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每一块牛肉都有“身份证”!MBRF解锁供应链可追溯的绿色革命


肉类食品网 http://www.meat360.cn 2026/2/7 13:32:06 关注:36 评论: 我要投稿

  一、 引言:历史性时刻!巴西MBRF实现牛群供应链100%可追溯

  在全球可持续发展战略深入推进的产业背景下,2026年2月6日成为巴西肉类行业及全球畜牧业可持续发展进程中的关键节点。当日,巴西三大肉类加工商之一的MBRF正式对外宣布,其已在巴西全国范围内实现牛群供应链100%可追溯,所有直接与间接合作牧场主均被纳入该追溯体系。该举措不仅如期兑现了MBRF在COP26格拉斯哥气候大会上作出的公开可持续发展承诺,更将全球畜牧业可持续发展标准提升至全新高度,为行业透明化、规范化发展提供了可复制、可推广的实践范本。
  2021年COP26格拉斯哥气候大会期间,MBRF结合全球生态环境保护需求与畜牧行业可持续发展趋势,明确提出供应链可追溯相关承诺,彰显了其作为行业领军企业的责任与担当。历经五年持续的资金投入、技术攻坚与体系搭建,MBRF不仅如期完成既定履约目标,更提前实现全国范围牛群供应链全追溯布局,其行动力度与执行效率,为全球农牧企业推进可持续发展提供了重要的实践参考。
  从行业发展维度分析,MBRF的该举措,是对“从牧场到餐桌”全链路透明化发展理念的系统性践行与落地。过往,肉类供应链多环节存在信息不透明、责任不可追溯等问题,终端消费者难以有效追溯产品源头及生产全过程,既影响消费市场信任度,也制约行业规范化、高质量发展。MBRF通过构建全覆盖、可验证的牛群供应链可追溯体系,实现了每一块牛肉全生命周期信息的可查询、可追溯、可核查,既有效提升了终端消费信任度,也为全球畜牧业可持续转型明确了清晰的发展方向。
  二、 巨头登场:MBRF的诞生与行业底气
  2.1 强强联合:巴西肉类巨头的战略整合与规模崛起

  MBRF的行业崛起并非偶然,其前身为巴西两大食品龙头企业Marfrig与BRF的战略合并体,此次合并堪称全球肉类行业资源整合与产业升级的标志性事件。2025年,Marfrig与BRF正式完成战略合并,组建全新企业MBRF,通过双方优势互补、资源深度整合,快速形成规模效应与全产业链竞争优势,一跃成为南半球乃至全球极具影响力的综合性蛋白质生产集团。
  合并前,Marfrig作为全球第二大牛肉出口商,在牛肉养殖、屠宰加工、出口贸易及皮革、宠物食品等关联领域积累了深厚的产业积淀,其牧场网络广泛覆盖巴西本土及北美、南美多个核心区域,具备稳定的优质牛肉供应能力;与此同时,依托多年国际市场深耕经验,Marfrig构建了成熟的B2B出口渠道体系,与全球多个国家和地区的核心采购商建立了长期稳定的合作关系,在国际肉类贸易领域拥有较强的行业话语权。
  BRF则以禽肉、猪肉加工为核心主业,旗下Sadia、Perdig?o等核心品牌在全球范围内拥有较高的品牌知名度与市场占有率,尤其在B2C零售领域,凭借丰富的产品线布局与精准的消费需求把控,深度渗透终端消费市场,形成了完善的国内销售网络与强大的品牌影响力。
  合并后的MBRF,综合实力实现全方位跃升:年营收规模达1520亿雷亚尔,业务覆盖全球117个国家和地区,员工规模超1.3万人,年肉类产能突破800万吨,正式跻身南半球最大的综合性蛋白质生产集团。更为关键的是,双方优势资源实现深度融合,成功构建了“牧场养殖-屠宰加工-终端销售”的全产业链闭环布局,形成“牛-猪-禽”三足鼎立的蛋白质产品矩阵,并逐步向预制菜、速冻食品等高附加值领域延伸,进一步拓宽盈利空间,强化核心市场竞争力。
  合并带来的协同效应在供应链、物流运输、原材料采购等多个核心环节持续释放:联合采购模式有效降低原材料采购成本,提升采购效率与议价能力;交叉销售策略充分激活双方销售渠道与客户资源,实现产品市场覆盖率的快速提升;依托Marfrig成熟的港口冷链设施与物流网络,优化BRF出口物流路径,经测算,每年可降低物流成本超2亿雷亚尔,进一步提升企业整体盈利水平。
  2.2 时代命题:畜牧业可持续转型的全球共识与行业诉求

