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平凉市食检中心高质量完成2025年食品监督抽检任务
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/12/14 20:23:22 关注：95 评论： 我要投稿
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2025年，平凉市食检中心立足检验检测核心职能，健全完善内部管理机制，高效协同、精准发力，高质量完成食品监督抽检1700批次，为食品安全监管提供了及时可靠的技术支撑。
一是突出重点，抽检覆盖扩面提质。依据年度和每月抽检计划，均衡推进抽检进度，委托第三方机构规范开展抽样。抽检范围覆盖所有县（市、区）及城乡结合部、学校及托幼机构食堂等区域，品种涵盖地方特色食品、食用农产品、餐饮食品、复用餐饮具等产品，抽检项目涉及农药残留、重金属残留、“两超一非”等高风险指标，实现对食品生产经营各环节的有效监督。
二是强基提能，检验过程严谨规范。组织专业技术人员系统学习《食品安全抽样检验管理办法》《食品安全抽样检验工作规范》等规章及标准，通过专题培训、能力验证、内部审核等方式，持续提升检验检测能力水平。检验环节严格实行全流程质量控制，从样品接收、前处理到仪器分析、数据审核、报告签发、数据填报，层层把关，确保检验结果的科学性、公正性与权威性。
三是联动增效，风险防控及时有力。针对检验中出现的边缘数据或不合格项目，一律开展复检，保证抽检结果准确可靠。强化监督抽检与行政执法有效衔接，不合格样品第一时间报送监管部门，并对风险较高食品提出防控建议，做到食品安全风险“早发现、早预警、早处置”。扎实做好核查处置技术帮扶，指导企业溯源分析、系统整改，从根本上降低问题复发风险。
下一步，市食检中心将持续强化专业技术能力建设，不断探索创新食品安全抽检工作模式与技术方法，提升风险隐患排查能力，为强化食品安全监管、服务食品产业发展注入新动能。
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| 文章来源：平凉市市场监督管理局 文章编辑：一米优讯 |
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