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四川金堂县：严格五明确，做好养殖环节瘦肉精监测
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2022/11/2 14:00:53 关注：1212 评论： 我要投稿
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为进一步加强养殖环节“瘦肉精”监管，严厉打击违法添加“瘦肉精”的行为，结合我县实际情况，执法三室严格制定“五明确”，确保养殖环节“瘦肉精”监测的真实性。
1、明确监测范围
在全县范围内的养殖环节开展监测。重点监测年出栏商品猪50头以上、存栏肉牛10头以上、存栏肉羊20只以上的规模养殖场（户）。
2、明确监测种类、项目
监测种类：育肥后期的生猪、肉牛、肉羊。
检测项目：监测盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇3种“瘦肉精”，全部使用快速监测三联卡。
3、明确监测任务
以肉牛肉羊、育肥生猪为监测对象，以年出栏肉牛10头以上、肉羊20只以上、生猪50头以上的规模养殖场（户）为监测重点。在加强日常监测的同时，对监测范围内的生猪、肉牛、肉羊养殖场（户）开展“集中拉网式监测”。确保监测范围内的每一场（户）每批生猪、肉牛、肉羊出栏前至少监测一次，监测数量不低于3头。
4、明确抽样要求
现场采集猪、牛、羊的新鲜尿液，按照《猪肉、猪肝、猪尿抽样方法》（NY/T763-2004）规定执行，牛尿和羊尿参照执行。快速检测为阴性的样品不留样；检测为阳性的可疑样品需留样品，其留样品分成3份，每份不低于30ml，低温4℃保存；每份受检单位和抽样人员签字、封样，24小时送省畜产品安全检测中心检测。
5、明确工作要求
监测人员要高度重视，认真实施“瘦肉精”拉网式监测工作，避免出现盲段和盲区。到场到户实地进行“瘦肉精”检测，不得让养殖场（户）带尿液到中心来检测，要确保检测结果的真实性和准确性。
【来源：金堂县农村农业局_工作动态】
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| 文章编辑：一米优讯 |
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