石聚彬代表:促进食品企业高质量发展,助力乡村产业振兴
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2023/3/9 21:35:07 关注:747 评论: 我要投稿
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伴随我国人民生活水平不断提高,对饮食要求已经从吃得饱,到吃得好,再到吃得健康实现转变,对食品企业也提出了更高的研发生产要求。正在进行的全国两会上,全国人大代表、好想你董事长石聚彬建言促进食品企业高质量发展,助力乡村产业振兴。
“产业兴则农村兴,农村兴则国家旺,产业振兴是乡村振兴的重中之重。虽然近年我国食品工业企业大部分进行了结构优化,但是还存在一些问题。”石聚彬提到,近年来在疫情影响下,预制菜变得火热,从企业到个人都开始探索预包装食品,但从田园到餐桌,标准和体系还不够完善。特别是在储藏、保鲜、烘干等初加工环节,部分企业依然采用原始方法。工艺较落后的食品工业企业,难免出现产品品质问题,行业虽然有了创新,但也缺少了精、细、深、透、严。
他认为,食品工业企业的高质量发展是走向标准化、规范化、精细化、创新化的过程,是乡村产业振兴的需求。对于食品工业企业而言,通过科技创新完成从农副产品转变成高品质、高价值的食品就是高质量发展。农产品通过科技创新提升附加值,以更高溢价进入市场的同时,还对原料上下游提出了高质量需求,带动产业链整体升级。这不仅延伸了农业产业链、就业链和效益链,还促进了农民增收,拉动了农业农村经济和县域经济发展。
石聚彬建议相关部门要在保障粮食安全的前提下,结合各地的实际发展、鼓励特色农副产品加工企业高质量转型,把地方优势特色农产品做大做强,做出品牌,使之成为农民增收就业的重要途径。同时,鼓励行业龙头企业成为“链主”,统领研发机构、高校人才基金等,形成产业链、教育链、研发链、融合链、创业链、资金链等六链同构,通过龙头企业带动,形成链路效应来提升转型质量,最终形成河南省食品工业的优势再造。
作为河南籍企业家,石聚彬也建议政策倾斜农业大省。在他看来,农业大省有良好稳定的供应链资源和食品工业上下游产业资源,有能力带动更多农副产品加工企业转向高质量发展的食品工业企业,让更多的特色产业成为富民产业,让乡村农业产业实现高质量发展。
对于目前我国出台根据人群分类的中国居民膳食指南(2022),石聚彬认为,个性化的定制以及随时随地可操作性强的健康膳食行动,会更好地适应快节奏生活。
他建议,将十四五国民健康规划中“合理膳食行动”改为“健康膳食行动”,增强全民健康生活意识。
“合理膳食侧重强调了养成珍惜食物和平衡膳食的习惯,而健康膳食不仅是在合理膳食基础上,侧重强调了膳食对人体正常发育,提高对疾病抵抗力的要求,是从有到好的过程,更能唤起全民健康生活的意识,当好自己健康的第一责任人。”他说。
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文章来源:证券时报e公司 文章编辑:一米优讯 |
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