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乐山市强化龙头培育全力打造“百亿级”蛋鸡产业
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/8/8 12:02:12 关注：33 评论： 我要投稿
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近年来，乐山市蛋鸡产业以四川厚全生态食品有限公司（以下简称“厚全集团”）为链主，探索“科技赋能、加工增值、文旅融合”发展路径，累计创建部省级标准化示范场29个，培育百万只以上规模场3个，国省级龙头企业5家，形成“头部引领、集群发展、全链协同”的产业格局，全产业链产值达50．68亿元。近期，市委、市政府分管领导专题研究培育蛋鸡产业链主企业，做强做大蛋鸡产业。
一、龙头企业优势突出
“厚全集团”作为我市蛋鸡产业现代化转型升级、全链发展的核心引擎，其核心优势突出表现为“产能领跑、科技赋能、战略前瞻”三大支点。
一是根基稳固，产能领先。厚全集团成立于2020年，总部位于夹江县，旗下拥有子公司15家，覆盖“饲料生产、蛋鸡养殖、蛋品加工、有机肥生产、现代物流”等全产业链，全国蛋鸡笼位达1000万只（乐山400万只），年产鸡蛋25亿枚、加工蛋液5万吨、有机肥10万吨，产能排名全国前十、四川第一，年综合产值达10亿元。先后获评农业产业化国家重点龙头企业、国家级高新技术企业，入选大商所产融培育基地和鸡蛋指定交割厂库。
二是科技驱动，数智增效。厚全集团以科技创新驱动产业升级，构建“博士工作站＋产学研实践基地”科研体系，联合中农大、川农大等院校开展关键技术攻关，累计获省科技进步奖一等奖1项、发明和实用专利8项、软件著作权24件。自主研发“数智蛋鸡平台”，健全智慧养殖体系，集成AI环境调控、智能饲喂、疫病预警等模块，实现养殖全程数智字化管理，推动管理效率提升18％、疫病发生率降低2．7％、人工成本降低20％，入选2025年全国畜牧业数智化典型案例。
三是战略深耕，愿景宏阔。厚全集团立足夹江、辐射全国，以“三年扩链、五年强链、十年全业态”为战略路径，致力锻造世界级生态食品企业，计划2030年蛋鸡产能达到2000万只。2023年9月，厚全集团与夹江县签订投资合作协议，计划投资20亿元，建设“八大工程”，其中300万只商品蛋鸡农旅一体化项目、国家级禽蛋交易大市场、农业废弃物综合利用中心等重点项目正在加速推进，打造国家级蛋鸡产业全链融合发展示范区。
二、“四川鸡窝”提质增效
我市作为西南蛋鸡产业核心区，素有“四川鸡窝”之称，深度透视产业发展态势，蛋鸡产业双维特征表现明显，虽基础坚实、优势突出，但短板亦需正视，亟须破局提质增效。
一是产业优势。全市蛋鸡存栏量1500万只，占全省22％，居全省第1位，规模化养殖率达84％，高于全省10个百分点；蛋鸡养殖主要集中在夹江、峨眉山、沙湾、井研4个县（市、区），总存栏1000万只，占全市66％，其中夹江、峨眉山蛋鸡存栏量分别排名全省第1、2位，初步形成以厚全集团为龙头的“链主＋链属”矩阵，蛋鸡产业集群效应初显。
二是克服短板。针对蛋鸡产业加工转化环节薄弱，蛋制品、鸡肉制品开发不足，品牌影响力与附加值挖掘不足等问题，积极培育“厚全集团”、明仕农业、青未鸡场等多个龙头蛋鸡企业，致力发展初、深加工，及后续产品开发，打造“耘作嘉品”农产品区域品牌，全力建圈强链，增加产品附加值。
三是抓住机遇。我市蛋鸡产业成功入选2025—2028年国家级优势特色产业集群，获中央财政专项支持1．2亿元，为全国唯一入选的禽蛋产业集群，发展机遇前所未有；同时，在消费升级背景下，功能性蛋品、预制蛋制品等需求年均增长18％，新兴市场空间广阔。
三、三大工程助力百亿产业
从“产、加、销”三端发力，聚焦锻长板、补短板，实施“三大工程”，推动厚全集团全产业链价值跃升，力争到2028年，带动全市蛋鸡全产业链产值突破100亿元，其中一、二、三产产值分别达到30亿元、40亿元、30亿元，全力将乐山打造成为全国蛋鸡产业新高地。