  随着全球气候变化问题日益突出,可持续发展已成为各行各业的核心发展命题与必然趋势,畜牧业作为全球温室气体排放的重要来源之一,面临着严峻的转型压力与发展挑战。近年来,国际社会对温室气体减排、生态环境保护的管控要求持续收紧,推动畜牧业向绿色化、可持续化、规范化转型,已成为全球行业共识与发展方向。
  2021年COP26格拉斯哥气候大会明确提出“十年内停止全球森林砍伐”的核心目标,巴西作为全球森林资源最丰富的国家之一,其生态保护行动与产业转型进程备受国际社会关注。长期以来,巴西肉牛养殖行业因部分牧场主非法砍伐森林、违规扩张养殖规模,深陷“毁林养殖”的行业争议,不仅严重破坏了亚马逊雨林等核心生态系统,加剧全球气候变化,也对巴西肉类产品的国际口碑与市场竞争力造成负面影响。
  2023年COP28迪拜会议进一步推进全球气候治理进程,首次达成“减少化石燃料使用”的历史性协议,再次强化了全球可持续生产、绿色低碳发展的行业共识。在此背景下,巴西肉牛养殖行业的“毁林养殖”问题亟待系统性破解,而MBRF作为行业领军企业,主动响应全球气候倡议,将可持续发展纳入企业核心发展战略,牵头推动牛群供应链可追溯体系建设,成为行业可持续转型的核心推动者与引领者。
  对MBRF而言,构建牛群供应链可追溯体系,既是应对国际社会质疑、提升品牌国际认可度与市场竞争力的关键举措,也是企业实现长期可持续发展的内在需求。通过可追溯体系的搭建与落地,MBRF可实现对牛只来源、生长环境、养殖过程的全流程管控,确保所有进入供应链的牛只均来自合规牧场,从源头杜绝非法毁林、人权违规等不合规行为,既切实履行企业社会责任,也为企业拓展国际高端市场、提升核心竞争力奠定坚实基础。
  三、 透明革命:从牧场到餐桌的无死角追溯体系

