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养猪也能低碳?牧原用实力打破认知


肉类食品网 http://www.meat360.cn 2026/4/14 15:03:52 关注:33 评论: 我要投稿

双汇 — 世界领先的肉类供应商

颠覆传统:养猪产业的低碳转型探索

在传统认知中,养猪业普遍被归为“高污染、高排放”行业。规模化养殖带来的粪污排放、能源消耗等问题,不仅对生态环境构成较大压力,也制约了行业的可持续发展。第三届中国ESG盛典上,牧原股份披露的一组数据引发行业广泛关注:2025年,该企业每公斤猪肉碳排放降至0.883kgCO2e,较国际先进水平低约26%。在以高排放为显著特征的养殖行业中,这一指标的达成具有重要的行业标杆意义。

养猪作为传统农业的重要组成部分,其发展模式正面临系统性变革。当行业仍在探讨规模化养殖与环境保护的平衡路径时,牧原股份已通过全产业链革新,给出了明确答案:规模化养殖与低碳发展可实现协同推进,核心路径在于对养猪产业进行全流程重构,探索一条兼具规模效益与生态价值的发展道路,为养殖行业的绿色转型提供实践参考。

源头革新:构建全产业链低碳体系

在低碳养殖的实践过程中,牧原股份未采用行业常见的末端治理模式,而是立足产业链源头,开展全流程改造,其前瞻性布局为行业绿色发展树立了典范。

种植环节中,牧原股份推行种养循环模式,实现养殖与种植的深度融合。养殖产生的粪污经标准化处理后,转化为优质有机肥料,输送至周边农田,既实现了废弃物资源化利用,又降低了化肥使用量。该模式不仅减少了种植环节的碳排放,更有效改良土壤质量、提升农作物产量与品质。以吉林大安为例,原本难以耕作的盐碱地,经牧原种养循环模式改良后,水稻亩产突破900斤,实现了生态效益与经济效益的双重提升。

饲料作为养猪产业的核心投入品,其生产环节的碳排放不容忽视。牧原股份在饲料端开展技术创新,优化原料结构,减少高碳原料使用,研发低豆日粮等环保型饲料配方。此举不仅降低了饲料生产过程中的碳排放,还在一定程度上缓解了对进口大豆的依赖,保障了饲料供应的稳定性与安全性;同时,通过配方优化提升饲料利用率,减少因饲料浪费产生的碳排放。

养殖环节是碳排放的主要来源,牧原股份在此环节实施多项节能减碳举措。无供热猪舍通过优化建筑结构与采用高效隔热材料,充分利用猪只自身散热维持舍内适宜温度,大幅降低对外部供热能源的需求。沼气利用技术将猪粪尿等废弃物转化为清洁能源,为养殖场提供电力与热能,进一步降低对外部能源的依赖。此外,光伏发电系统的广泛应用,为养殖场提供了稳定的绿色电力,持续优化养殖环节的能源结构。

屠宰环节中,牧原股份引入余热回收技术,对屠宰过程中产生的余热进行高效收集与再利用,用于猪舍供暖、热水供应等环节,有效减少额外能源消耗,提升能源利用效率。

从种植、饲料加工,到养殖、屠宰加工,牧原股份在产业链各环节均嵌入减碳技术,通过系统整合与优化,构建起完整的全产业链减碳体系。这种从源头出发的全流程改造,不仅是对传统养殖模式的革新,更重塑了农业产业链的发展逻辑,为规模化低碳养殖奠定了坚实基础。

技术赋能:破解低碳养殖核心难题

牧原股份的低碳养殖体系以技术创新为核心支撑,聚焦省能源、控污染、提效率三大方向,针对性破解行业低碳发展中的核心难题,为规模化低碳养殖提供了技术保障。

能源高效利用方面,牧原股份通过多项技术创新,实现能源自给自足与高效利用。无供热猪舍采用高效隔热材料与优化建筑结构,可充分利用猪只自身散热维持舍内温度,既降低了能源消耗与碳排放,又为猪只提供了稳定适宜的生长环境,实现了能源利用与养殖效益的协同提升。

沼气利用技术是牧原股份能源解决方案的重要组成部分。猪粪尿等废弃物经厌氧发酵产生的沼气,可用于发电、供热等生产生活环节,实现废弃物资源化利用与能源供应的双向赋能。数据显示,牧原股份的沼气发电项目可满足养殖场部分生产生活用电需求,有效降低对外部电网的依赖,进一步减少碳排放。

光伏发电系统的部署,进一步完善了养殖场的绿色能源供应体系。养殖场屋顶、空地等区域安装的太阳能光伏板,可将太阳能转化为电能,为猪舍照明、通风、温控等设备提供动力,实现能源自给自足。无供热猪舍、沼气利用与光伏发电技术的有机结合,显著降低了养殖环节对外部能源的依赖,构建起高效、清洁的能源供应模式。

