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近年来，中国居民消费升级步伐加快，对食品安全的要求也越来越高。京东作为一家有担当的企业，致力通过寻找优质供应商，从源头保证平台食品供应的品质安全。从源产地自采高品质肉品，是京东探索食品行业消费升级的重要一步。京东有强大的供应链物流和较高的商流优势，而以出口为主的三同食品示范企业春雪公司战略重心开始转向国内，为尽快打开国内市场，与京东达成战略合作，携手打造京东独家线上禽肉生鲜品牌“上鲜”，联合打造全新线上鸡肉新标准，也开创肉禽产销新模式。
京东、春雪联合，构建稳健产销运产业链
京东是中国市场线上线下领先的电商平台之一，具有上游供应链优势、平台技术能力以及互联网连接能力，能提供销售平台服务以及行业领先的物流服务；春雪公司则是一家集商品鸡扩养、成鸡善宰加工、调理品生产、饲料生产、国内外销售服务为一体的国家肉鸡标准化示范企业，具备高效高质的生产水平，可以充分发挥工厂优势为产品质量把关。
而且，双方合作打造的禽肉线上供销模式，一方面打通了线上线下产销壁垒，以技术赋能传统农产品经销；另一方面也极大压缩了产品的分销中间环节，提高了产品销售效率，加上京东提供的物流保障，不仅节约了时间和成本，也确保了产品的鲜度、安全与健康，充分连接了生产端与消费端，推动优质生产商与消费市场的对接和相互促进，二者联合构建起一个更稳健的产销运产业链。
品质、营销加持，上鲜树立线上鸡肉新标准
在京东与春雪两大品牌实力加持下，上鲜品牌收获了一大批忠实的用户。目前上鲜在京东平台的粉丝数高达500多万人，用户好评率达到99%。据目前的销售数据来看，2020年上鲜京东GMV有望突破3亿元，较上年增长80%。自双方合作以来到2020年底GMV有望突破6亿元。未来3-5年，双方合作规模可能再增加20亿元人民币，成为了京东生鲜禽肉类目第一品牌。
上鲜之所以能得到消费者的拥护，与其恒定的高品质产品输出密不可分。上鲜旗下产品涵盖日式炸鸡、烧烤食材、火锅料理、生鲜鸡肉等八个系列100多款产品，均采用与出口产品同等的品质、标准和生产线，确保为国内消费市场提供同等高品质产品。未来，上鲜还将不断丰富产品线，研发3D产品、烟熏系列产品，考虑到食品健康问题，上鲜也将持续严格把控技术环节，生产和销售健康、安全的休闲轻食产品，为广大美食爱好者提供放心高端肉食。
而京东在技术上以京东生鲜冷链技术保障了产品的运输过程，在渠道上打通了上鲜产品的生产端以及线上线下销售端，在最短时间内为市场提供最新鲜的产品，这一新鲜渠道营销模式，开启了生鲜线上新营销。
未来，上鲜还将在京东平台上、在京东强大的冷链技术的加持下，打造全新线上鸡肉新标准，生产和供应高品质鸡肉制品，共同为行业输出高标准食品。京东也将不断扩大合作领域并加强多品牌合作，从产品源产地入手，同时把控产销运环节，为用户提供放心的产品，为行业建立更全面、丰富的食品健康安全标准，再树行业标杆。
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