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一、全国主产区种蛋行情走势
二、全国主要省份鸡苗行情走势
三、全国主要省份毛鸡行情走势
四、近期市场预测
（一）大肉食
1、种蛋：中小场报价1.9-2.1元/枚，大场报价在2.2-2.5元/枚。规避春节屠宰放假后鸡苗量开始回升，企业孵化好转，种蛋价格持续回升，种蛋价格跌后再涨，预计一周内种蛋价格以稳为主。
2、鸡苗：小场鸡苗报价2-2.5元，大场报价2.6-3.5元，受疫情及春节等不确定因素影响，前期孵化场上孵量不大，造成当前出苗不多，受供需影响，预计一周内鸡苗价格以稳为主或小涨。
3、毛鸡：受春节放假影响，个别屠宰提前放养，加上餐饮及终端备货结束，近地区鲜品有少量采购，市场鸡存栏量不大，临近春节屠宰厂陆续停宰，屠宰厂收购积极性不高，个别屠宰厂外乡员工会陆续返乡。预计毛鸡价格在4元/斤左右徘徊浮动调整。
4、鸡肉冻品：受新冠疫情影响，受进口产品影响，终端消费、餐饮备货已结束，经销商拿货谨慎，屠宰厂库容率77%，由先宰合同毛鸡鸡，以保证鲜品供货为主，预计鸡肉产品综合售价在9500-10600元/吨，一周内鸡肉鲜品售价以稳为主，冻鸡肉小幅下降，当前屠宰厂杀鸡依然亏损。
（二）817鸡
种蛋：种蛋报价0.8-0.85元/枚，预计一周内种蛋价格以稳中为主或稍降。
鸡苗：预计一周内817市场鸡苗1.3-1.5元/羽左右，近期饲养成本持续高位，临近春节817鸡苗补栏积极性一般，预计一周内以稳为主。
毛鸡： 近期817规格鸡受疫情等因素影响，毛鸡价格稳中下降，，受进口冻品新冠严查影响，加上进入春节消费旺季，上周个别单品走货稍有加快，个别屠宰厂受前期宰鸡亏损，工厂提早放假，预计817毛鸡价格4-4.3元/斤毛鸡价格或稳中上下浮动调整。
五 整体分析：
1、鸡肉备货已结束，鸡肉产品走货转慢，产品价格下调，受毛鸡价下降影响，养殖户补栏积极减缓，但受鸡苗供需影响，鸡苗价格止跌反弹。种鸡端开始盈利，商品鸡受饲料价格上涨影响，盈利减少，市场鸡屠宰厂一周内亏损减少。
2、近两于个屠宰报价基本稳定，受前期连续下调之后风险明显释放了不少，年前距离工厂较近的市场最后一轮补货出手，屠宰厂出货情况有所好转，鸡胸、大规格琵琶腿类产品有小幅反弹；但伴随基于疫情管控需要出台的各项就地过年、禁止聚会等政策和措施、产生的影响不可低估，对于冻品的价格和区域结构消费量变化也产生了不小的影响；尤其是春运这一块还没开始就已经结束了，今年春运较去年同比下降了60%多；至此春节前补货高峰已过，但逐渐临近放假停产，市场鸡不多，屠宰厂以合同鸡为主，年前的行情基本就这个水平了，预计鸡肉产品综合售价在9500-10600元/吨，一周内鸡肉鲜品售价以稳为主，冻鸡肉小幅下降，当前屠宰厂杀鸡依然亏损。
2021年2月2日
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