  3.1 核心目标:三大高风险行为的精准识别与管控

  MBRF构建的牛群供应链可追溯体系,核心目标是通过全流程、全方位的监测与管控,精准识别并拦截三类高风险行为,保障牛肉产品的合规性、安全性与可持续性,推动行业向绿色化、合规化方向高质量发展。
  针对亚马逊雨林、塞拉多草原等生态敏感区域,MBRF投入大量人力、物力与财力资源,建立了一套完整、可验证的全流程监测系统,实现对牧场运营状态的实时管控与动态监测。该系统不仅可精准追溯每一头牛的来源信息,建立完善的牛只“身份档案”,详细记录牛只出生牧场、生长轨迹、饲养管理、疫病防控等核心信息,为终端产品追溯提供坚实的数据支撑;更具备高风险行为实时识别能力,可实现对各类违规行为的早发现、早预警、早处置,确保供应链合规性。
  在非法砍伐森林管控方面,监测系统依托卫星遥感、地理信息分析等先进技术,实时捕捉牧场周边植被覆盖变化数据,精准识别非法砍伐行为的发生位置、影响范围与实施时间,一旦监测到异常数据,立即启动预警机制,联动相关监管部门介入核查与处置,从源头杜绝因扩大养殖规模导致的森林破坏,切实守护核心生态系统安全。
  在劳工权益保护方面,监测系统结合实地核查与数据动态监测,对牧场劳工工作环境、工作时长、薪酬待遇等核心指标进行全面管控,严格排查奴役、童工等侵犯人权的违规行为,确保牧场运营活动符合巴西劳动法规及国际人权标准,杜绝牛肉产品与人权违规行为形成关联。
  在养殖区域合规性管控方面,监测系统依托卫星定位与地理信息系统,对所有合作牧场(含直接与间接供应商)的地理位置进行精准核查与动态监测,严禁在环保禁令区、原住民领地、自然保护区等敏感区域开展养殖活动,一旦发现违规养殖行为,立即终止合作关系,并上报相关监管部门,切实维护生态平衡与原住民合法权益。
  通过上述全流程、全方位的管控措施,MBRF实现了从源头切断牛肉原料与环境破坏、人权违规行为的关联,确保每一块流向市场的牛肉均具备合规“出身”,既有效保障了终端消费者的合法权益,也践行了企业可持续发展理念,为行业树立了合规经营、绿色发展的标杆。
  3.2 全链覆盖:打通间接供应商管控的“灰色地带”
  传统肉类供应链追溯体系的核心短板在于,仅能覆盖直接合作牧场,而间接供应商(即向一级牧场出售牛只的上游农场)因分布分散、管控难度大,缺乏有效的监管手段,成为供应链透明化发展的“灰色地带”,给产品合规性、安全性带来较大风险隐患。
  过往,由于间接供应商分布范围广、数量多、管控标准不统一,其牛只来源、养殖过程、合规性等核心信息难以有效核实,部分违规牧场主通过间接供应渠道,将非法养殖的牛只流入正规供应链,既破坏了行业市场秩序,也损害了企业品牌形象。这一“灰色地带”的存在,成为制约畜牧业供应链全透明化、高质量发展的核心瓶颈。
  为破解这一行业难题,MBRF对现有追溯体系进行全面升级优化,首次将间接供应商纳入全流程监管范围,实现了从犊牛出生、养殖培育、运输流通、收购加工到终端销售的全环节数据采集与追溯,成功打通供应链“灰色地带”,构建起“全链路闭环追溯”体系,实现了供应链每一个环节的透明化、可管控、可核查。
  在养殖环节,MBRF建立了严格的间接供应商准入评估与动态管控机制,对所有间接供应商的牧场资质、养殖规模、合规性、可持续性等核心指标进行全面审核,不符合要求的供应商严禁纳入供应链体系;同时,通过实地核查、数据定期上报、技术动态监测等方式,对间接供应商的养殖过程进行常态化管控,重点核查饲料来源、养殖方式、疫病防控等关键环节,确保养殖过程符合可持续发展要求。
  在运输环节,MBRF引入物联网技术,对牛只运输全过程进行实时监控,所有运输车辆均安装定位系统、温湿度监测设备与视频监控设备,实时记录运输路线、运输时间、车厢环境、牛只状态等核心信息,确保牛只运输过程的安全性、规范性,相关数据同步录入追溯系统,实现运输环节的可追溯、可核查。
  在收购环节,MBRF建立了严格的验收标准与流程规范,收购人员对每一头牛的健康状况、身份标识、来源信息等进行全面核查,逐一核对追溯数据与实际信息的一致性,只有符合合规要求的牛只方可纳入收购范围,收购信息实时录入追溯系统,确保牛只来源可追溯、去向可查证、责任可追究。
  通过全链路覆盖的追溯体系,MBRF实现了对供应链的全方位掌控,形成了完整的信息追溯链条。终端消费者可通过扫描产品追溯码,快速获取牛肉从牧场到餐桌的全过程信息,实现“来源可查、去向可追、责任可究”,既有效提升了消费信任度,也推动了行业供应链透明化水平的整体提升。
  四、 科技硬核:24小时卫星监控,守护2500万公顷牧场

