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春节前后猪肉价格“坐滑梯”是否源于资本操控？
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2023/2/3 14:01:36 关注：644 评论： 我要投稿
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今年春节前后一段时间，我国猪肉市场价格可以说是断崖式下降。“生猪平均价格连续13周下降！累计降幅超4成！”这是北京日报客户端1月31日一篇报道的标题内容。该报道称，猪肉价格持续走低，国家发改委30日发布的数据显示，1月份以来，全国平均猪粮比价已经连续三周处于5:1到6:1之间，进入过度下跌二级预警区间。北京新发地农产品批发市场负责人告诉记者，一月份新发地市场猪肉价格呈现波动下行的走势，春节后短暂反弹后继续走低。1月30日新发地市场白条猪批发平均价是每公斤19元，比较1月27日下降11.63%。
从经济角度来观察分析这一轮猪肉价格大幅度下降能说明如下问题：一是我国生猪产能已经得到了恢复，市场供过于求；受疫情影响，餐饮业不景气，必然影响猪肉消费；二是1月份各大中小学学校放假，学校食堂的集体采购量大幅度降低；三是2022-2023年冬季气温普遍较暖，腌腊消费不如预期，导致猪肉消费进一步减少；四是2022年末，多家养猪上市公司集中出栏；五是随着大年初七以后，主流屠企开工，市场购销恢复，但是，受节后消费需求不足，屠企订单偏少，猪价以震荡偏弱为主！
此外，关于猪肉价格断崖式下降，我们不能忽略资本的影响。援引媒体消息，自2020年10月以来，肉类价格指数急剧上升，在2022年6月，肉类价格指数达到历史最高水平。2022年10月，我国猪肉价格依然处于高位，随后，猪肉价格暴跌，直到今年春节期间出现的猪肉市场价格，价格震荡明显。在正常市场经济环境下，猪肉市场价格只能出现小幅波动，除非发生严重外部因素影响。应当说，近期国内国际并不存在能够严重影响猪肉价格的外部因素情况，造成这样的局面我们就不能忽视资本养猪对生猪的恶意屠杀，成为导致目前猪肉价格大幅下降的幕后之手。
资本操纵猪肉市场价格将会让农民散养户跟农村里那些中小型养猪场养殖的成本提高，赚到的利益减少，亏损的几率却大大上升，不得不从养殖市场中淘汰出去。而资本和资本扶持下的养猪大户将形成自己在行业中的垄断地位，从而谋取更多暴利。
饲料生产企业是养殖业的上游企业。从上世纪八十年代末国际资本就开始进入中国的饲料行业，这一时期中国传统的“土饲料”都是玉米、豆粕、含蛋白植物等成分，大约需要一年出栏。而“洋饲料”里面除了常规的粮食成分以外还添加了生长激素，猪、鸡等吃了含有生长激素的“洋饲料”生长迅速，大约四到五个月就可以出栏。因此在巨大的经济利益驱使下，国产“土饲料”彻底的输给了“洋饲料”，也就是从那时候开始，我们吃上了大量“激素肉”。国外资本控制了中国饲料行业，这就比国内企业进入养殖领域具有先天竞争优势，再加上外资企业有优惠政策，因此许多国内养殖企业要想生存发展就不得不被外资控股、参股。国外资本大举进入我国饲料行业，还必将导致大量含有有毒有害物质的添加剂、激素威胁国人身体健康，例如此前台湾民进党当局引进美国的“莱猪”，就是世界知名的毒猪。
资本，特别是来自国外的资本进入农业和养殖领域，不可避免地会带来安全风险，甚至可能导致中国人的饭碗不能好好端在自己手中，进而威胁到国家和人民的安全。因此，我们要正确把握社会资本的投融资特性和市场规律，为进入涉及中国人饮食的资本特别是境外资本设置好“红绿灯”，立法、完善相关法规、加强执法力度对违规操作和危害食品安全的资本、投资人及相关企业进行严惩，令其不敢触碰法律和道德底线。
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| 文章来源：《祖国》/杨晨 文章编辑：一米优讯 |
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