7 月 16 日,中国工程院院士李德发带领 “生猪产业贵州省院士工作站” 专家团队,赴富之源集团开展进站指导工作。
据悉,该院士工作站是贵州省首个畜牧业院士工作站,于 2024 年 12 月 10 日揭牌成立,由李德发院士团队与富之源集团共建。
通过 “政校企” 合作模式,搭建 “产学研” 创新平台,为贵州生猪产业提供全方位科技支撑。同时,工作站将定期召开专项推进会,确保各项技术措施落实落地,助力贵州生猪产业高质量发展,让 “贵州好肉黔大侠” 品牌走向世界。
此次活动以 “全产业链共创好肉” 为主题,聚焦种源安全、好肉育种、品牌打造等核心议题,旨在通过 “政校企” 协同,搭建 “产学研” 创新平台,推动贵州生猪产业从传统养殖向高附加值全链条转型,助力 “贵州好肉黔大侠” 品牌迈向更高台阶。
参与本次进站指导工作主要人员有:中国工程院院士李德发、中国农业大学教授尹靖东;省农业农村厅副厅长唐隆强、贵州大学动物科学院院长陈超、贵州省畜牧兽医研究所、贵阳市农业农村局等相关部门负责人及富之源集团代表,共计 30 余人。
研讨会上,各方围绕 “贵州好肉黔大侠” 标准制定、全产业链升级、肉品质营养及食品安全等问题深入探讨,明确几大重点发展方向。
依托贵州好肉研究院及院士工作站的营养研究成果,富之源集团充分发挥全产业链优势,从好肉育种、猪肉品质等方面出发,构建起均衡营养系统,为猪只健康成长和肉质提升奠定坚实基础,这也为 “一块好肉” 的稳定产出和 “黔大侠” 品牌的高质量发展提供了有力技术支撑。
李德发院士表示,富之源集团通过全产业链布局,在原料管控、科学饲喂、标准化养殖、冷链运输、现代化屠宰及精细分割等关键环节制定了切实可行的技术标准,为行业树立了标杆。同时,李院士鼓励集团要继续深化全产业链标准化建设,在现有基础上精益求精,推动各环节标准持续升级,为消费者提供更高品质的猪肉产品。
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