  4.1 技术升级:卫星遥感+智能分析实现大范围精准监管

  技术创新是MBRF实现牛群供应链100%可追溯的核心支撑与关键保障。自2010年起,MBRF已启动对直接供应商的常态化监控工作,但随着监管范围持续扩大与可持续发展要求不断提升,传统人工巡查、定点监测等监控手段已难以满足全流程、大范围、高精度的监管需求。为此,MBRF对监控技术进行全面升级,引入24小时卫星地理监测系统,将监管范围扩展至约2500万公顷牧场,该面积相当于整个英国国土面积,实现了监管范围的全方位、无死角覆盖。
  该卫星地理监测系统依托先进的卫星多光谱成像技术,构建起“全天候、全方位、全时段”的智能化监管网络,实现对牧场各类动态信息的实时捕捉与精准分析。在植被覆盖度监测方面,系统通过分析不同波段光谱数据,精准判断牧场植被种类、生长状况及覆盖范围,一旦发现植被覆盖度出现异常下降,立即预警过度放牧、非法开垦等潜在风险,为牧场精细化管理提供科学的数据支撑与决策依据。
  在土地利用变化监测方面,系统通过对比不同时期卫星影像数据,精准识别土地利用方式的变化情况,清晰排查非法砍伐森林、违规扩张牧场等不合规行为,及时发现毁林风险并启动处置流程,有效保护巴西生态环境安全。相较于传统人工巡查,卫星监测系统具有监管效率高、覆盖范围广、不受地形天气限制、数据精准度高的优势,大幅提升了监管工作的精准度与时效性。
  相关数据显示,卫星监测系统可在短时间内完成对数百万公顷牧场的全面监测,而人工巡查完成同等面积监测需耗费数月甚至数年时间,且易出现监管盲区与人为误差。卫星监测系统的规模化应用,不仅有效降低了监管人力、物力成本,更实现了对高风险行为的精准预警与快速处置,为追溯体系的高效、稳定运行提供了坚实的技术支撑。
  4.2 技术协同:RFID与卫星数据构建双重保障体系

  为实现“宏观牧场合规管控+微观牛只个体追溯”的双重目标,MBRF构建了“卫星监测系统+RFID技术”的协同管控模式,通过两大技术的互补融合与数据联动,为追溯体系提供双重保障,确保追溯信息的真实性、完整性与不可篡改。
  RFID(射频识别)技术作为畜牧行业主流的个体追溯技术,被广泛应用于MBRF牛只个体追溯全流程。MBRF为每一头牛佩戴特制电子耳标,作为牛只的唯一“身份标识”,电子耳标内详细记录牛只出生信息、生长过程、疫苗接种、疫病防控、出栏时间等核心个体数据。牧场关键位置安装的RFID读写器,可自动读取电子耳标信息并实时传输至追溯系统,实现牛只个体信息的动态更新与精准记录,为终端产品追溯提供详细的个体数据支撑。
  卫星监测系统与RFID技术形成高效协同、数据联动的管控格局:卫星监测系统从宏观层面把控牧场合规性,重点监测牧场地理位置、植被覆盖、土地利用等核心指标,杜绝非法毁林、违规养殖等不合规行为;RFID技术从微观层面锁定牛只个体身份,精准记录牛只全生命周期信息,确保每一头牛的来源可追溯、信息可核查。两大技术的数据交叉验证,形成完整的信息闭环,终端消费者扫描产品追溯码,可同时获取牛只个体信息与牧场环境数据,实现“从牧场到餐桌”的全程透明追溯。
  双重数据验证机制有效防范了追溯信息篡改、虚假上报等风险,若出现牛只个体信息与牧场合规数据不符的情况,追溯系统将立即发出预警信号,相关部门可快速开展核查核实工作,确保追溯体系的权威性与可信度。例如,若有违规牛只试图混入合规供应链,卫星监测系统将及时发现其来源牧场的合规性异常,RFID技术也会检测到电子耳标信息与实际养殖数据不符,从而有效拦截违规产品,保障供应链整体合规性。
  实践表明,“卫星监测+RFID”的技术协同模式,大幅提升了追溯体系的运行效率与管控能力,既实现了牧场合规性的宏观管控,也完成了牛只个体的精准追溯,为MBRF实现100%供应链可追溯提供了坚实的技术支撑,也为全球畜牧业追溯技术应用与创新提供了可借鉴的模式。
  五、 提前履约:从COP26到COP28的绿色加速跑

