专题频道
热点专题  企业黄页  行业排序  行业报告  
当前位置:首页热点专题科普广角畜产品科普消费提示 → 文章内容

湖北发布腌腊肉制品消费提示


肉类食品网 http://www.meat360.cn 2023/1/5 13:49:50 关注:922 评论: 我要投稿

  中国消费者报武汉讯(记者吴采平)寒冷的冬季,正是腊肉飘香的时节,腌腊肉因其滋味咸鲜可口、风味独特,深受广大消费者喜爱。12月5日,湖北省市场监管局发布腌腊肉制品消费提示。
  选购要注意细节。购买腌腊肉制品时,应选择证照齐全、正规的商超、农贸市场及食品经营店采购。选择包装完好、标签标识清晰、感官正常、保质期内的产品,切勿购买胀袋、包装破损、外观发生变化或产品表面明显有菌斑的腌腊肉制品。
  保存要条件适当。腌腊肉制品含有丰富的蛋白质,能为微生物生长提供营养物质;同时,腌腊肉制品中的脂肪较易氧化,进而会影响产品的感官品质和食用安全性,因此腌腊肉制品一般需密封包装、隔绝氧气、保持干燥、低温贮存和避免阳光照射。
  食用要注重健康。多数腌腊肉制品属于生肉制品,应避免和熟肉制品发生交叉污染。食用时,应按照烹制方法进行加工,做到熟制后再食用;拆包装后的产品应冷藏或置于阴凉干燥处,并尽快食用。对于有明显“哈喇味”、外观发生变化或者有明显微生物生长的产品应禁止食用。
  腌腊肉制品中脂肪和钠(食盐)含量较高,过多的摄入可引起高血压等健康问题。因此,建议食用腌腊肉制品时,配茶树菇、卷心菜、蒜苗、青豆、西兰花、荷兰豆等高膳食纤维、富含维生素的蔬菜一起炒制,也可饮用绿茶,吃新鲜水果,做到荤素搭配,均衡饮食。
文章来源:中国消费者报     文章编辑:一米优讯     
进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【 】【打印此文】【关闭窗口
 相关信息
曲靖市、楚雄州市场监管局:开展腌腊肉制品排查整治行动取得实效2024/3/13 19:48:41
曲靖市、楚雄州市场监管局:开展腌腊肉制品排查整治行动取得实效2024/3/13 17:48:41
一年一度腌腊季来了,成都疾控教你健康吃香肠腊肉2024/1/15 13:43:20
一年一度腌腊季来了,成都疾控教你健康吃香肠腊肉2024/1/15 11:43:20
冬季腌熏腊肉等制品旺季,肉制品生产加工企业要注意什么?市场监管局有话说2023/12/19 12:27:07
贵州省市场监管局关于食用腊肉制品的消费提示2023/12/4 18:35:56
 发表评论   (当前没有登录 [点击登录])
  
信息发布注意事项:
  为维护网上公共秩序和社会稳定,请您自觉遵守以下条款:
  一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密,不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益,不得利用本站制作、复制和传播下列信息:[查看详细]
  二、互相尊重,对自己的言论和行为负责。
  三、本网站不允许发布以下信息,网站编辑有权直接删除:[查看详细]
  四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的,本网将向相关机构举报及追究其法律责任!
  五、对于违反上述条款的,本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担!
声明:本网刊登的文章仅代表作者个人观点,文章内容仅供参考,并不构成投资建议,据此操作,风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权,或者转载出处出现错误,请及时联系文章编辑进行修正,电话:010-65283357。本网原创文章,转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解!

咨询热线:13520072067  电子邮箱:cvonet@126.com  客服QQ:1048637528 肉类食品网客服QQ 肉类食品网

肉类食品网主办
版权所有 肉类食品网 Copyright©2000-2023 cvonet.com All Rights Reserved 京B2–20200312
公司名称:一米优讯(北京)科技有限公司
地址:北京市通州区潞通大街191号2层01-258C 电话:010-65283357