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福州：多维度筑牢校园食品安全防线，护航新学期开学季
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/8/19 10:34:02 关注：41 评论： 我要投稿
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8月13日，市局在827会议室召开2025年秋季开学前中小学校园食品安全突出问题专项整治工作推进会，以及幼儿园食品安全工作推进会。
会议传达了近期市纪委监委有关会议精神、省市场监管局有关工作要求，通报了春季学期中小学校园食品安全监管工作情况。
会议指出
各单位要在春季学期校园食品安全监管工作的基础上，利用暑假时间段，及时查缺补漏，指导服务中小学校园食堂做好硬件改造提升，为新学期做好准备；加强对学校和承包企业的食品安全总监、食品安全员等从业人员的培训，提高食品安全责任意识和操作规范；秋季开学后，开展开学季中小学和幼儿园食堂的食品安全检查，督促学校落实好主体责任，严格落实食品储存、餐具消毒等安全管理制度，筑牢食品安全防线。会议同时就加强网络餐饮外卖监管提出要求，要线上线下一体监管，及时排查食品安全风险隐患，建立舆情快速响应机制，第一时间回应群众关切。
驻市局纪检监察组
黄可旺组长指出
校园食品安全工作是民生所系，同时也是广大师生“舌尖上的安全”的迫切需要保障。
一要 提高思想政治站位，切实增强责任感、紧迫感。必须始终绷紧校园食品安全思想之弦，以对学生、对家长、对社会、对未来高度负责的态度，时刻把校园食品安全放在心上、抓在手上；二要 坚持问题导向，切实抓紧抓牢校园食品安全。整治要坚持问题导向，既要总结成效，更要直面薄弱环节，及时排查风险隐患，同时要汲取有关舆情事件教训，举一反三，将幼儿园食堂纳入重点监管范围，确保幼儿园学生饮食安全；三要 强化宗旨意识，守住监管廉政风险底线。要铸牢廉政风险意识，严守政治纪律和政治规矩，深入推进校园食品安全集中整治，廉洁自律、履职尽责，以实实在在的成效让师生吃得安心、家长放心。
市局二级调研员
蔡晓峰提出
新学期要持续抓实抓细校园食品安全工作：
一是 对照标准补短板，督促学校健全食品安全管理制度，认真落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，对发现的问题要立即采取措施进行整改，并确保及时整改到位；二是 大力推进校园团餐系统建设，做好系统优化；推动校园食堂“互联网+明厨亮灶”全覆盖，以科技赋能提升监管效能；三是 以集中整治工作为契机，同步抓好高校、幼儿园食品安全管理人员和从业人员的食品安全知识培训，增强学校负责人主体责任意识，提高食品安全管理水平；四是 坚持立行立改和建章立制相结合、全面覆盖和重点监管相结合、超常规举措和智慧监管相结合，找准关键点精准发力，确保整治工作取得实效。
市局分管领导、驻市局纪检监察组组长，市教育局，市局餐饮处、稽查处、抽检处，各县（市）区市场监管局分管领导、餐饮科负责人参加会议。
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