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根据乌拉圭国家肉类协会(INAC)公布数据显示，4月份乌拉圭出口牛肉2.18万吨，环比下降1.3万吨，同比下降1.2万吨。
在对华出口方面，上月乌拉圭对华牛肉出口量约为1.4万吨，对比3月份减少8575吨，是自2020年8月份以来（近32个月）乌拉圭对华牛肉出口的最低水平。此外历史数据显示，过去10个月份乌拉圭对华牛肉出口量同比均有所下滑。
在出口均价方面，乌拉圭对华冷冻牛肉（含带骨和去骨）出口均价有所上涨。其中对华冷冻去骨牛肉出口均价为5645美元/吨，环比上涨480美元（+9.3%），对比今年年初上涨超过800美元/吨；冷冻带骨牛肉出口平均价格为4627美元/吨，环比增长5.6%。
在今年前四个月，乌拉圭累计向中国出口了约7万吨牛肉，对比2022年同期（10万吨）下滑30%。
牧媒此前报道，由于遭遇长期干旱，乌拉圭牧农渔业部长Fernando Mattos上月表示，乌拉圭农业紧急状态声明从4月24日起再次延长150天，覆盖全国农牧业各领域。4月份乌拉圭降雨量仍然短缺，乌政府此前的缓解举措并不能从根本上解决问题，无论是农作物还是草场都没有足够的恢复时间。
去年以来，干旱一直是困扰乌拉圭农牧业的突出问题。持续干旱导致牧草长势不佳，部分农场主也因饲料短缺而提前出售活牛，进而导致乌拉圭国内活牛整体交易处于不稳定状态。若目前乌拉圭干旱状况持续并且得不到妥善解决，预计乌拉圭国内饲料成本将被继续推高，其国内活牛饲养、牛肉加工等产业链核心环节将受到不同程度的影响。
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