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2025年12月31日全国生猪市场行情综述


肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/12/31 14:23:52 关注:33 评论: 我要投稿

一、仔猪价格:持续探底后呈现止跌迹象,养殖端补栏趋于谨慎 

(一)全国均价跌至近年低位,区域分化显著

2025年12月31日,全国仔猪市场延续低迷运行态势,15公斤仔猪均价报18.65元/公斤,较前一周微跌0.3%。该价格已连续34周环比下行,同比跌幅达29.3%,创近11个月以来的低位。从区域分布来看,仔猪价格呈现显著分化特征:华南地区依托相对旺盛的需求与偏紧的供应格局,仔猪均价达27.52元/公斤,稳居全国高位;华北地区受产能相对过剩等因素影响,价格低至21.69元/公斤。价格变动方面,浙江、新疆等6省份出现小幅上涨,其余22个省份(含海南、上海)延续跌势,行业亏损面扩大至70%以上。在此背景下,中小散户补栏意愿降至低位,市场预期谨慎,补栏决策趋于保守。

(二)供需双弱主导低迷行情,短期难改震荡格局

当前仔猪市场处于"供给过剩+需求疲软"双重压力叠加状态,市场运行承压。上游环节,能繁母猪去化进程缓慢,2025年11月全国能繁母猪存栏量仍超4100万头,仔猪产能释放惯性较强,市场供应持续处于高位。下游环节,生猪养殖行业持续亏损,自繁自养模式下头均亏损超200元,规模养殖企业普遍缩减补栏计划,据统计,12月仔猪订单量同比降幅达40%。农业农村部监测数据显示,当前仔猪价格已低于成本线30%,但短期内市场缺乏明确利好驱动。预计元旦后或因阶段性补栏需求释放出现小幅反弹,但整体仍以区间震荡为主,大幅上涨动能不足。

二、生猪价格:节日效应驱动短期反弹,全国超24省份进入"6元时代"

(一)均价环比微涨0.2%,南北价差持续扩大

截至2025年12月31日,全国生猪均价为12.19元/公斤(约6.1元/斤),周环比上涨0.2%,实现五连涨并创下12月以来新高;但同比仍下跌25.9%,为近6年同期最低水平。区域表现呈现分化:西南地区以13.13元/公斤的均价领跑全国,海南、广东等地价格突破13元/公斤;东北地区均价11.57元/公斤,处于全国低位,不过新疆、辽宁等低价区域价格首次回升至12元/公斤以上。全国范围内,24个省份生猪价格进入"6元时代",主要驱动因素为元旦节前屠宰企业集中备货及散户惜售情绪升温,市场供应阶段性收缩,推动价格上行。

(二)反弹依赖短期因素支撑,节后回调压力加剧

本轮生猪价格反弹主要受三方面因素协同驱动:一是需求端,冬至后南方腌腊需求边际回暖,白条猪肉周度走货量增幅达15%,形成有效需求支撑;二是供应端,规模养殖企业实施阶段性控量出栏策略,2025年12月集团猪企出栏量环比减少5%,标猪供应偏紧,支撑价格上行;三是市场情绪层面,生猪期货主力合约周涨幅达1.8%,乐观情绪传导至现货市场,强化了市场看涨预期。

从基本面来看,生猪市场仍处于供强需弱格局。全国能繁母猪存栏量较正常保有量高出8%,产能去化周期尚未终结,未来供应压力仍存。元旦后,节日需求将显著回落,预计屠宰企业开工率降至35%以下,市场采购需求收缩;叠加二次育肥户逢高出栏意愿增强,市场供应或将阶段性增加,生猪价格大概率进入"阶段性见顶-小幅回调"阶段。

三、后市展望:仔猪与生猪走势分化,2026年上半年或成周期关键转折点

(一)仔猪市场:产能去化加速将成核心变量

对于仔猪市场,产能去化加速将成为影响后续走势的核心变量。若2026年一季度仔猪价格持续低于20元/公斤,中小散户亏损加剧或加速市场出清,预计能繁母猪存栏量季度环比下降2%-3%,仔猪供需格局有望在二季度实现边际改善。短期需重点关注春节后养殖端补栏积极性,若3月仔猪价格回升至25元/公斤以上,或标志市场阶段性筑底完成。

(二)生猪市场:成本支撑与需求周期博弈加剧

当前生猪养殖成本线约14元/公斤,现货价格较成本线低13%,行业亏损深度已达历史前20%分位。展望2026年,若一季度能繁母猪存栏量降至4000万头以下,叠加端午、中秋等消费旺季提振,生猪价格有望反弹至15-16元/公斤区间;但需警惕二次育肥集中出栏及进口猪肉增量带来的压制效应。整体来看,2026年生猪价格或呈现"上半年筑底、下半年温和回升"的走势。2025年收官日仔猪与生猪价格"一跌一涨"的分化格局,本质是产能去化不彻底与短期供需错配共同作用的结果。建议养殖主体理性看待节日性价格反弹,避免盲目压栏;仔猪市场的长期低迷正倒逼行业加速产能优化,2026年上半年或成为生猪产业周期反转的关键观察期。

数据来源:农业农村部官方监测数据、涌益咨询、全国各主要生猪及仔猪交易市场



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文章来源:现代畜牧网     文章作者:豆包     文章编辑:一米优讯     
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