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2025年5月13日全国肉鸡市场行情综述

肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/5/13 12:35:28 关注：96 评论： 我要投稿

今日价格速览
5 月 13 日，全国肉鸡苗和肉毛鸡价格走势整体相对平稳，然而部分地区亦呈现出细微的涨跌变动。就肉鸡苗价格而言，辽宁锦州地区价格为 3.00 元 / 羽，与前一日持平；辽阳为 2.90 元 / 羽，价格保持稳定；沈阳由前一日的 3.15 元 / 羽降至 3.10 元 / 羽；大连从 3.00 元 / 羽降至 2.95 元 / 羽；鞍山同样降至 2.95 元 / 羽；铁岭从 3.20 元 / 羽下滑至 3.15 元 / 羽。山东地区，烟台维持在 3.10 元 / 羽，潍坊为 3.00 元 / 羽，均与前一日相同；青岛从 2.75 元 / 羽微降至 2.70 元 / 羽；菏泽价格下降较为显著，从 2.60 元 / 羽降至 2.50 元 / 羽；枣庄从 2.65 元 / 羽降至 2.60 元 / 羽；泰安保持在 2.85 元 / 羽。河南鹤壁从 2.80 元 / 羽降至 2.75 元 / 羽；商丘从 2.55 元 / 羽降至 2.50 元 / 羽；焦作从 2.70 元 / 羽降至 2.65 元 / 羽；南阳维持 3.20 元 / 羽不变；开封为 2.90 元 / 羽；驻马店 3.15 元 / 羽，后两者价格稳定。
再观肉毛鸡价格，辽宁抚顺 3.70 元 / 斤，沈阳 3.70 元 / 斤，辽阳 3.72 元 / 斤，大连 3.70 元 / 斤，盘锦 3.65 元 / 斤，锦州 3.63 元 / 斤，鞍山 3.60 元 / 斤，铁岭 3.70 元 / 斤，均与前一日价格一致。山东临沂 3.70 元 / 斤；滨州 3.75 元 / 斤；泰安从 3.75 元 / 斤降至 3.73 元 / 斤；德州 3.73 元 / 斤；枣庄从 3.75 元 / 斤降至 3.73 元 / 斤；潍坊 3.73 元 / 斤；烟台 3.73 元 / 斤；菏泽从 3.78 元 / 斤降至 3.75 元 / 斤；青岛 3.73 元 / 斤；济宁从 3.75 元 / 斤降至 3.73 元 / 斤。河南新乡 3.73 元 / 斤；漯河 3.72 元 / 斤；商丘 3.75 元 / 斤；开封 3.72 元 / 斤；鹤壁 3.75 元 / 斤；南阳 3.72 元 / 斤；焦作 3.73 元 / 斤；洛阳 3.75 元 / 斤；周口 3.73 元 / 斤，各地区价格稳定。
市场现状分析
肉鸡苗市场
当前肉鸡苗报价整体稳定，但大型孵化厂与小型孵化厂鸡苗价格存在显著差异。从市场反馈信息来看，规模养殖场依据既定生产计划进行补栏操作。规模养殖场通常具备稳定的生产规划以及销售渠道，对市场发展态势有着更为长远的考量，故而能够按照预定节奏推进补栏工作。然而，散户对毛鸡后市行情持悲观态度，选择推迟补栏或采取谨慎观望策略。散户由于资金规模有限、信息获取渠道相对狭窄以及抗风险能力较弱，对市场变化的敏感度更高，一旦市场出现细微波动，便容易产生恐慌情绪。在当前毛鸡市场表现欠佳的形势下，散户担忧后续养殖收益难以得到保障，所以采取保守的市场应对策略。
这种市场格局致使孵化厂鸡苗排苗压力增大，预计近期鸡苗价格将呈现稳中偏弱的调整态势。当散户补栏积极性降低时，市场对鸡苗的需求相应减少，而孵化厂的鸡苗供应在短期内相对稳定，进而形成供大于求的局面，迫使孵化厂不得不降低价格以促进销售，导致鸡苗价格有下行趋势。
肉毛鸡市场
今日大肉食毛鸡报价稳定，但实际市场需求表现欠佳，屠宰企业库存仍处于高位且宰杀意愿较低，短期内市场行情或将偏弱运行。目前，市场上的肉类消费需求并未出现明显增长，消费者对鸡肉的购买热情不高，致使市场上鸡肉产品的销售速度放缓。同时，前期屠宰企业大量收购毛鸡进行宰杀加工，造成库存积压严重。为消化库存，屠宰企业在当前市场环境下不愿再大量收购毛鸡进行宰杀，这直接对毛鸡的市场需求和价格走势产生影响。各地毛鸡实际成交价格会依据产品行情、消费状况以及毛鸡出栏现状而有所不同，与报价存在一定差距，因此价格仅供参考。在一些活禽交易市场，由于市场需求和供应存在区域性差异，毛鸡价格的波动更为显著。
影响价格的关键因素
供需因素
