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新疆且末县市场监督管理局积极开展肉类市场专项整治行动


肉类食品网 http://www.meat360.cn 2023/3/12 19:24:11 关注:665 评论: 我要投稿

  为切实加强肉类市场食品安全,强化食用农产品质量安全监管,突出抓好“放心肉”,防范食品安全风险,3月10日,且末县市场监督管理局联合县农业农村局,在全县范围内肉类市场开展从屠宰、运输、销售等多环节、全方位立体式专项整治行动。
  此次专项整治行动以猪肉、羊肉、牛肉销售摊点、商超、中小型餐饮单位、肉制品加工小作坊等销售使用量大的单位为主,重点检查是否存在未经检疫或者检疫不合格的肉类、是否存在经营和使用腐败变质及非法渠道购进的肉类、是否存在未按规定建立并遵守进货查验制度、是否使用专用冷藏设施、是否销售感官性状异常肉等违法行为。
  执法人员在猪肉零售摊点现场采集一批生猪肉样品,通过快速检验设备和快检试剂对生猪肉进行快速检验,同时向经营者积极宣传《中华人民共和国食品安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等法律法规,引导经营者主动从正规渠道采购猪肉、严格落实进货查验、台账登记、索证索票制度,把好采购质量关,确保猪肉市场安全稳定。
  且末县语莱荣冠大肉店负责人胡万琼说:“生鲜肉是我们日常生活中必不可少的食品,生鲜肉的质量安全关系到千家万户,我们要时刻规范经营环节,提高自己的社会责任意识。”
  本次行动共出动执法人员5人次,检查肉类经营使用单位14户,现场督促整改问题14条,下达责令整改6份,对购进、使用、销售无合法来源、未经检验检疫问题等违法行为形成强力震慑。
  下一步,且末县市场监督管理局将持续加强肉类及肉制品监管,加大检查力度,严格规范经营户,引导诚信守法经营,为餐桌安全筑起坚固的防线,确保全县群众吃上“放心肉”。(通讯员:麦麦提江 冯佳媛)
文章来源:且末县融媒体中心     文章编辑:一米优讯     
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