  5.1 承诺进阶:三次提速彰显企业可持续发展决心

  MBRF在可持续发展领域的各项行动,始终以高标准、高效率推进,从COP26到COP28,其可持续发展承诺历经三次升级与提速,充分彰显了企业推动行业可持续转型的坚定决心与强大执行力。
  2021年COP26格拉斯哥气候大会上,MBRF结合全球生态保护需求与自身发展战略,作出明确的可持续发展承诺:2025年前实现亚马逊地区牛群供应链全追溯,2030年前将追溯体系覆盖至塞拉多草原。该承诺在当时的行业背景下,被认为是一项极具挑战性的任务——巴西牧场分布分散、区域差异较大,间接供应商管控难度极高,且追溯技术应用需投入大量资金与人力,行业内多数企业对MBRF能否如期履约持观望态度。
  2023年COP28迪拜会议期间,MBRF基于追溯技术攻坚与体系建设的阶段性成果,主动升级可持续发展承诺,将巴西全国范围内牛群供应链全追溯目标统一提前至2025年,较最初计划的塞拉多草原覆盖时间提前5年。这一举措,既是MBRF对自身技术实力、管理能力的充分自信,也是对全球可持续发展形势的深刻响应,彰显了企业主动担当、加速推进绿色转型的坚定决心。
  2026年初,MBRF正式对外宣布,巴西全国范围内牛群供应链100%可追溯目标全面落地,较2023年升级后的承诺再次提前,用实际行动兑现了对全球的可持续发展承诺。五年间,MBRF持续加大在追溯技术研发、供应商管控、体系建设等方面的投入,不断优化追溯流程、提升技术水平,推动追溯体系从局部覆盖向全国全覆盖、从直接供应商向间接供应商延伸,最终实现历史性突破。
  除牛群供应链外,MBRF在饲料谷物供应链可追溯方面也取得显著成果,目前其用于牛只饲养的谷物供应链已实现100%可追溯,进一步完善了企业可持续发展体系,强化了整体ESG(环境、社会、治理)表现。通过饲料谷物追溯体系的搭建,MBRF实现了对牛只饲养环节的全流程管控,确保饲料来源合规、可持续,进一步提升了牛肉产品的安全性与合规性。
  5.2 气候担当:企业行动与全球气候协议的同频共振

  COP26与COP28作为全球气候治理的重要里程碑,分别明确了森林保护、化石燃料减排等核心目标,构建了全球可持续发展的行动框架与实施路径。MBRF的牛群供应链可追溯行动,与两大国际会议的核心精神高度契合,实现了企业可持续发展行动与全球气候协议的同频共振,为全球生态保护与行业可持续发展贡献了企业力量。
  2021年COP26提出“十年内停止全球森林砍伐”的核心目标,其核心要义在于保护全球森林资源、遏制气候变化加剧。巴西亚马逊雨林作为全球最大的热带雨林,是全球生态平衡的重要支撑,而肉牛养殖行业的非法毁林行为,是亚马逊雨林破坏的主要原因之一。MBRF通过构建可追溯体系,从源头杜绝非法毁林养殖行为,精准响应COP26森林保护目标,有效减少了畜牧业发展对森林资源的破坏,为全球森林保护事业提供了重要的实践支撑。
  2023年COP28首次达成“减少化石燃料使用”的历史性协议,推动全球经济向绿色化、低碳化转型。MBRF的可追溯体系建设,本质上是可持续生产模式的实践与落地,通过技术创新与流程优化,减少了畜牧业发展对生态环境的影响,实现了低碳、绿色、可持续发展。例如,通过精准管控牧场养殖规模,避免过度放牧导致的生态破坏;通过饲料谷物可追溯,确保饲料生产过程的可持续性,减少饲料生产环节的温室气体排放,助力全球碳减排目标实现。
  从行业示范来看,MBRF的实践打破了“商业发展与生态保护对立”的传统误区,充分证明了农牧企业可通过技术创新、模式优化,实现商业利益与生态效益的双赢。其行动不仅为巴西肉类行业可持续转型提供了实践范本,也为全球农牧企业响应全球气候协议、推进可持续发展提供了可借鉴的经验,推动更多行业企业加入绿色转型行列,形成行业可持续发展的良好格局。
  六、 行业震动:商业成功与生态保护的双赢范本

