|
香港食安中心公布二○二○年十二月份食物安全报告及二○二○年食物监测计划全年总结
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2021/1/31 19:34:13 关注：683 评论： 我要投稿
|
|
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）一月二十九日公布二○二○年十二月食物安全报告，结果显示在约一万六千个完成检测的食物样本中，除较早前公布的七个样本外，其余样本全部通过检测，整体合格率为百分之九十九点九。
中心发言人表示，中心对约二千一百个食物样本作微生物检测，约三千七百个样本进行化学检测，及余下约一万零二百个样本（包括从日本进口食品中抽取的约一万个样本）作辐射水平检测。
微生物检测包括致病原及卫生情况指标，化学检测则包括除害剂、防腐剂、金属杂质、染色料及兽药残余等。
检测样本包括约三千一百个蔬菜、水果及其制品样本；约八百个谷类及谷类制品样本；约八百个肉类、家禽及其制品样本；约一千九百个奶类、奶类制品及冰冻甜点样本；约一千七百个水产及其制品样本；及约七千七百个其他类别的食物样本（包括饮品、烘焙食品及零食等）。
七个不合格样本分别为防腐剂含量超标的一个肠粉样本及一个蜜枣样本；一个镉含量超标的番薯样本；一个除害剂残余含量超标的西洋菜样本；一个英氟沙星含量超标的冷藏乳猪样本；一个蔗糖含量超标的蜂蜜样本；及一个铅含量超标的芒果干样本。
中心已跟进不合格样本，包括通知涉事商户有关化验结果、指令有关商户停售问题食品和追查问题食物来源。
发言人提醒业界应确保其提供的食物适宜供人食用和符合法例要求，消费者则应光顾可靠的商铺及保持均衡饮食，以减低风险。
二○二○年食物监测计划全年总结
－－－－－－－－－－－－－－－
总结二○二○年食物监测计划时，发言人指出，中心除日常食品监测外，亦进行多项专项食品、时令食品及普及食品调查。
他说：「除约十万二千个就日本福岛核电厂事故而抽取作辐射检测的日本进口食品样本外，中心去年共检测约六万六千六百个食物样本，整体合格率为百分之九十九点九，与近年情况相若，显示本港的食物安全一直维持在高水平。」他续称：「就不合格样本而言，大部分超标或违规情况并不严重，对普遍市民的健康不会造成不良影响。对个别被检测出有问题的食品，中心已采取迅速及有效的风险管理行动，以保障市民健康。」他补充，在策划食物监测计划时，中心会考虑不同因素，例如市民的食用量和食物的风险，决定抽取食物样本的数目、次数和检测项目。此外，中心亦会根据本地和海外发生的食物事故及以往的食物监测数据，特别是一些较常出现的违规情况，适切地调节监测计划，加强有关方面的检测，确保本港的食物安全。
完
|
|
|
| 文章来源：香港食安中心 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
| 声明：本网刊登的文章仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权，或者转载出处出现错误，请及时联系文章编辑进行修正，电话：010-65283357。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！ |
|
