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山西平定县牧鑫养殖专业合作社科学养殖奔富路
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2018/3/28 16:10:29 关注：2200 评论： 我要投稿
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早春时节，空气中还透着丝丝凉意，可在平定县东回镇南山村牧鑫养殖专业合作社的生猪养殖场里，温度适宜，猪生活得十分安逸。“啰啰啰，啰啰啰……”3月10日一大早，合作社社员于计全端着饲料盆，准备给猪喂饲料。猪舍里的几十头猪听到熟悉的吆喝声，纷纷跑向食槽。
于计全指着盆里的饲料说：“这些饲料是经过科学配比的，是用豆粕、麸皮、玉米等杂粮搭配而成。俺们的猪吃了长得又肥又壮，出栏后肉质醇香、瘦肉率高、肥而不腻、十分可口。”看着生猪一个个狼吞虎咽地吃着“美食”，于计全这才放心离开。
2016年，南山村利用精准扶贫的有利时机，投资30万元建设了这个面积1000平方米的养猪场，存栏商品猪200头，并成立了专业合作社。村里的后山山大沟深，村里的玉米秸秆、树皮都是上佳的饲料。良好的天然环境、丰富的饲料资源，为猪的健康生长提供了得天独厚的条件，还降低了养殖成本。
提起村里规模养殖生猪，南山村党支部书记于建军介绍说：“小规模养猪比较简单，可要实现科学规模养猪却不是件容易的事儿，一年四季都忙不停。选品种、配饲料、讲卫生、抓繁育、搞防疫……里面学问大着哩。就拿这猪舍来说，在养猪过程中十分关键，冬天气温低了不行，保温太严空气又不流通，必须拿捏得恰到好处。我们在修建猪舍之初就专门请专家进行了设计，保证养殖场既保温又透气。”
猪舍透气保温，整个区域干净整洁，猪舍内部又分了很多不同的区域。在室内母猪饲养区，一米高的墙将猪舍分成了很多“房间”，每间“房间”内可容纳一头母猪。
于建军走进母猪专用“产房”，一头待产母猪正独自趴着喘粗气，马上就要生产。于建军说：“工作人员每隔一小时过来查看一次。平日里我们发现怀孕的母猪有生产迹象，我们就把它‘请’进专门的产房，与其他猪隔离开，不仅免受惊扰，更方便工作人员查看。”
“这里还有刚出生没几天的小猪崽。”在另一间母猪舍里，一头母猪正趴在地上睡觉，还不住地打呼噜。母猪身旁是几只刚出生不久的小猪仔，挤在母猪身边吃着奶，不时发出叫声。“照顾这些小猪崽，就像照顾婴儿一样。什么时候喂奶，什么时候防疫，都要严格把关，不能有一点马虎。”于建军说。
村里采取“合作社+农户”的方式，辐射全村，以点带面发展养殖。村里先把猪仔发给养殖户，养殖户待猪出栏后，再把猪仔款交回村里，以此激发村民参与生猪养殖的积极性。合作社通过集中防疫、饲料集中供应、统一销售的方式，确保养殖户利益。2017年是合作社全面发展的一年，发展社员十多户，全村生猪养殖规模达到200头，实现销售150头。社员每户养殖3到5头生猪，每户增收3000元。村里结合实际，通过鼓励村民发展小规模种植、养殖，多种产业增加农民收入，于2016年实现整体脱贫。
于建军说：“2017年，合作社生猪的销路不错。今年，我们打算利用村里山上得天独厚的条件，等天暖和些时，把生猪放到户外去散养，这样养出的猪肉质更鲜美，销售价格还能再高些。我们还将引进新品种，扩大养殖规模，带领村民在致富道路上走得更远。”（王 鹏）
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