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部门联手 “打假”！让农村假劣肉制品无处可藏
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/8/6 10:45:52 关注：33 评论： 我要投稿
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民以食为天，食以安为先。近日，福州高新区市场监督管理局与区公安分局组成 “联合战队”，直奔中海寰宇天下金街区域，对多家肉制品经营单位展开专项 “体检”，剑指假劣肉制品，为群众 “舌尖上的安全” 保驾护航！
01
聚焦重点，
精准排查不留死角
此次检查聚焦群众日常生活消费量大、关注度高的猪肉、牛肉、羊肉及其制品，重点检查火锅店、烧烤店、火锅食材销售店等关键场所。
执法人员围绕肉制品的进货渠道、检验检疫证明、生产日期、保质期、储存条件等进行全面核查，检查是否以其他低价畜禽肉假冒高价牛（羊、驴）等肉制品，是否以调理肉制品冒充“原切肉”“鲜切肉”“纯肉”等，是否采购、销售“三无”肉制品、“山寨”肉制品或“过期”肉制品。
02
当场整改+普法宣传，
筑牢安全防线
检查中发现，部分经营主体存在落实食品安全责任不到位的情况，如未留存肉类原料进货凭证，食材摆放杂乱等。
针对上述问题，执法人员均已下达当场处罚决定书，要求限期整改完成，后续将对整改情况进行跟踪复查，确保整改闭环。在检查过程中，执法人员同步向经营户宣传食品安全相关法律法规，强调食品安全主体责任，要求经营者严格执行进货查验和索证索票制度，杜绝问题肉制品流入市场。同时，还对肉制品开展现场快速检测，借助专业手段守护食品安全防线。
03
战果显著，
监管力度持续在线
此次联合检查，共计检查相关主体4家，推动整改问题8条，依法立案查处2家，现场快速检测20批次，结果均合格。通过部门协同、精准排查，既对违法经营行为形成有力震慑，也向群众传递了监管部门守护食品安全的决心。
下一步
高新区将持续深化农村假劣肉食品安全专项整治，加强多部门联动，完善长效监管机制，让假劣肉制品无处遁形，切实守护群众 “舌尖上的安全”，营造安全放心的食品消费环境。
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| 文章来源：福州市场监管微信号 文章编辑：一米优讯 |
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