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中山市坦洲镇突击检查餐饮店肉馅等肉制品安全


肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/8/24 16:17:39 关注:26 评论: 我要投稿

双汇 — 世界领先的肉类供应商
  为进一步规范餐饮环节肉类产品经营行为,近期,市市场监管局坦洲分局、坦洲镇食药监所根据全市统一安排,组织开展专项行动,严厉打击餐饮环节使用假劣肉制品行为。
  此次行动分成5个专项检查组,重点对全镇包子店、饺子店、云吞店、肠粉店、粉面店等使用肉馅等肉制品较多的餐饮店进行突击检查。
  主要围绕三个关键环节开展
  一是严把“准入关”,重点检查餐饮单位证照资质及肉类原料采购渠道;二是严控“加工关”,着重检查肉制品加工过程中是否存在非法添加、超范围使用食品添加剂等问题;三是严抓“质量关”,查看是否存在以次充好、标签标识不规范、索证索票不完善等违规行为。
  截至目前,已检查78家餐饮店。针对监督检查过程中发现的违法违规行为,执法人员发出整改意见书5份,要求餐饮店限时整改。检查过程暂未发现违法使用添加剂、使用来源不明肉类和边角料等行为。
  检查过程中,执法人员还向餐饮经营者宣传讲解《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规,督促责任人严格落实食品安全主体责任,自觉守法经营。
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文章来源:中山市场监管微信号     文章编辑:一米优讯     
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