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生猪屠宰麻电机安全操作规程


肉类食品网 http://www.meat360.cn 2018/1/15 19:30:59 关注:723 评论: 我要投稿

  一、设备概述
  托胸三点式自动麻电机,主要用于对生猪的麻电致昏。设备主要由机架、特制专用输送链、驱动张紧系统、PLC 自动控制系统、高频麻电系统、自动测试猪体大小的反馈等系统组成。频率可调、电流可调、麻电时间可调。
  主要技术参数:
  生产量:300-450 头/小时;
  生猪断脊骨、逃逸率:≤1%;
  产品重量范围:130kg(±20kg)/头;
  设备额定电压:380V/50Hz,电机功率:2.2kw。
  二、清洗
  1、生产结束后必须切断电源,立即用清水对击晕机进行清洗,注意:气动部件、所有电气元件必须做好防护,防止进水短路;
  2、击晕机的清洁和操作须由经过培训合格的人员操作。
  三、使用操作
  1、赶猪过程中,操作人员不得采用强击打、强刺激的方法(特别在设备入口处),避免猪因受惊吓造成挤压;文明赶猪既保护设备不受损坏,又可减少猪骨折、淤血等;
  2、当出现前后两头猪发生重叠,光电信号无法断开,击晕杆无动作时,应启动紧急停止和倒车按钮,待猪分开后再启动击晕机;3、击晕机的速度和击晕参数调整必须由维修人员调整,且击晕速度与放血线速度相匹配;4、工作中如发生击晕机故障须立即停机并通知维修人员解决,严禁故障运行;5、若猪断脊、断尾骨、逃逸比例超出标准,应及时通知维修人员对击晕机进行检查、调整相关参数。
  四、注意事项
  1、为确保人身安全,操作者必须戴绝缘防护手套,穿长筒防滑胶靴;2、击晕过程中出现任何意外,必须立即按下:“急停按钮”;3、击晕机运行中、待机状态时,任何人以不得进入击晕机安全防护范围内;4、为防止设备损坏和生猪逃逸,超大、超小猪不得使用击晕机进行击晕。
文章编辑:一米优讯     
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