据青海省食药监局消息,青海省食品药品监督管理局食品安全监督抽检信息通告( 2017年 第22号)通报1批次鸡蛋检出兽药氟苯尼考。
公告显示,这批次不合格鸡蛋来自海南藏族自治州同德县东大街同德县红盛综合超市销售的,氟苯尼考检出值为26.1μg/kg。农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》规定在鲜蛋中不得检出。
氟苯尼考是一种农业部批准使用的动物专用抗菌药,按质量标准、产品使用说明书规定,用于敏感细菌所致的猪、鸡、鱼的细菌性疾病,尤其对呼吸系统感染和肠道感染疗效明显,但产蛋家禽禁止使用氟苯尼考。长期食用氟苯尼考残留超标的肉类,对人体健康有一定风险。
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