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云南省会泽县畜禽粪污资源化综合利用技术模式
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2021/10/8 8:36:00 关注：2063 评论： 我要投稿
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近年来，云南省会泽县认真贯彻落实党中央和国务院对畜禽养殖粪污资源化利用的决策部署,采取强有力措施,全面推进畜禽粪污资源化利用工作，探索出适合当地可复制、可推广的异位发酵床、UASB+两级AO处理系统等8种粪污资源化利用的典型技术模式样板，辐射带动了全县各乡镇（街道）广泛运用，促进了畜牧业与生态环境保护协调发展。本文全面归纳总结了该县畜禽粪污资源化综合利用的8种技术模式，具有一定的实践指导作用。
近年来，随着市场经济的不断发展，畜牧业呈现规模化、集约化、标准化养殖，涌现出了养殖小区、养殖场，增加了农民经济收入。然而，畜禽每天产生大量的粪便、污水等废弃物，影响着农村的生态环境和经济的可持续发展。如何变废为宝，对畜禽粪污进行资源化综合利用，转变为有用的资源，可实现经济效益、社会效益和生态效益“三羸”。云南省会泽县作为全国2017年畜禽粪污资源化利用重点县、51个县之一，按照“因地制宜、因场施策、整县推进”思路，通过加强组织领导、明确主体责任、强化台帐建立和严格验收考核，强力推进畜禽粪污资源化综合利用工作，探索出符合实际的可复制、可推广的异位发酵床、固体粪便堆肥+污水肥料化利用、固体粪便堆肥利用、UASB+两级AO处理系统、“畜禽—粪便—黑水虻”循环、集中收集处理生产有机肥、林下种养生态养殖利用、散养户的粪污自行消纳8种粪污资源化利用的典型技术模式，并通过1年多的巩固提升，截止目前，县域内种养结合生态循环农业基地面积达到69万亩，种养结合程度达90%以上，畜禽粪污综合利用率达76.6%，规模养殖场粪污处理设施设备配套率达97.35%，初步构建起了种养结合、生态循环、绿色畜牧业发展新格局。
1 异位发酵床模式
指粪污发酵与畜禽分开，建设垫料发酵舍，配置粪污发酵床、喷污平台、自动翻耙机等设施，把集粪池中的粪污抽入铺有秸秆或松叶、锯末等垫料的发酵床槽内，翻耙烘干机对其进行翻耙加热，通过生物菌的吸收分解和无害化处理后，加工成为有机肥料，实现粪污水零排放。者海镇犀牛村犀合养殖专业合作社、会泽县团发养殖专业合作社等62个规模猪场，实行此模式，其优点为利用具有强大活性的微生物复合菌群，将粪尿一次性转化为能量和有用物质；畜禽不接触粪污，减少了寄生虫感染的机率；简单方便，占地面积小，垫料、菌种一次性投入，定期添加粪污；发酵床垫料产生的有机质含量达30%以上，加工成有机肥，作为农作物的肥料。
2 固体粪便堆肥+污水肥料化利用模式
养殖场配套建设雨污分流管道、储液池、溢水导流槽、储粪棚等处理设施，产生的污水经过厌氧发酵无害化处理后，与灌溉用水按照一定的比例混合，就近就地施于田地；而固体粪便通过堆肥发酵，就近还田利用或出售。鑫基肉牛养殖专业合作社等85个干清粪模式的规模猪场和35个牛场，实行这种模式。
3 固体粪便堆肥利用模式
养殖场配套建设储粪棚，以畜禽的固体粪便为主，添加稻壳、秸秆等辅料，通过好氧堆肥发酵技术进行无害化集中处理后，就地施用于农田；或通过粉碎、配料、造粒、干燥、包装等流程，生产出商品有机肥。会泽明韵养殖有限公司等20个羊场和13个鸡场，实行这种模式，其优点是好氧发酵温度高，粪便无害化处理较彻底，发酵周期短，提高了粪便的附加值，适用于只有固体粪便、无污水产生的规模化蛋鸡、肉鸡或羊场。
4 UASB+两级AO处理系统模式