从供应端分析，肉鸡苗供应量在不同地区呈现出一定差异。部分地区的孵化厂由于前期种鸡淘汰、新种鸡开场尚未有效衔接，或者受到高温高湿天气影响导致父母代种鸡生产性能降低，进而使得出苗量有所减少；而另外一些地区，由于部分企业预排计划较为合理，前期种蛋上孵量增加，使得出苗量呈上升趋势。整体而言，预计后续肉鸡苗供应量仍有小幅增长的可能性。在肉毛鸡方面，短期内市场上的毛鸡供应较为充足，这是因为前期养殖户补栏的鸡苗在近期集中出栏。然而，从长期视角来看，由于当前养殖端处于亏损状态，这可能会对养殖户后续的补栏积极性产生影响，进而减少未来毛鸡的供应量。
需求端的变化同样至关重要。养殖端的补栏情绪受多种因素制约，当前毛鸡价格走势不明朗，饲料价格又持续处于高位运行状态，养殖成本居高不下，这些因素导致养殖端对高价鸡苗存在抵触心理，补栏积极性受到抑制。散户由于抗风险能力较弱，对市场的担忧更为明显，纷纷推迟补栏或谨慎观望，仅有规模养殖场凭借稳定的生产计划和销售渠道，按计划进行补栏。在屠宰企业方面，目前屠宰企业库存仍处于高位，且宰杀意愿较低。由于市场需求表现欠佳，产品销售不畅，屠宰企业为避免库存进一步积压，减少了对毛鸡的采购量，对高价鸡源的采购意愿也显著降低。
成本因素
饲料价格的高位运行是影响肉鸡养殖成本的关键因素之一。在肉鸡养殖成本构成中，饲料成本占比较大。近期，由于玉米、豆粕等饲料原料价格上涨，致使肉鸡饲料价格持续攀升。这不仅压缩了养殖端的盈利空间，使得众多养殖户处于亏损状态，还使得养殖端在补栏时更加谨慎，对高价鸡苗望而却步，从而间接影响了鸡苗市场价格。当养殖成本增加，而毛鸡价格又未相应上涨时，养殖户的利润被严重侵蚀。为降低成本，一些养殖户不得不减少补栏数量，甚至放弃补栏，这使得市场对鸡苗的需求减少，鸡苗价格也因此承受下行压力。
此外，种蛋成本对鸡苗价格也起着重要作用。种蛋是鸡苗生产的基础，种蛋价格的高低直接影响鸡苗的生产成本。如果种蛋成本过高，孵化企业的利润空间就会被压缩，部分孵化企业可能会因成本压力和对后市的担忧，减少种蛋的上孵量，进而导致鸡苗供应量减少。反之，若种蛋成本降低，孵化企业的生产积极性可能会提高，鸡苗供应量也会相应增加，这又会对鸡苗价格产生影响。
后市预测与建议
未来价格走势预测
对于肉鸡苗价格，鉴于当前散户对毛鸡后市持悲观态度，补栏积极性不高，导致孵化厂排苗压力增大，预计近期鸡苗价格将呈现稳中偏弱的调整态势。不过，若后续毛鸡价格能够出现明显上涨，养殖端的补栏积极性可能会被重新激发，鸡苗价格或许会迎来一定的上涨空间。但在饲料价格高位运行、养殖成本居高不下的情况下，养殖端对高价鸡苗的抵触情绪仍将存在，这将对鸡苗价格的上涨幅度形成一定限制。
肉毛鸡价格方面，短期内，由于市场需求表现欠佳，屠宰企业库存仍处于高位且宰杀意愿较低，预计肉毛鸡价格将偏弱运行。但从长期来看，如果市场需求逐渐恢复，尤其是随着一些节假日的到来，消费者对鸡肉的需求增加，以及毛鸡供应出现断档期（如因前期养殖端补栏积极性低导致后续毛鸡出栏量减少），肉毛鸡价格有望止跌回升。此外，若种鸡场调整生产策略，减少鸡苗供应量，进而影响后期毛鸡的出栏量，也会对肉毛鸡价格产生影响。
给养殖户的实用建议
在补栏策略方面，养殖户应保持谨慎态度。密切关注毛鸡价格走势以及市场供需动态，避免盲目跟风补栏。可根据自身的养殖经验和资金状况，合理控制补栏规模。例如，在当前毛鸡价格走势不明朗、养殖成本较高的情况下，适当减少补栏数量，降低养殖风险。同时，关注种鸡场的生产动态和鸡苗供应情况，选择在鸡苗价格相对合理的时候进行补栏。
成本控制亦为关键环节。面对饲料价格高位运行的情况，养殖户可与饲料供应商协商，争取更为优惠的价格；或者寻找性价比更高的饲料替代品，但需注意确保饲料的营养成分能够满足肉鸡生长需求。在养殖过程中，优化养殖管理流程，如合理控制养殖密度，保持鸡舍的良好通风和卫生条件，降低肉鸡的发病率，减少因疾病导致的损失，从而降低养殖成本。此外，合理安排肉鸡的出栏时间也能有效控制成本，避免过度养殖导致饲料浪费和成本增加。
养殖户还需密切关注市场动态，包括肉鸡苗和肉毛鸡的价格走势、市场供需变化、相关政策调整等信息。可通过加入行业交流群、关注专业的农业资讯平台等方式，及时获取市场信息。根据市场变化及时调整养殖策略和销售策略，在价格合适的时候及时出栏，以获取最大的养殖收益。
互动交流
肉鸡市场价格走势一直是行业内重点关注的焦点，其受到多种因素的综合影响，具有较强的不确定性。相信各位读者对肉鸡市场有着自己独特的观察和理解，欢迎在评论区留言分享您对当前肉鸡市场价格走势的看法，也可提出您的疑问，我们共同探讨交流，携手把握市场动态。

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文章来源：现代畜牧网文章作者：豆包文章编辑：一米优讯

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