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欧盟评估茴香油作为家禽和马饲料添加剂、茴香酊剂作为家禽、狗、猫和马饲料添加剂的安全性和有效性
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2023/4/21 12:39:09 关注：409 评论： 我要投稿
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2023年4月20日，据欧盟食品安全局（EFSA）消息，根据欧盟委员会的要求，欧洲食品药品监督管理局被要求就茴香油和茴香酊作为感官添加剂的安全性和有效性发表科学意见。在蛋鸡1.9毫克/公斤和马5毫克/公斤的全饲料中使用拟议使用水平的茴香油被认为是不受关注的。欧洲食品安全局动物饲料添加剂和产品或物质小组（FEEDAP）认为，当茴香油的拟议使用水平为1.5 mg/kg用于肉鸡育肥，1.7 mg/kg用于火鸡育肥时，没有安全问题。人们认为，在拟议的使用条件下使用茴香酊对狗、猫、马和蛋鸡的影响不大，对育肥鸡的影响不大。在饲料中使用最高水平的添加剂，这被认为对目标动物来说是低问题或不关心的，预计消费者也不会关心。评估中的添加剂应被视为对皮肤和眼睛的刺激物，以及皮肤和呼吸道的致敏剂。由于雌二醇浓度高（≥1%），茴香油被归类为可能导致遗传缺陷和癌症，应进行相应处理。在处理茴香酊时，未受保护的使用者可能会接触到雌二醇。因此，为了降低风险，应尽量减少用户的暴露。预计在动物饲料中使用这些添加剂不会对环境造成风险。由于茴香果及其制剂被认为可以给食物调味，并且它们在饲料中的功能是相同的，因此没有必要进一步证明其功效。
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| 文章来源：食品伙伴网 作者： 泽夕 文章编辑：一米优讯 |
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