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当前经济环境下，生猪养殖行业正遭遇前所未有的发展挑战，全行业处于集体承压状态。
在此行业困境下，各大上市猪企均在积极探索突围路径。部分企业通过管理层调整实现战略重构，新任管理层凭借敏锐的市场洞察力与创新管理理念，推动企业在降本增效、产能优化等方面实现突破。以牧原股份为例，其能繁母猪存栏量从年初的362万头降至343万头，计划年底进一步调减13万头，通过主动优化产能以适配市场供需变化，同时持续优化养殖流程、提升养殖效率，有效控制运营成本。在各企业积极探索之际，牧原股份披露的技术开放计划，为行业突围提供了全新思路，成为行业破局的关键举措。
牧原亮剑：五项核心技术解读
牧原股份本次开放的五项核心技术，覆盖猪舍环境控制、饲料配方优化、生猪育种改良、养殖管理智能化及环保处理等全产业链关键环节，各项技术均具备较强的创新性与实用性，对推动生猪养殖行业高质量发展具有重要意义。
（一）智能空气过滤猪舍：防控猪瘟新利器
非洲猪瘟自2018年传入我国以来，对生猪养殖行业造成重大冲击，大量养殖场遭受严重损失。传统猪舍在生物安全防控方面存在明显短板，病毒可通过空气、人员、车辆等多种途径传播，易导致疫情扩散蔓延。牧原股份自主研发的智能空气过滤猪舍，为生猪养殖构建了全方位的生物安全防护体系。该猪舍采用先进的空气过滤技术，可实时智能调控舍内温度、湿度、空气质量等核心指标，对非洲猪瘟等病毒细菌的拦截率达99.3%，舍内空气质量接近ICU标准。
该智能空气过滤猪舍的核心工作原理为：通过多层高效过滤器对进入舍内的空气进行分级过滤，有效拦截空气中携带病毒的气溶胶、粉尘等颗粒物；同时采用封闭式设计，将生猪饲养于多层建筑内，大幅减少生猪与受污染地面、水源及野生动物的接触，从源头切断病毒传播路径。此外，牧原股份在过滤材料方面实现技术创新，将空气过滤成本降至传统模式的十分之一，大幅降低了技术推广门槛，使中小企业及农户能够承担相关成本，助力全行业提升生物安全防控水平。
目前，该技术已成功推广至越南市场。越南生猪养殖市场以散户为主，防疫设施普遍薄弱，非洲猪瘟疫情对当地行业影响显著。牧原股份的智能空气过滤猪舍技术，契合越南政府推动畜牧业现代化、提升生物安全标准的政策导向。通过与越南本土企业BAF合作，牧原股份输出猪舍设计、生物安全管理等核心技术，助力越南养殖场提升防疫能力、降低疫情风险。此举不仅为越南生猪养殖行业发展提供了技术支撑，也为我国养殖技术的国际化推广积累了宝贵经验，充分彰显了中国生猪养殖技术的实力与价值。
（二）低豆粕日粮技术：粮食安全与成本的平衡术
在传统生猪养殖模式中，豆粕是生猪饲料的核心蛋白质来源，但我国大豆资源严重依赖进口。2024年，我国大豆进口总量达1.05亿吨，其中养殖业消耗占比接近四成。豆粕价格受国际市场供需、气候等因素影响波动较大，给养殖企业带来较高的成本波动风险。若国际大豆供应出现波动或价格大幅上涨，将直接导致养殖企业饲料成本激增，显著压缩利润空间。
牧原股份经过20余年的技术研发与实践，成功突破低豆粕日粮技术瓶颈。该技术通过系统研究各生长阶段猪群的最适营养需求、优化饲喂方案、高效应用发酵氨基酸等方式，大幅降低生猪饲料对豆粕的依赖度。牧原股份联合西湖大学创新氨基酸合成路径，突破异亮氨酸、缬氨酸等小品种氨基酸发酵技术，从技术层面实现无大豆饲料的规模化应用。2025年7月，牧原股份低蛋白日粮中豆粕用量降至4.9%，远低于行业平均水平。
从成本控制维度来看，低豆粕日粮技术有效降低了养殖饲料成本，单头生猪可节约成本约15元，若在全国范围内推广应用，预计年节本规模可达98亿元。从国家粮食安全层面分析，该技术的推广价值更为突出。据测算，全国推广低豆粕日粮技术可节省大豆约2000万吨，相当于节约耕地1.54亿亩，接近我国大豆种植总面积。此举不仅能够降低我国对进口大豆的依赖度，缓解国际市场波动对国内养殖行业的影响，更能为国家粮食安全战略落地提供有力支撑，实现经济效益与社会效益的双向提升。
（三）超健康育种平台：品质生猪的摇篮
生猪的健康状况与品种质量，直接决定猪肉品质与养殖效益。以往，生猪亚健康问题较为普遍，不仅导致生猪生长速度放缓、饲料转化率下降，还增加了疫病发生风险，影响猪肉口感与营养价值。传统育种模式周期长、效率低，难以满足市场对高品质生猪的需求。
牧原股份投入60亿元打造超健康育种平台，实现生猪育种领域的技术革新。该平台整合先进基因技术、大数据分析及智能化设备，开展种猪精准选育工作。通过构建科学的选育体系，深入解析种猪基因信息，筛选出生长速度快、瘦肉率高、抗病能力强等优良性状种猪；同时，依托大数据技术实时监测、分析种猪生长性能、繁殖性能等核心数据，为育种决策提供科学依据，有效提升生猪生长性能与肉质品质。
