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生猪及仔猪价格走势是养殖从业者、农业经济研究者及相关市场主体关注的核心议题。2026年2月9日，全国仔猪、生猪价格呈现差异化运行态势，生猪价格延续普跌格局，养殖行业经营压力持续攀升；仔猪价格逆势微涨，这一差异化走势背后蕴含着深层次的市场运行逻辑。本文基于当日市场监测数据，对全国猪价行情进行系统剖析，解读价格变动规律及核心影响因素，并对后续市场走势作出预判，为相关市场主体提供决策参考。
一、行情速览：生猪全线下行，仔猪逆势微涨
1.1生猪价格：全国均价回落，多区域步入“5元时代”
2026年2月9日，全国外三元生猪均价为11.85元/公斤，较前一交易日下跌0.29元/公斤，跌幅达2.39%。从品种维度分析，外三元、内三元、土杂猪价格同步下行，市场整体承压态势显著。地域分布来看，当日全国猪价下跌地区共计20个，仅9个地区呈现小幅上涨态势，涨跌分化特征突出。其中，东北、西南主产区跌幅尤为明显，黑龙江绥化生猪价格从12.33元/公斤降至11.63元/公斤，跌幅超0.6元/公斤；四川成都生猪价格从11.65元/公斤回落至10.95元/公斤，跌幅同样达到0.6元/公斤以上。从全国价格区间分布来看，多数区域生猪价格集中于11-13元/公斤，西藏、云南等地价格表现偏弱，已跌破11元/公斤。在此市场格局下，生猪养殖行业亏损面持续扩大，养殖从业者经营压力进一步攀升。
1.2仔猪价格：全国均价微涨，体重与区域分化特征显著
当日，15kg体重外三元仔猪全国均价为29.73元/公斤，较前一交易日微涨0.01元/公斤，这一变动态势在生猪价格普跌的市场环境下尤为突出；20kg体重外三元仔猪均价为25.55元/公斤，同步微涨0.01元/公斤。区域层面，仔猪价格分化特征明显，辽宁鞍山15kg仔猪价格从28.50元/公斤上涨至28.70元/公斤，湖北黄冈从30.00元/公斤上涨至30.20元/公斤，涨幅均为0.2元/公斤；云南昆明15kg仔猪价格则从30.00元/公斤回落至29.80元/公斤，跌幅0.2元/公斤。体重维度上，15kg仔猪价格普遍高于20kg仔猪，其中广西玉林15kg仔猪价格达到30.6元/公斤，位居全国首位，价格优势显著。
二、区域分化图谱：南北猪价冷暖不均，头部与尾部区域价差显著
2.1北方产区：生猪跌幅居前，仔猪价格保持平稳
东北三省作为我国生猪核心主产区，2月9日生猪价格跌幅位居全国前列。黑龙江牡丹江生猪价格从12.28元/公斤降至11.58元/公斤，跌幅0.7元/公斤；吉林长春生猪价格从12.25元/公斤回落至11.70元/公斤，跌幅0.55元/公斤。与之形成鲜明对比的是，当日北方产区仔猪价格整体保持平稳运行，未出现明显波动，黑龙江绥化、吉林公主岭等地15kg仔猪价格均维持前一交易日水平。华北地区北京、天津两市生猪价格跌幅相对收窄，仅下跌0.2元/公斤，仔猪价格稳定在29.85-30.05元/公斤区间，整体市场运行态势优于东北地区。
2.2南方销区：生猪跌势趋缓，仔猪价格领跑全国
华南地区广西、广东两省（区）生猪价格跌幅相对温和，其中广西贺州生猪价格保持持平，稳定在11.67元/公斤。仔猪价格方面，广西玉林15kg仔猪价格达到30.6元/公斤，位居全国首位，市场表现强劲。华东地区山东临沂、潍坊两市生猪价格逆势微涨0.1元/公斤，分别达到12.52元/公斤和12.57元/公斤；仔猪价格稳定在29.95-30元/公斤区间，在全国猪价普遍下行的态势下，成为南方猪价市场的“避风港”，展现出较强的市场韧性。
2.3全国猪价高低榜：宁夏位居榜首，西南地区表现偏弱
当日外三元生猪价格排名中，宁夏以14.92元/公斤的价格位居全国首位，这一价格优势主要得益于当地独特的养殖环境及区域市场供需格局；安徽以12.62元/公斤位居第二，浙江以12.59元/公斤位列第三。价格排名靠后的地区中，西藏以10.47元/公斤的价格垫底，云南、贵州分别以10.95元/公斤、11.05元/公斤紧随其后。从价格差距来看，南北地区生猪价差超过4元/公斤，这一现象充分体现了全国生猪市场区域供需差异的显著性，也反映出当前生猪市场运行的复杂性与不均衡性。