一是聚焦科技强农，实施“智养扩能”工程。以建设国家级蛋鸡产业集群为契机，大力推进智能养殖现代设施装备应用，建成一批管理先进、调控智能、产品优质的现代化蛋鸡场。一是推动智能基地扩建。推进厚全新合园区300万只、峨眉全林100万只智能化养殖基地等重点项目建设，采用层叠式笼养、机器人巡检等技术，单位面积产能提升40％。二是建强育雏保障体系。在夹江县马村镇建设亚洲最大青年鸡场，实现年出栏青年鸡1000万只，配套智能化生物安全防控系统，推动厚全集团实现育雏自给率100％。三是深化数智平台应用。进一步优化蛋鸡数智化平台，集成物联网传感器、AI图像识别、区块链溯源等技术，构建全流程的智能管理系统，带动单场管理效率提升30％，打造全国智慧养殖标杆。
二是聚焦加工富农，实施“延链增效”工程。以构建蛋品全产业链增值体系为导向，全力贯通精深加工链条，显著提升产品附加值及产业综合效益。一是食品工业园建设。在甘江镇规划建设占地126亩的蛋品精深加工园区，布局液蛋、蛋粉、预制蛋制品等2条生产线，设计年加工能力4万吨，产值可达5亿元。二是老母鸡价值开发。深化与欧福蛋业等头部企业合作，构建“屠宰－分割－加工－冷链”全链条产业体系，实现年加工净膛老母鸡、药膳鸡汤包等禽肉产品3万吨、淘汰蛋鸡附加值提升3倍，年销售额突破15亿元。三是副产物综合利用。建设年处理20万吨鸡粪的有机肥厂，加工生产高端生物有机肥，形成“养殖－加工－肥料”循环经济模式。
三是聚焦文旅兴农，实施“品牌兴贸”工程。以打造“数字＋文旅”禽蛋产业生态圈为牵引，构建市场话语权，打造高端品牌价值。一是交易平台搭建。加快建设西南禽蛋智慧交易中心，集成电子结算、期货交割、物流配送等功能，推动挂牌成为国家级禽蛋交易大市场，打造全国禽蛋仓储流通核心枢纽，实现年交易额30亿元。二是品牌渠道共建。以“大运蛋”为核心，建立“可生食认证＋区块链溯源”体系，入驻山姆、盒马等高端渠道，推动明仕农业、青未农业等企业精品鸡蛋进入粤港澳大湾区市场，力争品牌溢价率提升15％，省外市场销量占比突破40％。三是农旅融合创新。将蛋鸡与文旅、康养等深度融合，大力开发吴场镇蛋鸡主题农旅园区、沙湾明仕“鸡场咖啡”休闲主题公园等项目，打造“蛋鸡＋茶叶”“蛋鸡＋中药材”等种养循环园区，实现“一产接二连三”。
四、强化保障全力推进
一是强化组织引领，构建协同机制。坚持把蛋鸡产业作为“211＋”产业集群建设一号工程统筹谋划部署，由分管市领导牵头抓总，市县两级成立蛋鸡全产业链发展推进工作专班具体推进，农业农村、发改、经信、财政、自然资源、商务、科技、金融等部门密切协调，健全“政府部门＋企业”联席会议机制，定期不定期研究会商，提升全链协同效率，重点解决产业链规划、项目落地、要素保障等关键问题，及时出台和调整优化蛋鸡产业发展支持政策，并将蛋鸡产业发展纳入全市畜牧业“十五五”规划予以重点推进和扶持。
二是聚焦关键要素，破除发展瓶颈。将蛋鸡产业规划的智能养殖基地、食品工业园区等重大项目纳入“建圈强链工程”重点项目库，实行“点状供地”或预留发展空间，优先保障用地指标。围绕蛋鸡产业智能化改造、精深加工、市场营销等方向，加大项目包装储备力度，争取中省资金倾斜，推动产业链关键环节协同提升。探索设立蛋鸡产业发展专项基金，重点支持品牌培育等蛋鸡产业链薄弱环节补链项目。鼓励金融机构创新金融产品，提供蛋鸡养殖贷款、蛋品加工设备融资等定制化金融服务。探索“保险＋期货”模式，降低市场波动风险。
三是深化科技赋能，夯实产业根基。支持企业继续深化与中农大、川农大等院校的合作，共建蛋鸡产业研究院，开展种源优化、疫病净化等关键技术攻关和成果转化。加大蛋鸡养殖、加工、管理等实用型技能人才培养力度，支持企业建立人才实训基地，推动产学研协同攻坚。鼓励厚全集团牵头建立蛋鸡产业技术创新联盟，推动产业链上下游企业共同参与技术创新。推广“厚全模式”数智化，鼓励和扶持养殖企业接入或参照建设智慧养殖系统，搭建数字化管理平台，实现养殖环境实时监测、饲料精准投喂、疫病智能预警等功能。
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| 文章来源：乐山市农业农村局 文章编辑：一米优讯 |
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