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一、供需格局与价格走势：从失衡到再平衡的转型
（一）供应压力逐步释放，拐点或在年中出现
2025年我国生猪市场呈现严重供过于求态势，能繁母猪存栏量持续高于正常保有量，市场供应压力显著。据农业农村部统计数据，2025年8月能繁母猪存栏量达4043万头，较正常保有量超标3.7%，过量存栏直接导致后续生猪出栏量持续增加，进一步加剧供需失衡矛盾。
2026年，在政策引导与市场自发调节的双重作用下，产能去化效应逐步显现。受2025年下半年能繁母猪存栏量加速调减的滞后影响（2025年10月末存栏量已降至3990万头），预计二季度末至三季度生猪出栏量将出现由增转降的拐点，市场供应压力逐步缓解。综合供需两端变化，2026年6-8月有望形成供需平衡拐点，市场格局将逐步改善。
（二）价格前低后高，全年均价小幅回升
2025年生猪价格呈现深度探底态势，全年均价处于低位运行，传统消费旺季未出现明显价格提振，行业整体陷入亏损区间。价格低迷导致养殖企业利润空间大幅压缩，部分中小养殖主体面临经营压力。
2026年生猪价格预计呈现"前低后高"的走势特征。上半年受供应惯性影响，价格仍将承受阶段性压力；下半年随着供应收缩效应显现及消费需求缓慢复苏，价格将逐步回升。据行业中性预测，2026年生猪全年均价有望达到14.9元/公斤，较2025年上涨约5.1%，价格回升将缓解行业亏损状况，为产业恢复性发展提供支撑。
二、产业结构升级：效率驱动下的规模化转型
2026年是生猪养殖产业结构加速优化的关键年份，行业竞争焦点从规模扩张转向效率提升，生产效率成为养殖主体核心竞争力的核心构成要素，推动产业向规模化、集约化方向深度转型。
（一）规模化与集约化程度提升，行业集中度提高
2025年行业普遍亏损的市场环境下，中小养殖散户经营压力显著大于规模化企业。头部企业凭借成本控制优势，通过并购整合、产能优化等方式加速市场份额扩张，行业整合进程提速。
2026年，在市场竞争、政策引导（如取消出栏量补贴）及技术创新的共同驱动下，产业结构优化进程将进一步加快，规模化、集约化水平持续提升，行业集中度显著提高。头部企业凭借资金、技术、管理等综合优势，市场份额将持续扩大；中小养殖主体面临产能优化或退出市场的选择，部分将通过与龙头企业合作实现规范化发展。以牧原股份为例，其通过规模化养殖模式与精细化管理，实现养殖成本的有效控制，市场份额持续提升，成为行业规模化转型的典型代表。
（二）技术驱动降本增效，构筑成本护城河
生产效率提升是养殖企业降本增效的核心路径，其中PSY（每头母猪每年提供的断奶仔猪数）作为关键生产指标，直接影响养殖成本与产能输出效率。头部养殖企业如牧原、温氏等，通过技术创新与管理优化，PSY已达到29-32头的行业领先水平，显著高于行业平均水平，在同等母猪存栏规模下可实现更高的商品猪产出，形成核心竞争优势。
智能化养殖技术、低蛋白饲料配方等关键技术的普及应用，进一步强化了领先企业的成本优势。智能化养殖通过环境监测、精准饲喂、疫病预警等系统的应用，实现养殖过程的精细化管理，降低人工成本与饲料浪费；低蛋白饲料配方在保障生猪营养需求的前提下，有效降低饲料原料成本，同时减少环境污染物排放。两类技术的协同应用，为头部企业构筑了坚实的成本护城河。
牧原股份自主研发的智能化养殖系统，整合大数据与人工智能技术，实现生猪生长状态的实时监测与精准饲喂，据企业公开数据显示，该系统应用后饲料成本降低10%以上，生产效率提升20%以上；温氏股份在低蛋白饲料配方领域的技术突破，有效降低了饲料成本，同时提升了生猪免疫力与生长性能。技术创新已成为养殖企业提升核心竞争力的关键支撑，推动行业从传统养殖向现代化养殖转型。
三、政策调控导向：精准施策推动行业高质量发展
（一）设定新基准，建立长效调控机制
2026年生猪养殖行业政策调控将延续精准化、系统化导向，核心目标是建立长效调控机制，打破"价高扩产、价跌减产"的周期性循环，引导行业向高质量发展转型。政策调控将以量化指标为核心，提升调控的科学性与可操作性。
能繁母猪正常保有量基准值的明确是2026年政策调控的关键举措，农业农村部将该基准值设定为3900万头，并划定绿色合理区间，为产能调控提供量化依据。当能繁母猪存栏量超出合理区间时，将通过政策引导推动产能优化；处于区间内时则维持调控稳定，保障市场供需基本平衡。这一量化标准的实施，提升了政策调控的透明度与可预期性，有助于稳定市场主体预期，引导养殖企业理性调整产能。
（二）多措并举，推动产业转型
为推动产业转型与供需平衡，2026年将实施多项政策组合措施：一是严控出栏体重，将生猪出栏体重压减至120公斤标准，遏制过度育肥导致的阶段性供应过剩；二是限制二次育肥行为，规范市场供应节奏，避免人为加剧价格波动；三是强化金融支持政策，通过贷款贴息、活体抵押等方式向中小养殖主体倾斜，缓解其资金压力，助力产能优化与效率提升。
