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宝鸡金台区:开展牛羊肉食品安全监管


肉类食品网 http://www.meat360.cn 2023/11/3 13:10:59 关注:410 评论: 我要投稿

  中国食品安全网讯(刘晓斌 韩璐)为切实加强经营环节牛羊肉的食品安全监管,严厉打击牛羊肉及其制品中假冒、造假等问题,金台区市场监管局开展牛羊肉经营单位专项检查工作。
  此次检查主要以经营环节销售牛羊肉的集贸市场、超市、卤肉加工等单位为重点。重点检查牛羊肉经营单位的进货渠道,严禁采购和使用病死、未经检疫、来源不明以及掺假掺杂等不符合食品安全的牛羊肉及其制品。同时,查看牛羊肉经营单位索证索票情况、准入台账建立情况、包装标识标注情况、是否超出保质期现象。
  此项专项检查,旨在督促牛羊肉经营单位建立健全进销货台账,严格落实进货查验、索证索票制度,确保责任可追溯,提高经营者的责任意识,确保人民群众饮食安全。
文章来源:中国食品安全网     文章编辑:一米优讯     
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