污染治理方面,牧原股份的降氨除臭技术达到行业领先水平。氨气作为畜禽养殖场的主要恶臭污染物,不仅影响周边居民生活质量,还会引发区域环境问题。牧原股份将氨气与恶臭协同治理作为技术研发重点,采用物理过滤拦截、水洗吸收、氧化还原分解等多重工艺,对含氨臭气及病原微生物的粉尘、气溶胶进行高效净化,氨气去除率接近100%,灭菌率达99.9%,实现了恶臭排放的精准管控。该技术目前已推广至养鸡等其他养殖领域,为畜牧业绿色发展提供了可复制的技术方案。

养殖效率提升方面,智能猪舍、空气过滤、精准饲喂等技术的综合应用发挥了关键作用。智能猪舍配备物联网设备与智能控制系统,可实时监测舍内温度、湿度、氨气浓度等环境参数,并根据猪只生长需求自动调节,为猪只提供稳定适宜的生长环境,降低疾病发生率。

空气过滤系统可有效过滤进入猪舍的灰尘、病菌等有害物质,显著降低非洲猪瘟等重大疫病的传播风险,保障猪群健康。精准饲喂技术通过智能设备与算法,根据猪只体重、生长阶段、健康状况等指标,精准控制饲料投喂量与营养配方,既避免饲料浪费、提升饲料利用率,又能保障猪只营养均衡,促进生长效率提升。上述技术的综合应用,通过减少资源浪费、提升养殖效率,进一步推动碳排放下降。

循环赋能:实现“养猪即养地”的生态转型

在牧原股份的低碳养殖体系中,粪污处理模式的革新是核心突破点,彻底改变了传统养猪业“污染制造者”的形象,实现了养殖废弃物从“负担”到“资源”的转变,践行“养猪即养地”的发展理念。

传统养殖模式中,猪粪尿等养殖废弃物被视为主要环境负担,不仅占用土地资源,还易滋生蚊蝇、产生恶臭,若处理不当,会引发水体、土壤等环境污染,制约行业可持续发展。牧原股份通过技术创新与模式优化,赋予养殖废弃物全新价值,实现了废弃物的资源化高效利用。

牧原股份采用标准化处理工艺,将猪粪尿转化为优质水肥。具体而言,猪舍粪尿通过自动化系统收集后,进入固液分离环节,经两级分离后,固体部分用于制作有机肥,液体部分进入黑膜发酵池进行厌氧发酵。发酵过程中,不仅可杀灭病原体实现无害化处理,还能产生沼气用于能源供应;发酵后的沼液经进一步处理调配,形成富含氮、磷、钾等营养元素的水肥,满足农田灌溉需求。

该水肥实现100%资源化还田,通过总长2931万米的支农管网,精准输送至周边492万亩农田,并根据土壤状况与农作物需求,实施测土配方精准施肥。在河南内乡示范区,精准施肥使土壤有机质提升6%,粮食亩产从700公斤提升至1000公斤;在内蒙古奈曼旗沙地,应用牧原有机肥与水肥后,玉米亩产从1000斤提升至2000斤,化肥用量减少50%。上述实践充分体现了粪污资源化利用的生态效益与经济效益,既提升了农作物产量品质,又减少了农业面源污染,保护了生态环境。

牧原股份的这一举措,成功打通了养殖与种植的产业壁垒,构建起农业循环发展闭环,实现资源内部循环利用,杜绝污染物向外排放。猪粪尿从污染物转变为滋养土地的优质资源,真正践行了“养猪即养地”的发展理念。这种从源头解决环境问题的模式,不仅彰显了企业的环保责任与创新思维,更为农业可持续发展提供了全新思路,实现了经济效益与生态效益的双赢。

制度保障:推动低碳技术长效落地

技术创新是低碳养殖的核心驱动力,而完善的制度体系是确保技术长期稳定发挥效能的关键。牧原股份将ESG理念深度融入公司治理,通过一系列制度化举措,为低碳养殖技术的长效落地提供了坚实保障。

公司在治理层面设立专门的可持续发展委员会,负责制定、实施与监督公司ESG战略,确保企业在追求经济效益的同时,全面履行环境与社会责任。该委员会由公司高层管理人员、行业专家及环保领域专业人士组成,凭借专业能力为公司ESG决策提供科学支撑,引领企业低碳发展方向。

将ESG绩效纳入管理层薪酬考核体系,是牧原股份推动全员参与可持续发展的重要举措。此举将管理层个人利益与企业ESG发展目标深度绑定,促使管理层在制定战略、推进业务过程中,主动融入低碳发展理念,优先落实各项减碳技术与措施。例如,在新养殖场规划建设中,严格按照低碳环保标准,优化能源利用、污染治理等环节设计,确保项目从源头符合绿色发展要求,充分调动了管理层推动企业低碳转型的积极性与主动性。

为提升ESG实践的透明度与可信度,牧原股份引入第三方审验机制。第三方机构以独立、客观、专业的视角,对公司ESG报告、碳排放数据及环保实践等进行全面审核,核实数据真实性、评估措施落实效果,帮助企业及时发现问题、优化完善。同时,第三方审验结果向社会公开,彰显了企业推动低碳发展的决心,增强了投资者、消费者及社会各界对企业的信任度。

