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现代畜牧cvonet转评：养殖业为何如此虚弱？
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2020/2/10 0:24:03 关注：1771 评论： 我要投稿
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疫情对养殖业的主要影响有以下几点
一是由于群防群控需要，基层政府对乡镇及村级道路实施了封闭式管理，对外来车辆及人员严格限制进入。物资及畜禽产品运输渠道受限。
二是由于隔离和阻断疫情需要，饲料企业复工复产还需要一段时间，饲料短期内供应比较紧张。饲料原料及饲料运输也会受到限制。
三是由于疫情爆发点最早来源于野生动物交易市场，为防止疫情扩散。目前，全国大部分省市省宣布禁止销售活禽，关闭各类市场活禽交易区和宰杀点，暂停在各类市场活禽交易、宰杀的检疫。有些地方暂停省际间活禽调运。一些农贸市场也已暂时关闭。
困难之中，养殖业需要考虑建立长效发展机制
近二十多年来，每当发生疫情，养殖业就会处于被动挨打状态，禽流感、非洲猪瘟以及这次的突发疫情，养殖业都会受到严重波及。在我们呼吁拯救养殖业的同时，我们需要认真反思一下：养殖业为什么会一直处于这种被动局面？如何才能避免这种被动局面？
当行业遇到困难时，小、散的畜禽养殖布局体系，因为没有系统化和区域一体化，单个个体进行作战就显得势单力薄，缺少其他资源支撑，大多都会直接倒闭。为了保证养殖行业不再受到内伤和外伤，需要建立一个长效发展机制，保持产业的健康稳定发展。
建议1：小型养殖散户退出养殖业，培训成为产业工人为什么这次封路封村对养殖业影响大？因为很多小型养殖户散落在千村万户之中，多是以家庭为单元的。每当有疫情发生和突发状况，这些经济体是最没有抵抗力的。之前的环保风暴，也是因为这些小型养殖散户离村庄、河道等太近了，对村民居住环境造成很大影响。另外，从生物安全角度考虑，这些散落在村庄中的养殖户也是很大的安全隐患。
从国家乡村振兴来看，首先要产业振兴，如果还是这种小型散户，很难支撑产业振兴。养殖产业发展方向应该是由增产导向转向提质导向，才能不断适应高质量发展的要求，提高养殖业综合效益和竞争力，实现我国由养殖业大国向养殖业强国转变。因此，无论从行业发展趋势看，还是从各经济体竞争能力看，这些小型养殖散户都应该是被淘汰的产物。
建议2：建立以县为单位的养殖产业园区，统一布局，提高资源效率重点解决养殖业生产经营方式相对粗放，部分地区资源过度消耗、产地环境治理难度大和资源环境约束日益趋紧的问题。集中优化当地农业农村要素配置、产业结构、空间布局、管理方式为关键点。
只有在统一规划、统一布局之下，养殖业的生产布局才能逐步优化，养殖资源利用率也会明显提高，养殖设施装备和技术支撑会更加有力。多种形式的适度规模经营格局也会形成，如托管服务、服务联盟、产业化联合体等多种形式适度规模经营迅速发展。产业整体效益会稳步提升。同时，也方便打造一批知名区域品牌。
目前，全国有很多县区正在建设农业产业园区或者养殖产业园区。每个县区立足匹配自身水土资源，优化养殖产业布局，引导畜禽养殖向环境容量大的地块转移，实现保供给和保生态有机统一。
建议3：取消跨省的活禽交易，产地化加工，冷链物流活禽交易包含跨地区交易和区域内农贸市场交易。农贸市场内交易，需要做到无病鸡流入市场，市场环境做到安全卫生，基本上没有大碍。
跨区域活禽交易完全可以取消。需要在产地建立屠宰加工厂进行配套，这就需要发挥产业园区的功能。开展产地一二三产业融合发展，以畜禽屠宰加工业为纽带，推进产业交叉融合，建设畜禽产业融合发展区和产业化联合体。统筹畜禽产品初加工、精深加工和综合利用加工协调发展，促进畜禽产品加工就地就近转化增值。
在畜禽养殖产业园区以冷链仓储建设为重点，建立“全程温控、标准健全、绿色安全、应用广泛”的畜禽产品全程冷链物流服务体系。重点加强农产品产地市场预冷、储藏、保鲜等物流基础设施建设，降低流通损耗。
通过产业园区的建设，取消小型养殖散户，可以集中统一管理，也可避免与村民日常生活进行交叉。同时，可以更好的建立畜禽产品质量全程追溯体系，保障畜禽产品安全。
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| 文章作者：金戈 中禽传媒 文章编辑：一米优讯 |
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