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这是全球家禽公司的高光时刻：对全球最大的家禽和蛋品生产商进行年度盘点。2019年，我们继续沿用与过去类似的方式展示数据。
全球顶尖家禽生产商2019年，JBS再一次领衔家禽生产商，排名在榜首，生产量远远超出排名最近的竞争对手。2017年，JBS在全球顶尖鸡肉生产商排名中首次占据榜首，这一位置曾被泰森食品公司(Tyson Foods)占据数年。在过去一年里，JBS的肉鸡屠宰量为35亿只，目前已远超位居第二的泰森食品公司。据报道，泰森食品公司目前肉鸡年屠宰量超过20亿只。JBS的肉鸡屠宰量是排名第三的巴西食品公司(BRF)的一倍多，BRF公司目前肉鸡年屠宰量超过16亿只。
全球前50顶尖家禽生产商排名（年屠宰量 / 出栏量：百万羽）
排名
|
年屠宰量
|
公司
|
国家
|
1
|
3,500.0
|
JBS
|
巴西
|
2
|
2,029.7
|
泰森食品公司
|
美国
|
3
|
1,628.0
|
巴西食品公司
|
巴西
|
4
|
1,300.0
|
新希望六和股份有限公司
|
中国
|
|
5
|
807.0
|
温氏集团
|
中国
|
6
|
685.0
|
正大集团(世界范围)
|
泰国
|
7
|
682.2
|
裴顿(Perdue)农场
|
美国
|
8
|
624.0
|
科氏食品
|
美国
|
9
|
622.0
|
Bachoco公司
|
墨西哥
|
10
|
604.2
|
桑德森农场公司
|
美国
|
11
|
562.0
|
阿拉伯畜牧发展公司
|
沙特阿拉伯
|
|
12
|
557.0
|
嘉吉公司
|
美国
|
|
13
|
541.2
|
达能集团(LDC)家禽公司
|
法国
|
14
|
426.4
|
圣农发展
|
中国
|
|
15
|
400.0
|
禾丰牧业
|
中国
|
|
16
|
397.0
|
Plukon食品集团
|
荷兰
|
17
|
380.0
|
Suguna食品公司
|
印度
|
17
|
380.0
|
Cherkizovo集团
|
俄罗斯
|
19
|
374.4
|
大威康地
|
美国
|
20
|
352.0
|
生力纯食品公司(SMPFCI)
|
菲律宾
|
21
|
350.0
|
Veronesi集团
|
意大利
|
|
21
|
350.0
|
PHW集团
|
德国
|
23
|
349.0
|
MHP公司
|
乌克兰
|
24
|
348.4
|
George's公司
|
美国
|
25
|
345.3
|
蒙太尔农场公司
|
美国
|
26
|
323.0
|
两姐妹食品集团
|
英国
|
27
|
320.0
|
Japfa公司
|
新加坡
|
28
|
300.0
|
Al-Watania公司
|
沙特阿拉伯
|
29
|
292.2
|
福斯特农场公司
|
美国
|
30
|
280.0
|
欧喜集团
|
美国
|
31
|
273.0
|
佩科食品有限公司
|
美国
|
32
|
272.0
|
Astral食品公司
|
南非
|
32
|
272.0
|
Harim集团
|
韩国
|
34
|
264.0
|
立华股份
|
中国
|
35
|
260.0
|
Aurora集团
|
巴西
|
36
|
250.0
|
RCL食品有限责任公司
|
南非
|
36
|
250.0
|
Amadori
|
意大利
|
38
|
240.0
|
圣费尔南多集团
|
秘鲁
|
39
|
234.0
|
大成食品（亚洲）
|
中国
|
40
|
231.5
|
Mar-Jac家禽公司
|
美国
|
41
|
228.6
|
GAP Resurs
|
俄罗斯
|
42
|
223.0
|
Prioskolye
|
俄罗斯
|
43
|
208.0
|
Avara
|
英国
|
|
43
|
208.0
|
Baiada家禽公司
|
澳大利亚
|
45
|
202.8
|
Simmons食品公司
|
美国
|
46
|
200.0
|
Al-Fakieh家禽农场公司
|
沙特阿拉伯
|
46
|
200.0
|
凤祥食品
|
中国
|
46
|
200.0
|
华英农业
|
中国
|
49
|
196.4
|
万洲国际
|
中国
|
50
|
191.0
|
Cedrob
|
波兰
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抛开JBS的优势不谈，位居前列的顶尖家禽生产商排名近几年来相对没有发生变化，但这些公司并不是停滞不前。2012年，报告显示全球前五大肉鸡生产商的肉鸡总屠宰量近76亿只。在最新的报告中，这个数字已经上升到了93亿只，增长近20%。尽管其中一些生产商可能会遇到本土化困难等问题，但是预计这种增长速度不会很快放缓。
在全球范围内，自20世纪60年代以来，禽肉消费增长了五倍，预计在今后几十年还将保持强劲增长，特别是在亚洲、中东和非洲的部分地区。禽肉消费增长可归因于人口增长和收入的增加，这意味着家禽生产商仍能有一个很乐观的长期发展前景。短期来看，家禽生产商将受益于中国养猪业的困境，以及中国的消费者对鸡肉消费需求的增长。
尽管来自发展中国家的需求增长最为强劲，但全球家禽生产商排名前50位的生产商仍主要来自于发达国家，其中有40%位于美国和欧盟。
2019年位列前50名的中国公司数量保持不变，而往年排名较后的中国公司数量则有所上升，或许这反映出亚洲市场的重要性在不断上升。随着发展中国家禽肉生产商数量的增长和行业整合进度的不断加快，预计发展中国家将有更多的公司迈入全球顶尖家禽生产商前50名之列。
家禽市场和家禽企业都在不断变化。例如，跻身全球顶尖家禽生产商前50名中的新公司Avara。虽然成立Avara公司的决议是在2018年全球顶尖家禽生产商报告发布之前宣布的，但已太晚而无法收录在内。
这家公司是欧洲第26大家禽生产商Faccenda公司(规模太小未能进入全球前50顶尖家禽生产商之列)与嘉吉公司(Cargill)生鲜禽肉部门创立的一家合资公司。如今，Avara公司首次出现在2019年全球前50顶尖家禽生产商之列，以2.08亿只的肉鸡年屠宰量位居第43位。
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