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【独家】1月白羽肉鸡市场行情分析及2月预测


肉类食品网 http://www.meat360.cn 2021/2/9 22:42:00 关注:772 评论: 我要投稿

一、 全国主产区大肉食种蛋平均售价分析

 


元月全国主产区种蛋平均售价1.75元,较去年同期降0.63元/枚,跌幅28.65%;环比种蛋售价涨0.9元/羽,涨幅105.88%;受鸡苗价格影响,孵化场上孵积极提高,种蛋价格前低后高。

二、主产区大肉食鸡苗平均售价

元月主产区平均鸡苗售价2元/羽,较去年同期对比降0.35元/羽,降幅18.7%;环比鸡苗售价降0.89元/羽,降幅30.79%, 元月前期孵化场停孵无苗,中下旬陆续恢复出苗,供应量达到高位;养殖需求量增加,支撑苗价上涨,鸡苗高价恢复到 3元/羽。

三、全国大肉食毛鸡平均售价

元月份全国毛鸡平均售价8.54元/Kg,较去年同期涨1.75元/Kg,较去年同期涨幅25.77%,环比涨元0.58/Kg,涨幅6.47%, 元月份毛鸡市场表现供应量少,屠宰厂放风出“早放假、晚开工”消息,而中间环节库存偏低,加上受传统节日影响,鸡肉销售增快,肉鸡供需不均,屠宰厂收购难度增大,开工率偏低,毛鸡价格上涨,毛鸡高点突破涨止9.7元/KG左右Kg,创2020年新冠疫情以后毛鸡最高价位。元下旬,随着春节备货基本完毕鸡肉销售走慢,市场毛鸡供需调整,毛鸡价降至8元/公斤。

四、 全国鸡肉平均售价

元月份平均鸡肉售价10.14元/Kg,较去年同期降1.33元/Kg,降幅11.59%;环比涨0.43元/Kg,涨幅4.42%,主要产品售价板冻大胸月均售价10.87元/公斤,同比降幅15.48%,环比涨幅5.48%;大规格琵琶腿月均售价12.17元/公斤,同比跌幅18.44%,环比涨幅4.84%;翅中月均售价33.1元/公斤左右,同比降幅9.3%,环比涨幅2.48%,,毛鸡价格高位上下浮动调整,屠宰厂亏损区间较12月降低,单只亏损降到0.6元/只左右,毛鸡养殖单只利润约1.9元/只左右,产业链整体盈利1.35元/只左右。

五、未来展望

(一) 种蛋、鸡苗:

元月份中下旬陆续开陆开始出苗,开始恢复鸡苗供应后巧遇河北发生新冠疫情,养殖户上苗积极不高,使鸡苗销售难度增大,鸡苗价格跌至1元/羽左右;随后,随着毛鸡价格快速上涨,加空棚养殖场相对较多,市场散户和规模养殖场补栏量开始增加,鸡苗销售计划排单顺畅,鸡苗需求量增加鸡苗价格紧随上涨,元月份后期,大场鸡苗价格上升至3元/羽。预计2021年2月上旬受养殖户补栏积极性影响,鸡苗春节前大场鸡苗3.4-3.8元/羽,小厂2.5-3.3元,节后整体鸡苗价格稳中小降(需要关注节后新冠疫情走向与毛鸡价格)。

(二)毛鸡

从整体鸡苗出雏量分析,2月中上旬处于屠宰基本停宰期,传统正月15、16以后才能恢复正常生产,但屠宰量不大,加上节后毛鸡存栏量少,屠宰厂开工率低,预计毛鸡价格在3.7-4.2元/斤,上下浮动调整,但需关注春节期门疫情走向与终端消费情况。

(三)鸡肉产品

2月春节,中国消费习惯是节前备货,节后消化,2月份整体毛鸡出栏偏少,消费市场需求少,预计到正月15、16市场补货需求,届时有适量补货,产品价格将有小幅震荡调整,2月份鸡肉售价约在9500-10500元/吨之间徘徊(屠宰厂生产产品结构不同影响综合售价)。

文章来源:一米优讯     文章作者:梅子     文章编辑:一米优讯     
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