四、需完善方面。一是亟需开展全量还田监测。目前粪污贮存过程中的养分指标和卫生学指标变化规律还不清楚，粪污无害化所需最短贮存时间仍不确定，还田利用后土壤中养分变化。因此，需要定期采样检测并长期跟踪，系统收集第一手数据。二是亟需建立全量还田参考标准。目前种植户对于粪肥的还田量、还田时间等仅凭经验进行操作，全量还田缺少技术标准指导。因此，需要开展相关试验研究，为全量还田提供参考标准，明确粪污收集方法、贮存方式、贮存时间、施用方式、施用时间等，指导粪肥科学施用。
更多参考（来源：山西临猗县丰淋牧业有限公司）临猗县丰淋牧业有限公司是集饲料加工、生猪育种、种猪扩繁、商品猪饲养为一体的农业产业化重点龙头企业，是临猗县最大的“公司+基地+农户”模式一体化的生猪养殖企业和种猪育种企业。公司创立于1996年，历经近22年的发展，目前公司拥有1个10万吨产能的饲料加工厂；9个大型现代化养猪小区（含1个公猪站），合作农户已达到200余户；年可出栏生猪20万头，年产值3亿元。公司经过不断探索，总结出了猪粪全量收集还田利用技术模式，被国家相关专家学者称为“丰淋模式”。
丰淋模式流程图
丰淋模式设施
粪尿发酵池
粪尿收集池内景
粪尿发酵池内景
“丰淋模式”粪肥全量还田与传统施肥对比监测结果与施用化肥土地相比，连续施用猪粪水土地产出的苹果，其可溶性糖含量显著增加，酸度明显下降。果品产量明显增加，果个、果面、色泽、口感等均有所改善。
常规量施用猪粪肥对我国北方地下水位较低地区各层土壤速效氮磷钾含量没有影响，不会形成土壤富营养化。
施用猪粪肥对土壤有机质含量、酸碱性、保水性、容重、孔隙度等性状明显的改善。
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