  6.1 巴西启示:退化牧场的生态与经济双重价值挖掘

  巴西拥有大量退化牧场,此类牧场因长期过度放牧、土地利用不合理、养护管理缺失等原因,出现植被覆盖度下降、土壤肥力不足、生态功能退化等问题,长期处于低效利用状态。行业专家研究表明,通过科学的管理模式与技术改良手段,这些退化牧场可实现生态修复与产能提升的双重目标,其生态价值与经济价值挖掘潜力,远大于通过非法毁林扩大养殖规模的粗放式发展模式。
  MBRF在退化牧场改良与高效利用方面开展了系统性实践,建立了“退化牧场评估-个性化改良-科学养殖-效益提升”的全流程模式。首先,通过先进的土壤检测、植被监测技术,对退化牧场的退化程度、土壤肥力、植被类型等核心指标进行精准评估,结合区域生态环境特点,制定个性化改良方案;其次,针对土壤肥力不足的牧场,采用增施有机肥、种植绿肥作物等生态改良方式,改善土壤结构、提升土壤肥力;针对植被破坏严重的牧场,实施轮牧、休牧制度,合理控制载畜量,让牧场实现休养生息,逐步恢复植被覆盖与生态功能。
  在养殖效率提升方面,MBRF引入科学的载畜量计算方法,根据牧场面积、植被生长状况、土壤肥力等指标,精准确定每公顷牧场的合理载畜量,避免过度放牧导致的牧场退化,同时提升单位面积养殖效益;此外,通过引进优良牛只品种、优化饲养技术、推行智能化养殖等方式,进一步提升牛只生长速度与肉质品质,降低养殖成本,实现退化牧场的高效、可持续利用。
  MBRF的实践为巴西畜牧业发展提供了重要启示:通过科学管理与技术改良挖掘退化牧场潜力,既能实现生态修复,保护森林资源与生态平衡,又能提升养殖效率、降低运营成本,实现商业成功与生态保护的双赢。这种可持续发展模式,打破了传统粗放式养殖的发展误区,为巴西乃至全球畜牧业可持续转型指明了清晰方向。
  6.2 全球影响:重塑肉类贸易的绿色标准与采购逻辑