系列政策的实施核心在于推动生猪养殖产业从规模扩张导向转向效率提升与可持续发展导向，强化行业质量安全管控，提升资源利用效率，促进产业与环境协调发展。政策引导将助力行业突破周期性波动困境，构建稳定、高效、安全的产业发展格局，为保障猪肉市场供给安全奠定基础。
四、行业发展风险：复苏进程中的主要挑战
尽管2026年生猪养殖行业呈现复苏向好趋势，但供需平衡重构与产业转型过程中仍面临多重风险挑战，需行业主体与监管部门协同应对，保障产业平稳转型。
（一）产能去化不及预期
产能去化进度是影响2026年市场复苏的关键变量。大型养殖企业基于市场份额争夺等战略考量，可能存在减产节奏滞后于市场预期的情况，导致产能去化不及预期。若该情况发生，市场供应压力将难以有效缓解，直接限制猪价回升空间，延长行业复苏周期。
2025年部分大型养殖企业在亏损状态下仍维持较高产能规模，导致市场供应持续过剩、价格低迷，加剧了中小养殖主体的经营压力。2026年若大型企业减产节奏未及时跟进，将延续供需失衡格局，制约行业整体复苏进程。
（二）消费复苏力度不确定
宏观经济环境对终端消费需求的影响具有不确定性，将直接作用于生猪市场复苏进程。若宏观经济复苏乏力，居民可支配收入增长放缓，将抑制猪肉消费需求的恢复力度，导致猪肉市场消化速度受限，进而影响价格回升幅度，制约行业复苏动能。
历史数据显示，宏观经济下行周期中，居民消费结构会出现调整，猪肉等肉类消费需求可能阶段性收缩，消费者更倾向于选择低价替代品，进一步加剧猪肉市场供需失衡。2026年需密切关注宏观经济走势与消费市场动态，防范消费复苏不及预期对行业的冲击。
（三）饲料价格波动
玉米、豆粕等主要饲料原料占生猪养殖成本的60%以上，其价格波动直接影响养殖成本与盈利稳定性，是行业发展的核心风险点之一。饲料原料价格受全球气候变化、国际贸易格局、市场供需关系等多重因素影响，波动不确定性较强。
饲料原料价格上涨将直接推高养殖成本，压缩企业利润空间，甚至导致部分中小养殖主体陷入亏损；价格大幅波动则增加了企业成本管控难度，影响生产经营决策的稳定性。2025年国际饲料原料价格的剧烈波动，已导致部分中小养殖主体因成本失控而缩减产能或退出市场。2026年养殖企业需强化饲料成本管控，通过优化配方、集中采购、期货对冲等方式，降低原料价格波动带来的风险。
五、差异化应对策略：不同养殖主体的发展路径
2026年生猪养殖行业的转型特征与风险挑战，决定了不同规模养殖主体需采取差异化发展策略。中小养殖主体与规模化养殖场应结合自身资源禀赋，精准定位发展方向，提升抗风险能力与市场竞争力。
（一）中小养殖户：降本求生，灵活经营
中小养殖主体的核心发展策略为"降本增效、灵活经营"，通过精细化管理控制成本，依托经营灵活性规避市场风险，实现可持续发展。
成本管控方面，需优化饲料配方，根据生猪不同生长阶段的营养需求精准配比原料，合理利用本地农副产品（如麸皮、米糠等）替代部分高价饲料原料，降低饲料成本；通过联合采购模式，整合区域内中小养殖主体的采购需求，提升对供应商的议价能力，获取更优惠的原料采购价格。疫病防控方面，应建立标准化防疫流程，定期开展猪舍消毒、设备消杀，严格人员与车辆进出管理，强化生猪健康监测，做到疫病早发现、早处置，降低疫病损失。
种群优化方面，应及时淘汰低产母猪，引进优质种猪，提升种群繁殖效率与商品猪品质，降低单位产出的饲料与养殖成本。经营决策方面，需密切关注市场供需与价格走势，灵活调整出栏节奏，避免盲目补栏或集中抛售，保障现金流稳定。
实践层面，中小养殖主体可通过加入区域性养殖联盟，实现资源共享与信息互通，联合开展成本管控与疫病防控；也可选择与龙头企业建立合作关系，依托龙头企业的技术支持、饲料供应与销售渠道，实现规范化养殖与稳定销售，降低经营风险。
（二）规模化养殖场：技术赋能，产业链协同
规模化养殖场应依托资金与资源优势，实施"技术赋能、产业链协同"策略，通过技术创新提升生产效率，通过产业链整合增强抗风险能力，巩固市场竞争优势。
技术升级方面，需持续加大智能化养殖设备与良种繁育的投入力度。智能化养殖设备应覆盖环境监测、精准饲喂、疫病预警等核心环节，通过传感器与数据分析实现养殖过程的数字化管理，降低料肉比与人工成本；良种繁育领域应强化研发投入，培育生长速度快、抗病能力强、肉质优良的优质种猪，从源头提升养殖效益。
产业链协同方面，应积极向上下游延伸布局，或与屠宰、食品加工企业建立长期稳定的合作关系。向上游可探索饲料原料自主种植或集中采购，控制饲料成本；向下游延伸则可通过建设自有屠宰场与食品加工厂，实现"养殖-屠宰-加工-销售"一体化经营，提升产品附加值，平滑价格波动风险。与下游企业签订长期合作协议，可保障生猪销售渠道的稳定性，避免市场价格波动对销售收益的过度影响。
目前已有多家大型规模化养殖场启动产业链整合布局，通过建设自有加工体系与品牌渠道，实现从养殖端到消费端的全链条覆盖，不仅提升了成本管控能力与产品竞争力，也增强了对市场波动的抵御能力，为行业高质量发展提供了实践范本。
数据来源：农业农村部统计公报、头部养殖企业财报
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