以雪花猪培育为例，牧原股份通过深入研究种猪基因特性，成功培育出品质媲美A5和牛的雪花猪，该品种生猪肉质鲜嫩多汁、肌内脂肪含量适中，深受市场消费者认可。超健康育种平台的建成，不仅助力牧原股份培育更多高品质生猪品种，满足消费者对优质猪肉的需求，更推动我国生猪育种技术从“跟跑”向“领跑”跨越，提升我国在全球生猪育种领域的核心竞争力，助力国人实现“吃得健康、吃得美味”的消费需求。
（四）养猪大模型：科技养猪的智慧大脑
传统生猪养殖模式中，养殖决策多依赖从业人员的经验判断，缺乏科学性与精准性。面对规模化养殖的复杂场景，经验型决策难以快速适配养殖环境变化，易导致养殖效率偏低、成本管控不力等问题。随着信息技术的快速发展，智能化养殖已成为生猪养殖行业的发展必然趋势。
牧原股份构建的养猪大模型，整合企业三十余年积累的养殖技术、实践经验与行业标准，依托大数据、人工智能等先进技术，实现生猪养殖全流程智能化管理。通过在猪舍内部署大量传感器，实时采集猪群生长数据、健康数据、舍内环境数据（如体重、体温、采食情况、咳嗽频率等），并传输至大模型进行分析处理，为养殖决策提供精准数据支撑。
例如，智能巡检机器人、猪群咳嗽管家等设备可实现24小时不间断监测作业，依托“生猪健康大模型”提前48小时预警疫病风险，使疾病传播率下降60%；智能饲喂系统根据猪群生长阶段与营养需求，实现“一日一配方”精准投喂，有效减少饲料浪费，料肉比降至2.6:1以下。此外，养猪大模型可通过分析市场供需数据，预测行业发展趋势，助力企业科学制定生产计划，提升市场适配能力与核心竞争力。该模型推动生猪养殖从传统经验型向数字化、智能化转型，显著提升养殖效率与管理水平，降低养殖成本，增强养殖效益。
（五）环保技术：绿色养殖的践行者
传统生猪养殖过程中，猪粪、猪尿等废弃物若处理不当，易引发土壤污染、水体污染、空气污染等环境问题。猪粪、猪尿中含有大量有机物、氮、磷等营养物质，直接排放会导致水体富营养化，引发藻类大量繁殖，破坏水生态平衡；同时，废弃物分解过程中产生的氨气、硫化氢等有害气体，不仅影响空气质量，还会干扰周边居民正常生活。
牧原股份研发的环保技术，实现猪粪、猪尿全资源化利用。其中，猪粪经专业化处理后制成有机肥，富含氮、磷、钾等多种营养元素，可有效改善土壤结构、提升土壤肥力、促进农作物生长；猪尿通过厌氧发酵产生沼气，作为清洁能源用于发电、供热等场景，发酵剩余的沼液、沼渣经处理后制成水肥，用于农田灌溉，形成“养殖废弃物—资源利用—农业生产”的循环体系。该环保技术不仅有效解决了养殖污染问题，还为企业开辟了新的盈利增长点，通过销售有机肥、沼气发电等方式增加额外收益，进一步降低养殖成本。
目前，该环保技术已在牧原股份各养殖场广泛应用，取得显著的环境效益与经济效益。以年出栏10万头生猪的养殖场为例，通过应用该技术，每年可生产有机肥数千吨、发电数十万度，实现养殖与环保的良性互动，为生猪养殖行业绿色发展树立标杆，推动行业向可持续发展方向转型。
技术开放，行业变革之钥
牧原股份的技术开放计划，对生猪养殖行业产生深远影响，为行业高质量发展注入新动能，成为推动行业变革的重要力量。
在打破行业技术壁垒方面，以往生猪养殖企业间技术交流匮乏、技术资源封闭，中小企业及农户因缺乏技术研发能力与资金投入，在疫病防控、效率提升等核心问题上面临诸多困境。牧原股份此次开放五项核心技术，为全行业提供了可落地、可推广的技术解决方案：智能空气过滤猪舍技术为养殖场提供了高效的非洲猪瘟防控手段，低豆粕日粮技术为企业成本管控提供了新路径。技术共享加快了行业技术传播速度，缩小了企业间技术差距，逐步打破了行业长期存在的技术壁垒。
在提升行业整体技术水平方面，牧原股份开放的五项技术覆盖生猪养殖全核心环节，代表当前行业先进技术水平，其广泛应用将推动行业整体技术升级。养猪大模型的普及将推动更多企业引入智能化管理理念，提升养殖决策的科学性与精准性，进而提高养殖效率与经济效益；超健康育种平台培育的优质种猪，将逐步优化行业生猪品种结构，提升猪肉品质与市场竞争力；环保技术的推广将推动更多养殖场实现绿色养殖，减少环境影响，促进行业可持续发展。牧原股份的技术开放，为行业树立了技术创新与应用的标杆，激励各类企业加大技术研发投入，营造良好的行业创新氛围，推动行业技术水平持续提升。
在促进企业间合作与创新方面，技术开放为行业企业合作搭建了重要桥梁。牧原股份与行业内其他企业在技术交流、应用过程中，将逐步构建紧密的合作关系，各企业可依托自身优势，在技术共享基础上开展合作创新。例如，具备设备制造优势的企业可与牧原股份合作，联合研发、生产更先进的智能养殖设备，适配智能空气过滤猪舍与智能化养殖管理需求；企业间可在育种、环保等领域开展联合研发，整合资源、攻克技术难题，加速技术创新进程。这种合作创新模式，不仅能够提升企业自身创新能力与市场竞争力，还能促进行业资源优化配置，推动行业向高效、创新、可持续方向发展。
数据来源：国家统计局、农业农村部、牧原股份官方发布公开信息
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