祁兴磊代表:希望国民餐桌上有更多夏南牛肉
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2023/3/6 18:45:30 关注:215 评论: 我要投稿
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全国人大代表祁兴磊有很多称呼,“夏南牛之父”、“全国优秀共产党员”、全国“最美科技工作者”……但让他记忆犹新的称呼却是“吃百家饭人、狗不咬的人”。
今年两会期间,作为农业科技界人大代表,祁兴磊针对“三农”、科技方面的问题,尤其是自己从事的肉牛产业提出相关建议。
“夏南无角牛”取得阶段成果
中国肉牛品种将再添新丁
泌阳夏南牛是以法国夏洛莱牛作父本,南阳牛作母本,经过3个代次的杂交,4个代次的混交选育,采用开放式育种方法培育而成的肉用牛新品种,于2007年5月通过国家新品种审定,成为中国第一个专用肉牛品种。因其生长发育快、体重大、适应性强、耐粗饲、肉用性能好,深受育肥牛场、广大农户和消费者的欢迎。
夏南牛的育成填补了中国没有自己肉牛品种的空白,但“夏南牛之父”祁兴磊并未停下创新的脚步。
在2008年4月,他带领团队创办了属于自己的科研平台——泌阳县夏南牛科技开发有限公司,通过与西北农林科技大学、河南省农科院、江西农大等科研院合作,开展了夏南牛的创新研究,进行了数十项科学实验,在10年时间内,使夏南牛的屠宰率提高了两个百分点。
同时,他还研究总结出6项《夏南牛生产管理技术集成》,获农业部农业技术推广成果一等奖,为夏南牛产业高效发展提供了技术支撑。
2015年,祁兴磊主动辞去泌阳县畜牧局党政职务,退出了公务员身份,专心致志做好夏南牛研究与推广。他主持培育的夏南牛无角新品系已取得阶段性成果,计划2024年申请审定,又将是肉牛育种史上新的里程碑,中国肉牛品种将再添新丁。新品系牛生产高档牛肉能力更强,一头新品系牛可以比原种夏南牛增加3000元以上的收入。
40余年为“牛”奋斗,缘起也是因“牛事”
“我是属牛的,小时候放过牛,大学学牛,工作又研究牛,还有点牛的犟脾气。”祁兴磊称,自己与牛有着难解难分的缘分。当他谈起影响他40余年为“牛”奋斗的动力,他说,起因也和牛有关。
事情发生在1980年8月的一天,祁兴磊暑期在家,与他家相邻的小杨庄熊大叔牵着一头瘦弱的病牛来到他家,进门就说:“俺这头牛,已经找过三个兽医了,他们都没有办法治好。这头牛可是俺家最主要的家当啊,干活也全靠它。你是学畜牧兽医的大学生,技术肯定中,一定能治好俺这牛的病。”由于大学刚上一年,只学了点基础知识,还没有学习专业技术。面对大叔的恳求和信任,祁兴磊无奈地对他说;“大叔,我不会看病,真没有医治这头病牛的本事。”临走,大叔失望地说:“还大学生呢!连个牛病都不会看,白学习了!”
随后,祁兴磊听说熊大叔的牛死了,他的家人围着牛哭了好长时间。
正是这件事,让祁兴磊痛心很久。“有一种负罪的感觉。”祁兴磊说,他也因此想了很多。祁兴磊告诉记者:“要是自己有能力把牛治好,这个家庭就不会有如此巨大的损失;要是他的牛健壮,也可能不会病……为此,我发奋学习,并暗下决心,要学精养牛知识和给牛看病的本领,为乡亲们致富服务。”
科研攻坚是个“追牛”的过程
希望国民餐桌上有更多夏南牛肉
路漫漫其修远兮,祁兴磊在“牛事业”上苦苦求索了40余年,而这一切都只为了让国民能吃上更多质优价廉的夏南牛牛肉。
祁兴磊说:“培育夏南牛中印象最深的一件事就是‘追牛’。在肉牛育种过程中,种公牛的选择非常重要,基本上都是百里挑一。”
据他回忆,2005年春,羊册镇骆驼巷村的贾春海繁育了一头非常漂亮的牛犊,这头牛犊的系谱、体型、颜色等都非常理想做种牛。可在当年5月份,贾春海为给儿子筹集医疗费忍痛卖掉了小牛,这令祁兴磊和他的同事们非常伤心。
“为了这头倾注了心血和汗水的理想公牛不流失,我和一位同事硬是骑了三天自行车,辗转泌阳、社旗两县四个乡镇,在南阳市社旗县田庄乡找到了这头牛,最后又以高出市场价1000多元的价格将其买回,保持了跟踪测量的连续性,实现了选种计划。”祁兴磊说,这头牛经过培育,体重达1240kg,成了当家种牛,繁殖成活6万头后代,为夏南牛培育和推广立下了汗马功劳。
和繁育夏南牛初期骑自行车“追牛”一样,祁兴磊在“牛事业”上奋斗的40余年何尝不是一个不断“追牛”的过程。
40年间,祁兴磊为了“牛事业”,4次放弃转行从政、提拔升迁的机会,选择了坚守。为了研究夏南牛,他和同事们跑遍了全县24个乡镇2000多个村庄的沟沟坎坎,行程10万公里以上,磨坏30多双鞋,骑坏十几辆自行车,考察南阳牛种质资源。正是这种不断“追牛”的坚持,换来了夏南牛的培育成功。
当选全国人大代表后,祁兴磊表示很荣幸和自豪,但也更感肩上任务艰巨,奋斗的动力更足。祁兴磊告诉记者,作为一名农业科技界人大代表,自己将持续关注“三农”、科技方面的问题,尤其是从事的肉牛产业。
他希望中国的肉牛产业发展朝气蓬勃、种业创新取得突破、自主知识产权的肉牛品种越来越多,逐步实现自足、肉牛数量较快发展、牛肉产量逐年增加、牛肉产品不断丰富、逐渐满足全国人民对牛肉的消费需求,更希望全国人民的餐桌上有更多的夏南牛牛肉及其制品。
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文章来源:大河财立方 记者 丁洋涛 实习生 王宇 文章编辑:一米优讯 |
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