天津市：2月份猪肉价格温和上行

肉类食品网 http://www.meat360.cn 2026/3/25 7:19:59 关注：57 评论： 我要投稿

    本月全市猪肉市场围绕“春节备货周期”与“产能过剩基本面”展开，供应端，全国能繁母猪存栏量仍处于正常保有量红线之上，行业生产效率提升带来的供应能力持续释放，为市场提供了充足的货源基础；需求端，节前集中备货与节后消费淡季形成鲜明反差，叠加高冻品库存压制与屠宰企业低开工率影响，价格在节前零售端获得支撑，节后则持续承压回落。综合来看，本月猪肉市场供需博弈激烈，最终月度均价实现温和上行。目前能繁母猪存栏量未见减少，需求端缺乏利好因素，恢复缓慢，预计3月份，生猪市场供需偏宽松的格局仍将持续。养殖端挺价惜售情绪转强，叠加养殖成本较低，二次育肥或将增加，养殖端将调整生猪供应量，从而对短期猪肉价格形成支撑。综合来看，3月份猪肉市场供需呈僵持态势，价格震荡调整。监测数据显示，2月份猪肉批发价格环比增1.3%，同比降11.7%。猪肉零售均价环比增1.1%，同比降7.3%。据2月份全国CPI数据显示，全国猪肉价格环比增4.0%，高于全市2.9个百分点；同比降8.6%，高于全市1.3个百分点。