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湖北随州市公检中心开展流通领域畜禽肉类食品质量安全监督抽检
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2023/9/28 14:26:11 关注：435 评论： 我要投稿
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国庆、中秋佳节将至，为切实保障 “ 菜篮子 ” 安全，让 随州 市民吃上 “ 放心肉 ”“ 安全肉 ” ， 市公共检验检测中心配合曾都区 市场 监督管理 局对 全区 流通领域 畜禽肉及副产品 开展食品安全 监督抽检， 严把肉类产品 质量 关，全力保障 随州 人民 “ 舌尖上的安全 ” 。
9月26日-27日， 市公检中心抽样工作组来到水西门青素市场， 以猪 肉 、牛羊 肉 、鸡 鸭肉及猪肝、猪肾、鸡胗 为重点，对 畜禽肉类 经营者进行 抽样检查 。 本次抽检 主要针对畜 禽肉及副 产品兽药残留问题， 检测指标包括 五氯酚、氯霉素、磺胺总量、恩诺沙星、 甲氧苄啶 等 10余种 兽药残留参数。现场抽样过程中， 重点 核查肉品经营户的进货票据， 是否持有动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证等 ，抽样人员 严格按照抽样 工作 流程，规范抽样、 记录 、封样 、运输 ，保证了抽样的规范性、有效性。
9月以来， 市公检中心抽样工作组 先后 到白沙洲 批发市场、 五眼桥 农贸市场、 鹿鹤 市场， 两水菜市场、南郊菜市场及中百仓储等大型商超，共计抽检畜禽肉品 经营 商户 64 家， 共计抽取样品 158批次， 计划抽样检测 畜禽肉及副产品 230 批次。目前， 抽检工作 仍在进行中。 市公检中心 遵循 “公正诚信、优质高效” 的检验检测工作原则， 为全市畜禽肉产品质量安全 提供强有力的技术支撑 ，筑牢食用农产品安全屏障。（王杰丽）
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| 文章来源：随州市公共检验检测中心 文章编辑：一米优讯 |
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