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【本月特点】
我省肉禽蛋类产品价格环比均上涨，同比跌多涨少。其中，白条猪和鸡蛋价格环比略有上涨，主要受生猪供应节奏放缓及春节前终端逢低价备货鸡蛋增加影响，而生猪及蛋鸡产能高位带动同比跌幅较大。另外，牛肉冬季消费增加，且进口牛肉保障措施实施，进口牛肉价格上涨，市场销售加快，环比略有上涨，产能收缩带动同比小幅上涨。
【具体情况】
我省白条猪月均价20.02元/公斤，环比上涨1.99%，同比下跌20.78%。据农业农村部数据，全国猪肉月均批发价18.18元/公斤，环比上涨3.53%，同比下跌20.26%。
图1. 2025年1月-2026年1月白条猪价格走势
我省牛肉月均价64.50元/公斤，环比上涨0.31%，同比上涨4.35%。据农业农村部数据，全国牛肉月均批发价65.70元/公斤，环比下跌0.29%，同比上涨12.60%。
图2. 2025年1月-2026年1月牛肉价格走势
我省白条鸡月均价19.50元/公斤，环比上涨0.62%，同比上涨4.06%。据农业农村部数据，全国白条鸡月均批发价17.31元/公斤，环比下跌1.93%，同比下跌0.57%。
图3. 2025年1月-2026年1月白条鸡价格走势
我省白条鸭月均价19.19元/公斤，环比上涨0.42%，同比下跌4.10%。卓创资讯数据，全国白条鸭月均批发价15.72元/公斤，环比下跌0.69%，同比上涨1.29%。
图4. 2025年1月-2026年1月白条鸭价格走势
我省鸡蛋月均价7.81元/公斤，环比上涨1.56%，同比下跌18.81%。据农业农村部数据，全国鸡蛋月均批发价7.87元/公斤，环比上涨6.50%，同比下跌21.46%。
图5. 2025年1月-2026年1月鸡蛋价格走势
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