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沙子岭猪肉“五进”助推产业开发
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2023/4/28 16:26:29 关注：247 评论： 我要投稿
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近日，湘潭市农业农村局畜牧水产技术研究和推广中心联合湘潭县农业农村局、县教育局，在易俗河镇碧桂园幼儿园举行“沙子岭猪肉品鉴推广”活动，并给该园赠送了猪肉和猪油。这是湘潭市今年持续推行沙子岭猪市场开发“五进”举措（进餐厅、进商超、进学校、进社区、进食堂）的系列宣传展示活动之一。
当天，碧桂园幼儿园利用沙子岭猪模型、多媒体课件，给全体幼儿上了一堂别开生面的集体课；师生互动环节，幼儿们争先恐后提问或作答，妙趣横生。市农业农村局有关负责人围绕“好看、好吃、好喂”三个方面，简单明了地给现场小朋友讲述沙子岭猪的诸多优点，声情并茂、寓教于乐，赢得阵阵掌声。随后，市、县农业农村局以及县教育局有关负责人，与县内沙子岭猪养殖户、经营门店代表进行座谈，共商今年“五进”目标计划，为持续做大做强这个特色农产品品牌献计献策。
沙子岭猪原产湘潭市，是国家级畜禽遗传资源保护品种。市农业畜牧部门历经10余年不懈努力，以沙子岭猪和引进猪种为育种素材，培育的湘沙猪配套系，是我省第二个拥有自主知识产权的生猪新品种。
近年来，湘潭市利用打造“优质湘猪产业集群”契机，一手抓沙子岭猪种质资源保护和开发，一手抓沙子岭猪产业公用品牌培育和市场营销。主要以本地市场“五进”手段进行产品推广，陆续与市内数十家超市、单位食堂、宾馆餐厅建立了长期供货关系。通过“五进”影响力，相继开展了沙子岭猪“毛氏红烧肉”挑战吉尼斯纪录，组织参加国、省农产品交易会地标专展和农业博览会等，开辟外地市场。
目前，全市有500余家企业（合作社，家庭农场）养殖沙子岭猪及其杂优猪，累计年出栏量约30万头。鲜肉市场价格每公斤80元左右，以长株潭地区销售为主；同时开发了沙子岭猪系列菜品约40种，通过冷链物流销往外省市，沙子岭猪全产业链年均产值近20亿元，“五进”举措卓有成效。
稿件来源：湘潭在线
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| 文章来源：湘潭在线 文章编辑：一米优讯 |
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