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双汇：开发中华菜肴进家庭、上餐桌产品
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2023/1/3 22:00:06 关注：247 评论： 我要投稿
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2020年，双汇营业收入突破700亿元大关，成为迈向更高收入的实体企业。按照双汇董事长万隆提出的“继续调整结构，突出六大产业，整合全球资源，创新发展上规模”的发展战略，2022年2月，双汇在漯河建设重磅项目——双汇第三工业园。
民以食为天，作为助推双汇“十四五”再上新台阶的一个重大支撑项目，双汇第三工业园将围绕“一顿饭、一桌菜”开发中华菜肴进家庭、上餐桌产品。整合包括第一、第二工业园产品在内的“肉、蛋、奶、菜、粮”资源，打造新业态，推动双汇进入新的、更大的蓝海空间，更好地适应消费变化，满足市场需求。
改革开放40多年来，双汇牢记发展是企业第一要务，不断扩大规模、创新发展，由一个不知名的小型肉联厂发展成为中国领先的猪肉食品企业——双汇年销售额从不足1000万元，发展到2020年的700多亿元。
在实现质量升级、产业升级的同时，双汇不忘初心，将项目投资与社会责任相结合，助力经济振兴与农民增收，并以数亿元的捐赠帮助困难群体，共克时艰。
产品可溯源
搭建全产业链质量安全管理
食品安全无小事，不断提升食品质量安全是双汇30多年发展的基础要求，也是企业经营的生命线。双汇作为中国领先的肉类加工企业，30多年来，始终坚持“产品质量无小事，食品安全大如天”的质量理念，构建了“预防为主、风险管理、全员参与、全程控制”的食品安全内控体系，并率先导入ISO9001、HACCP、ISO22000等管理体系，建立了覆盖产、供、销各环节的十大标准化内控体系。为了确保产、供、销全产业链的质量可控，双汇使用8大信息化系统，对产业链全过程实施信息化管控，确保顺向可追踪、逆向可溯源、过程可控制、责任可追究。通过有效追溯做到“六清晰”：原辅材料使用清晰、过程管控清晰、时间节点清晰、设备运行清晰、检验情况清晰、产品流向清晰。食品可追溯体系保证了餐桌安全。而在源头把控上，双汇对供应商实施“三评”、“三不”管控措施。
一是对资质评审不合格的不合作，对现场评定不达标的不合作，供应质量不稳定、不改进的不合作。二是成立供应商专职检查队伍，开展供应商“飞行检查”，对检查发现存在一票否决项的供应商，直接取消供货资格。三是严格接收检验，原材料到厂批批查证验物、抽样试验、取样检测合格后才能接收使用，确保购进质量和安全。
产扶结合
拉动农民增收与社会就业
双汇在追求企业高速发展的同时，通过产业项目投资切实履行企业社会责任，帮扶农村地区增收增利。将企业发展与国家的投资政策和结构调整相结合，与人民群众增收相结合，体现了一个大企业的社会责任。截至目前，双汇在全国六大区域建设有30家现代化肉类加工基地，每年可消化1500万头生猪、10亿只肉鸡、转化粮食800万吨，带动300万农户从事与双汇相关的养殖、种植业，有力促进了农业结构调整、农民增收和农村经济发展。
同时，双汇帮助漯河市老窝镇古同村建设果蔬大棚、发展集体经济，带动群众致富；配合河南省叶县人民政府开展叶县种养结合项目，出资50万元用于叶县种养结合项目基础设施及配套设施建设，发展乡村生态旅游……多年来，双汇积极参与慈善公益事业，为政府分忧，为困难群众解难。2008年四川汶川大地震双汇捐赠1500万元，2010年玉树地震双汇捐赠600万元，2010年双汇捐赠3000万元资助河南贫困大学生，2012年双汇捐赠2000万元资助西藏援建学校，捐款2000万元用于漯河同心社区建设，2020年双汇捐赠价值1900多万元的紧缺物资支持新冠肺炎疫情防控工作；2021年7月双汇捐赠1500万元现金和52000多箱肉类制品，全力支援河南抗汛救灾工作，与河南人民一起，风雨同舟，守望相助，共克时艰。
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| 文章来源：财讯杂谈 文章编辑：一米优讯 |
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