商贩给生猪灌泥浆 莫让无良商贩破坏了舌尖上的“猪肉”
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2023/5/26 16:01:20 关注:473 评论: 我要投稿
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据湖南经视报道,最近,在湘潭杨嘉桥镇的一家生猪调运立内,每天都会不时传来猪的惨啼声,这里并非屠宰场,只是把生猪中转,供应赠各大屠宰场,可是猪到了这里为什么会连连惨啼?原来无良商贩用“泥浆灌猪”,一头猪被灌进“泥浆”后猛增20斤。
随着社会发展和人们生存水平的提高,食品安全问题已成为人们关注的重要问题。一次次食品安全问题的浮现,赠人们舌尖上的安全带来硕大威胁。该新闻报道的湘潭无良商贩“泥浆灌猪”的做法,可使一头猪增重20斤,然而,谋取暴利的背后,却是道德沦丧、没有底线的残忍行为,这不仅赠人们健康带来永久性的伤害,更破坏了公共食品安全,必然受到法律的制裁。
近年来问题猪肉频出,类如猪肉灌水、药物猪肉事件屡次曝光,食品安全让我们堪忧,究其缘故,值得深思。首先,部分养殖户为了自身利益道德缺失。受到猪肉市场价格波动的影响,一些商贩为了牟取暴利,可谓是煞费苦心,报道中的此位商户居然采取“泥浆灌猪”真可谓为了利益不择手段。为了谋取一点钱财,危害的是人类同胞的生命安全,背离了诚信和做人的原则,实属不人道。
其次,收购者质量检验流于形式。猪出栏时普通都是收购者上门收购,由饲养户直接售卖赠屠宰场,虽然屠宰场与养殖户签订相关的质量保障合约,但是质检费用昂贵,大多数检疫不过睁一只眼闭一只眼,流于形式,生猪陷入屠宰场后,签订的协议无非也成了一张白纸,失去拘束意义。
再次,相关监管部门把关不严。“泥浆灌猪”会刺激生猪分泌激素,使肉质及PH值发生变幻,最后成为问题猪肉,流入市场。各相关监管部门并未从饲料监管、产地检疫、屠宰检疫、肉质检验等各环节严厉把关,建立尽善安全保障体系,导致各环节脱节,也赠问题猪肉流入市场提供了可趁之机。
因此,保证我们每个人舌尖上的猪肉安全,需要养殖户、收购者和监管部门共同发力。首席,养殖户要提高道德素质。品质猪肉出于猪肉养殖户,问题猪肉也同样出于猪肉养殖户,养殖户要秉承做人的原则,从自身做好猪的养殖,自己非但不做亏心事,对于他人的违法行为也应踊跃举报,为市场的良好风气尽自己的一份力量,这也是造福子孙后代的善举。
第二,稳步推进规模化养殖方式。推进规模化养殖在一定程度上能解决分散经营的局限性。农户可以与龙头企业合作走规模化养殖的路子,生产规模正规了,生产方式平衡了,人们追逐利益的心思也固然少了,猪肉安全也会得到一定的保障。
第三,尽善质量监督体系。要明确各质量检测部门的职责,对猪肉生产线进行严厉规范,哪个环节出问题就追责相关责任部门责任。同时尽善法律法规,加大政府对不法投机商的打击力度,将猪肉监管纳入法律制度的笼子,对不法分子形成法律震慑。
保证食品安全,保证我们舌尖上的饮食安全,是对人类同胞应尽的责任,更是对子孙后代应尽的责任,当务之急必须对失去道德底线的“泥浆灌猪”赠予严惩,才干让欲望膨胀者付出代价,才干保证每个人的生命健康。
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文章来源:湖南经视 文章编辑:一米优讯 |
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