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国家食品安全风险评估中心召开2025年全国食品微生物检测工作研讨会
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/9/30 19:21:06 关注：21 评论： 我要投稿
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2025年9月25日，由国家食品安全风险评估中心（以下简称“食品评估中心”）主办的2025年全国食品微生物检测工作研讨会在山东济南召开。食品评估中心和山东省疾控中心相关负责人及全国各省（自治区、直辖市）疾控中心食品微生物检验工作负责人40余人参加了会议。会议由食品评估中心微生物实验室主任白莉研究员主持。
会议从传统方法体系、分子检测平台、测序数据分析、应急事件处置技术及实验室能力培训5个板块进行了深入的讨论。会议认为，各省疾控中心在食品微生物检测工作中都积累了重要的菌株资源、技术方法及实验数据，下一步将综合各省检测工作的重点和难点，在关键技术操作指南制定、前沿共性技术储备、应急事件实验室处置等方面形成合力，加强技术共用和数据共享机制，共同提升实验室质量和检测能力，为“十五五”期间健康中国战略的实施做好技术支撑。
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| 文章来源：国家食品安全风险评估中心 文章编辑：一米优讯 |
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