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央视《对话》刘永好：我们要不断适应时代的发展 满足消费者不断增长的需求
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2023/1/8 23:43:34 关注：251 评论： 我要投稿
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2023年新年伊始，央视财经《对话》邀请新希望集团刘永好等企业家齐聚《对话·开年说｜启动，2023！》节目，探讨中国经济信心与韧性来自于哪里，畅谈2023年中国经济发展前景。
在节目中，刘永好表示，农牧行业过去三年经受了“豺、狼、虎、豹”的围攻，所谓“豺”是新冠疫情，这是所有人都遇到的；所谓“狼”是非洲猪瘟，对养猪业冲击很大；还有粮食危机、猪周期的波动等，但我们没有趴下，没有“躺平”。现在疫情逐步好转了以后，餐饮行业恢复得很快，对肉蛋奶的需求在提升，我们必须要做好新的准备，不断适应时代的发展，满足消费者不断增长的需求。
以下为对话内容：
主持人：欢迎做客我们今天的这期《对话》。您此刻在哪儿？这段时间都在忙什么？
刘永好：大家好，我是新希望集团的刘永好，我在我们集团的国际事业部，在悉尼。这段时间我在新加坡、悉尼、香港这一圈转一转，因为疫情耽误的太多，好多地方欠账了，该去的没去。
我们集团在海外30多个国家，有百余家企业或工厂，在海外一年有一两百亿的销售。在新的格局下，我们在海外的企业如何实现可持续发展，特别是粮食，因为我们是全国用粮最多的民企，如何保证粮食的供应和供应链稳定是十分重要的；另外在新的格局下，我们必须用数字化来武装，我去看看世界各地的企业他们做的怎么样，目的是为了明年的发展，为了明年的冲刺，做一些准备。
主持人：如果借由一种感官来感受一下此刻中国经济发展的环境，您会给出什么样的一种感受？
刘永好：现在的温度有一点叫做不确定，一方面疫情现在还在继续，另一方面国际形势也错综复杂。
主持人： 在您的感觉里面，过去三年哪些东西是出乎意料的，以前完全没有想象或者规划好的，但是这一年发生了翻天覆地的变化，可能对于未来新希望在战略上、战术上的调整有一些影响的？
刘永好：第一，物流出现很大的变化和调整。以前我们按部就班，提前多久采购，多久运货，储备多少库存，我们都有正常的规律。但是疫情打乱了我们这种节奏。
第二，由于国际局势，粮价暴涨，我们没有想到，这使得我们饲料的成本增加不少，尤其是肉蛋奶的成本增加不少。我们开始考量怎么样去减少粮食的消耗，用什么样的方式来替代大豆这些蛋白，可以使得我们的饲料既保证质量，又能够满足需求。
另一方面，疫情期间，更多的人通过手机、通过线上采购，这给冷链物流带来极大需求和机会，所以这三年我们加大了在冷链物流的投入。新希望旗下的冷链物流企业鲜生活，用数字化能力进行武装，有300多个数字工程师进行研发，用数字化的能力和手段来提升企业的核心竞争力。鲜生活目前已经做到了全国冷链物流的前列，成为龙头企业，我觉得这为保证供给做出了积极的贡献，同时我们也成为了独角兽企业。
三年疫情给我们带来了压力也是动力，今天来看我们走了一条正确的道路，我们在冷链物流方面重科技，重投资，重发展，现在看起来是做对了。
主持人：在疫情防控措施优化的进程里，你最关心的，最关注的消息或者事件分别是什么？
刘永好：我最关注的是中央经济工作会议对民营企业的描述，对改革开放的描述。国家将继续改革开放，将继续鼓励、支持和引导民营企业的健康发展，我觉得这点是很重要的。确实有一段时间有些舆论，有一些自媒体有这样那样的说法，有不少的民营企业有所担心，而这次中央经济工作会议非常明确地谈到这点，我觉得这是我最最关心的。
主持人：请用一个关键词来提炼一下你对2023年的期许，这会是一个什么样的词呢？
刘永好：克服困难，重新上路。因为这三年欠了很多的债，不管是疫情、周期，还是国际形势的变化，这些都对我们的行业产生了一定的影响。我们的行业是刚需行业，是保证（肉蛋奶）供应的，不管怎么样，老百姓的生活（对这些）是必须的，而且还要往好处走。
我们经过了40多年的改革开放，人们的消费结构发生了很大的变化。原来吃粮吃菜比较多，现在吃粮少了，吃肉多了，动物蛋白用的比较多了，这对我们来说既是挑战，更是机会，这意味着我们的发展空间更大了。老百姓的需求增长，就是市场的增长，就是我们的未来。我们把满足老百姓的需求和国家的重点鼓励、支持，以及我们自身的发展和奋斗结合起来， 2023年的发展我们就按照这样的思路来考量。
主持人：如果说你所在的行业在2023年一定会有机遇出现，这个最大的机遇有可能是什么？
刘永好：三年的疫情好多地方都封闭、半封闭了，餐饮业、人们的生活的方式都发生了一定的变化。当下疫情逐步在好转，我发觉餐饮业的生意逐步好起来了，我相信下个月再下个月，2023年一定会更好。那么我们要做好这样的准备。
主持人：我们不妨换一个角度来看同样的发展。我想问一问各位，在2023年的发展当中，你们觉得各自所在的领域有可能会遇到的最大的挑战是什么？
刘永好：农牧行业过去这三年经受了“豺狼虎豹”的围攻，所谓“豺”是疫情，这是所有的人都遇到的。所谓“狼”是非洲猪瘟，它更厉害，因为（猪）一旦感染就没有特效药，又没有疫苗，所以对于养猪业冲击很大。第三是粮食危机，（粮食）价格的暴涨，这是从来没有遇到过的。最后一个是猪周期的波动，猪周期波动非常的大。
在2022年的上半年，我们全中国的所有养猪人，不管是大企业、小企业还是农户全部亏损，亏损的都非常多，有人说这是“豺狼虎豹”的攻击。但是我们没有趴下，我们没有躺平，因为这个行业是必须的，老百姓有基本刚需，特别是现在疫情逐步好转了以后，餐饮恢复得很快，对肉蛋奶的需求在提升，所以说我们必须要做好新的准备，不断适应时代的发展 满足消费者不断增长的需求。
主持人：你对行业未来发展的信心究竟有多大，来自于什么地方？
刘永好：信心在于几方面，首先是我们14亿人口的国家，人们生活水准跟以前很不一样了，现在对肉、蛋、奶的消费巨大，也就是说我们有市场，这是我们最重要的信心，这是一方面。
另外一方面，这次经济工作会议也非常明确提到了，要鼓励、支持和引导民营企业健康的发展，坚持两个毫不动摇，并且谈到了要进一步地改革开放，这也是一个信心（来源）。第三，疫情逐步在好转，面对非洲猪瘟我们的经验越来越多，措施手段更强，另外我们经历过好多次猪周期，我们有能力面对它，这些都是我们信心的保证。
主持人：对于新希望来说2023年，您希望实现的小目标是什么？
刘永好：2023年我们的小目标是不但要做得大，还要做得强，做的更有竞争力。我们通过数字化转型、智能化和生物工程的不断推进，使我们的科技水平上一个新台阶，推动我们企业进一步发展。
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| 文章来源：央视财经 文章编辑：一米优讯 |
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