  巴西作为2025年跃居全球第一的牛肉生产国,其肉类供应链透明化水平、可持续发展能力,直接影响全球肉类贸易格局与行业发展趋势。MBRF实现牛群供应链100%可追溯,不仅推动巴西肉类行业向合规化、可持续化转型,更对全球肉类贸易的“绿色标准”产生深远影响,重塑全球肉类采购决策逻辑。
  过往,由于巴西肉牛养殖行业的“毁林养殖”争议,全球众多食品企业、零售品牌在采购巴西牛肉时存在较大顾虑,部分国际连锁超市、餐饮企业甚至暂停采购巴西牛肉,直接影响巴西肉类产品的国际市场份额与品牌口碑。MBRF可追溯体系的落地,彻底改变了这一局面,其可追溯牛肉凭借透明的生产流程、合规的养殖背景、可持续的发展理念,成为国际市场的核心竞争力产品,成为巴西牛肉进入全球高端市场的“绿色通行证”。
  目前,越来越多的全球食品企业、零售品牌已将MBRF的可追溯牛肉纳入核心采购清单,尤其是欧洲、北美等对食品可持续性、合规性要求较高的市场,MBRF的产品认可度持续提升。例如,欧洲多家高端零售超市将MBRF可追溯牛肉作为核心品类,在产品标签上明确标注追溯信息与可持续认证标识,精准满足消费者对绿色、合规、安全食品的需求,进一步提升了巴西牛肉的国际口碑与市场竞争力。
  MBRF的成功实践形成了强大的行业倒逼机制,推动全球肉类加工企业加速追溯体系建设。为应对市场竞争、满足国际采购需求,巴西及全球其他地区的肉类加工企业纷纷加大技术投入与资源倾斜,借鉴MBRF的追溯模式,引入卫星监测、RFID等先进技术,构建自身的供应链可追溯体系,推动行业整体可持续发展水平提升。
  从消费端来看,MBRF的可追溯体系有效提升了全球消费者对巴西牛肉的信任度。随着消费者环保意识、食品安全意识、权益保护意识的不断提升,对“来源可查、合规安全、绿色可持续”的肉类产品需求日益增长,MBRF的追溯体系精准满足了这一消费需求,既保障了消费者合法权益,也推动了全球肉类消费向绿色化、可持续化方向转型。
  长远来看,MBRF的实践推动全球畜牧业进入“透明化、可持续化”的全新发展阶段,其构建的追溯模式、技术路径与绿色发展理念,将逐步成为全球肉类贸易的“绿色标准”,引领全球畜牧业向更合规、更环保、更可持续、更高质量的方向发展。
  七、 结语:绿色牛肉的未来,不止于可追溯
  MBRF实现牛群供应链100%可追溯,不仅是畜牧行业技术层面的重大突破,更是全球畜牧业可持续发展进程中的重要里程碑,彰显了企业对“绿色牛肉”未来发展的郑重承诺与责任担当。在全球脱碳进程加速、可持续发展成为核心共识的时代背景下,MBRF以科技赋能绿色发展、以体系保障合规运营的模式,正在重塑全球畜牧业的行业标准,为行业可持续转型提供了清晰、可复制的实践范本。
  展望未来,随着区块链等前沿技术的深度融入与应用,牛肉可追溯体系将实现进一步升级优化。区块链技术凭借去中心化、不可篡改、可共享的核心特性,可实现牛肉全生命周期信息的安全存储、高效共享与精准追溯,进一步提升追溯信息的可信度与可操作性,让每一块牛肉的“身份档案”更加完整、透明,真正实现“从牧场到餐桌”的全程可追溯、可核查、可追责。
  同时,全球消费者对“安全、绿色、合规、可持续”肉类产品的需求,将持续推动行业变革与升级。消费者需求的升级,将倒逼更多农牧企业加入可持续发展行列,加大技术创新与体系建设投入,推动追溯体系普及化、标准化、规范化,推动畜牧业从传统粗放式发展向现代精细化、绿色化、可持续化发展转型。
  MBRF的成功实践,为全球畜牧业描绘了可持续发展的清晰蓝图——商业成功与生态保护并非对立关系,通过技术创新、模式优化与责任担当,农牧企业完全可以实现二者的有机统一、协同发展。未来,随着更多企业借鉴MBRF的经验,加入绿色转型行列,“绿色牛肉”将逐步成为全球肉类市场的主流,既守护全球生态平衡、助力碳减排目标实现,也为消费者提供更安全、更合规、更可持续的食品,推动全球畜牧业实现高质量可持续发展。
  数据来源
  1. 路透社报道:提供了MBRF建立监测系统、实现全链路可追溯等关键信息与数据支撑。
  2. MBRF官方发布的公告:包括在COP26、COP28会议上的可持续发展承诺,以及2026年实现100%牛群供应链可追溯的官方声明。
  3. 行业研究报告:涵盖巴西肉牛养殖行业现状、存在问题及可持续发展趋势的专业分析。
  4. 相关专家的研究成果:针对巴西退化牧场潜力挖掘、畜牧业可持续发展路径等方面的研究观点与数据支撑。

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文章来源:肉类食品网     文章作者:豆包     文章编辑:一米优讯     
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