大型规模养猪场猪舍实行集中式、大跨度钢结构建设，配套国际先进的自动化集成系统，实现生产自动化。采用节水工艺，机械刮粪工艺，粪便与尿液污水分离，粪污闭管输送，粪便在集粪房堆积发酵，废水进入“UASB+两级AO+生态农业利用”污水处理系统进行处理。处理后的污水，符合国家排放标准，用于灌溉树木，病死猪通过无害化降解制成有机肥，实现无污染、无害化。年提供仔猪10万头的田坝奋斗猪场，实行的就是这种模式。
5 “畜禽—粪便—黑水虻”循环模式
黑水虻又称为光亮扁角水虻，其繁殖迅速，生物量大，饲养成本不高，其幼虫称为“凤凰虫”，与大麦虫、蝇蛆、黄粉虫等，成为齐名的资源昆虫，以生活垃圾和禽畜粪便为食，生产出高价值的动物蛋白饲料，是自然界碎屑食物链中的重要一环，从而实现粪污资源化利用。同时，幼虫和蛹是较好的饲料原料。比如，饲养能繁母猪250头的田坝兴仪养殖有限公司，通过建设黑水虻养殖床、羽化种虫棚、污水分级沉淀池、养鱼池、土工模水生植物净水池，将养殖粪便用于养殖黑水虻，黑水虻经成虫饲养、采卵、常温孵化、幼虫饲养、预蛹、分离成品虫等养殖工序，3日龄的幼虫才放入粪便中饲养，食后的粪便残渣变成有机肥。污水经分级沉淀后入土工模内养植狐尾藻、水葫芦等水生植物再净化，净化后排入鱼池进行养鱼，且不向外排放。
6 集中收集处理生产有机肥模式
对全县的密集养殖区及规模标准以下的小型养殖场，依托11个粪污收集处理中心，对周边10~20km半径范围内的粪便和污水进行收集并集中处理，通过收集区域内养殖场的粪便，利用好氧堆肥发酵技术进行集中处理，在经过粉碎、配料、造粒、干燥、包装等流程，生产出商品有机肥。有机肥产品用于外销到种植户或种植企业，形成种养结合的良性循环。如会泽县双红畜牧养殖加工有限公司收集点、者海箐口塘畜禽粪污收集处理点等。
7 林下生态种养利用模式
充分利用丰富的森林资源，大力推行“林畜、林禽、林蜂”林下生态种养模式，放养与舍饲相结合，畜禽粪便直接作为中药材、林木的肥料，在解决了粪便污染的同时，又切实减少了畜禽养殖过程中的饲料和兽药用量，实现畜禽养殖与自然生态和谐发展、农户得实惠的“双赢”目标。目前，全县已培育和引进林下资源开发企业10家，发展种养专业合作社20个，培育林下资源开发大户30户。通过典型示范、大户带动，全县林下养殖规模达50万头（只）以上、林下种植规模达3000亩以上，年实现产值6000万元以上。
8 散养户自行消纳粪污模式
认真落实中共云南省委办公厅和云南省人民政府办公厅《云南省进一步提升城乡人居环境五年行动计划》文件精神，通过制定村规民约、村民自治章程，积极发挥村民自治作用。各村内保洁员履行职责，督促农村散养户，利用田间地角，将畜禽粪污与饲草、农作物秸秆、煤灰、落叶等堆积发酵、污水沉淀降解后入田地，作为农村物肥料，达到自产自用。
9 总结
会泽县结合当地实际情况，总结出8种粪污资源化利用的典型技术模式，具有一定的借鉴价值。但每种技术模式均有其适用范围，各地要因地制宜，根据各地畜禽养殖现状和资源环境特点，结合不同养殖规模、不同畜种养殖场的粪便污产生情况，按照源头减量化、过程无害化控制、末端资源化利用的原则，在文中提到的8种粪污资源化利用的典型技术模式的基础上，要进一步摸索创新，不断总结完善，提升畜禽粪污资源化利用效率，做到畜禽粪污资源化利用工作可持续运行，促进进畜牧业与生态环境保护协调发展。
本文作者：
李培发1，王帮泽2，吴春梅2，张天欣2，赵鹏3，陶丽琼3，周显珍41.云南省会泽县宝云街道畜牧兽医站
2.云南省会泽县娜姑镇畜牧兽医站
3.云南省会泽县畜牧兽医局
4.云南省曲靖市动物疫病预防控制中心
（本文刊发于《今日养猪业》杂志2021年5期）
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| 文章作者：李培发等 今日养猪 文章编辑：一米优讯 |
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