牧原股份秉持开放共享理念,将降氨除臭、种养循环等核心低碳技术向全行业开放,带动更多养殖主体参与低碳养殖实践。通过技术共享与经验推广,推动行业内技术交流合作,助力中小养殖企业降低转型成本、提升环保水平,放大单个企业的绿色影响力,推动整个养殖行业向绿色低碳方向协同发展。

规模与低碳协同:引领养殖行业绿色变革

长期以来,规模化养殖与低碳发展被视为行业发展中的矛盾点,多数观点认为,扩大养殖规模必然导致能耗与排放增加,而追求低碳环保则会限制规模扩张。牧原股份通过实践探索,打破这一传统认知,实现了规模化养殖与低碳发展的协同推进,为行业绿色转型提供了可复制、可推广的实践路径。

2025年,牧原股份猪肉供应量达709万吨,覆盖超过1亿人的消费需求,彰显了其行业龙头地位。在保障大规模市场供应的同时,企业碳排放持续下降,每公斤猪肉碳排放降至0.883kgCO2e,较国际先进水平低约26%,全年全产业链减碳达605.88万吨CO2e。这一数据充分证明,牧原股份的低碳养殖模式并非小规模试验成果,而是经过大规模生产验证、具备规模化复制价值的成熟模式。

该模式的成功,核心在于全产业链的系统性创新与整合。从源头种植、饲料加工,到养殖、屠宰加工,各环节协同发力、闭环联动。例如,种养循环模式实现了养殖废弃物资源化利用与农作物种植的双向赋能,既解决了粪污处理难题,又减少了外部资源依赖;智能养殖、精准饲喂等技术的应用,提升了养殖效率、减少了资源浪费,从根本上降低了碳排放。各技术与模式的有机融合,构建起高效低碳的养殖体系,实现了规模与环保的协同发展。

牧原股份的实践的对整个养殖行业产生了深远影响,为行业企业提供了宝贵的转型经验。越来越多的养殖企业认识到,低碳养殖不仅是应对环境约束的必然选择,更是提升企业核心竞争力的重要路径。在牧原股份的引领下,行业内技术创新与合作不断深化,众多中小养殖企业借鉴其技术与模式,推进自身转型升级,逐步形成全行业共同推动绿色养殖的良好氛围。

从行业发展宏观视角来看,牧原股份的低碳养殖模式为中国农业可持续发展提供了重要支撑。在全球减碳压力持续加大的背景下,农业作为碳排放重要领域,其绿色转型至关重要。牧原股份的实践证明,通过技术创新与模式变革,传统农业完全可以实现低碳可持续发展,不仅为中国农业赢得国际认可,也为其他发展中国家农业转型提供了中国方案。

展望未来:助力中国农业绿色转型

牧原股份的低碳养殖实践,为中国农业绿色转型提供了重要示范,其价值不仅体现在企业自身的发展,更在于为整个农业行业的可持续发展点亮了方向。在全球减碳浪潮下,农业领域的绿色转型已成为必然趋势,牧原股份通过技术创新与模式革新,探索出一条规模化低碳养殖路径,为中国农业在全球绿色竞争中抢占了先机。

从产业发展角度而言,牧原股份的模式为传统农业向现代化、绿色化转型提供了可借鉴的经验,证明了农业领域可实现经济效益、环境效益与社会效益的统一。该模式的推广应用,将带动更多农业企业投身绿色转型,推动农业产业结构优化升级,助力中国农业向高质量、可持续方向发展。

展望未来,随着技术的持续创新,养殖业及整个农业的绿色发展空间将进一步拓展。能源利用方面,太阳能、风能、生物质能等可再生能源将在农业生产中得到更广泛应用,“风光储一体化”等项目的推进,将为农业生产提供更稳定、高效的绿色能源,进一步降低对传统化石能源的依赖。资源循环利用方面,将涌现更多高效的废弃物处理技术,除现有粪污资源化模式外,养殖废弃物的高附加值利用将成为发展重点,进一步提升资源利用效率。

环保技术创新方面,将朝着智能化、精准化方向发展,更高效的污染治理技术将逐步应用于农业生产,实现污染物的实时监测与精准治理,持续改善农业生态环境;节水技术与污水处理技术的普及,将进一步提升水资源利用效率,减少水资源浪费与污染。

政策层面,政府对农业绿色发展的支持力度将持续加大,一系列鼓励农业绿色转型的政策法规将逐步完善,通过加大技术研发投入、提供财政补贴、实施税收优惠等举措,降低企业绿色转型成本,激发企业转型积极性,为农业绿色发展提供更有利的政策环境。

牧原股份的低碳养殖实践,是中国农业绿色转型的一个生动缩影。随着更多企业与社会力量参与农业绿色发展,中国农业必将逐步实现全面绿色转型,为保障国家粮食安全、生态安全,满足人民美好生活需求作出更大贡献。



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文章来源:现代畜牧网     文章作者:豆包     文章编辑:一米优讯     
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