三、涨跌动因拆解：集中出栏主导生猪跌势，仔猪微涨源于局部结构性需求
3.1供应端：春节前出栏窗口收窄，集中抛售形成供给压力
截至2月9日，距离春节仅剩不足10天，生猪出栏窗口持续收窄，养殖端恐慌性出栏情绪逐步蔓延。散户为实现春节前资金回笼，规模养殖集团为完成年度出栏目标，二次育肥户为规避节后猪价下行风险，三方市场主体同步进入集中出栏周期。据行业监测数据显示，当前全国生猪日均出栏压力较上一周期增加2成，部分原本计划在中下旬出栏的生猪产能提前释放，导致市场生猪供应呈现严重过剩态势。以某大型规模养殖集团为例，其近期日均出栏量较上月同期增加30%，大量生猪集中涌入市场，直接对生猪现货价格形成持续性压制，成为当日猪价下跌的核心驱动因素。
3.2需求端：节前备货增量有限，替代消费分流效应明显
尽管春节临近，屠宰企业开工率有所提升，但受多重因素制约，猪肉消费增量表现疲软。具体来看，居民饮食结构持续优化、腌腊制品需求不及预期、学生群体放假导致团餐需求减少等因素，共同抑制了猪肉消费的增长。从市场流通环节来看，白条肉走货速度较为缓慢，据多位市场批发商反馈，当前白条肉销量较去年同期下降20%-30%。与此同时，牛羊肉、禽肉等替代肉类产品供应充足，价格保持平稳，消费者肉类采购选择更加多元化，进一步分流了猪肉消费需求，削弱了生猪价格的支撑力度。
3.3仔猪微涨逻辑：补栏情绪整体谨慎，局部计划性需求提供支撑
需明确的是，当日仔猪价格微涨并非意味着市场补栏需求全面回暖。从市场实际运行情况来看，部分地区规模养殖企业为优化后续产能布局，存在少量计划性补栏行为，如山东某大型规模养殖企业近期采购一批15kg仔猪，用于补充养殖产能、优化种群结构。从仔猪规格来看，15kg仔猪因适配育肥周期，更符合养殖从业者的补栏需求，价格相对高于20kg仔猪，这一结构性需求带动了仔猪全国均价微涨。此外，云南等生猪价格低迷地区，养殖从业者补栏意愿偏弱，仔猪价格出现小幅下跌，这也反映出仔猪价格受区域生猪市场行情影响较大，当前并未形成整体趋势性上涨态势。
四、后市预测：短期颓势难改，中长期转机有望在3月下旬显现
4.1短期（节前一周）：猪价承压下行，低价区或探底5.5元/斤
综合供应端与需求端因素分析，受养殖端集中出栏与屠宰企业压价收购双重影响，节前一周生猪价格仍将维持弱势下行态势。从供应端来看，养殖端出栏压力短期内难以缓解，集中出栏行为仍将持续；从需求端来看，猪肉消费增量有限，屠宰企业在高库存、低需求的市场背景下，压价收购意愿较强。预计短期低价区生猪价格或击穿5.5元/斤的心理关口，养殖行业亏损程度可能进一步加深。仔猪价格方面，受市场观望情绪主导，大概率维持窄幅震荡运行，缺乏大幅上涨的动力支撑。
4.2中长期（节后至3月）：节后消费低迷延续，复工开学催生复苏转机
春节假期期间，屠宰企业将逐步停工放假，生猪收购量大幅减少，叠加节后猪肉消费进入传统淡季，生猪价格或延续弱势运行态势。但从中长期来看，随着3月下旬中小学全面开学、各类企业有序复工复产，团餐、食堂等集体消费需求将逐步回升，猪肉消费将迎来实质性回暖。同时，前期生猪产能去化效果将逐步显现，市场供需关系有望得到阶段性改善，预计生猪价格有望在3月下旬触底反弹，逐步进入新的上涨周期。
4.3期货市场信号：主力合约下行，市场情绪保持谨慎
2月9日，生猪期货主力合约开盘价为11600元/吨，较前一交易日收盘价下跌25元/吨，最新收盘价为11570元/吨，跌幅0.64%。期货市场的运行态势，充分反映出市场投资者对短期生猪价格走势的谨慎预期，也从侧面印证了当前生猪现货市场面临的下行压力，进一步凸显了市场对未来猪价走势的担忧情绪，期现联动下，短期生猪价格回升难度较大。
数据来源：猪易通、爱猪网、国家统计局、农业农村部
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