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曲向阳:防非!管好母猪是根本!仅仅做好生物安全还不够


肉类食品网 http://www.meat360.cn 2021/5/6 9:27:10 关注:399 评论: 我要投稿

  在非瘟猪瘟的持续影响下,我国养猪业规模化进程不断加快。在头部企业疯狂扩张的背景下,生猪产能逐步恢复,行业复产、复兴大潮已然来临!在全新的行业形势及养猪领域转型升级的关键期,如何做好非瘟防控及猪群健康管理?在2021(第六届)畜牧业创新论坛暨猪业生产力峰会上,行业动物疫病防控知名专家-南京博维特首席咨询顾问曲向阳博士告诉我们——防控非瘟,仅仅做好生物安全还不够,管好母猪是根本!
  非瘟对母猪管理带来诸多挑战!
  曲向阳认为:非洲猪瘟的到来,为中国养猪业带来了诸多挑战,尤其是在母猪管理方面!不论是2018年12月到19年4月的非瘟野毒,还是2020年11月至今的疫苗毒及非瘟变异株,都为整个行业带来了很大损失。而在这两个时期,华北、东北地区损失惨重,充分说明了非瘟的流行与季节、养殖密度等因素有很大关系。
  而受到行情和疫情等多重影响,为及时补充市场空缺,拥有人才、资金、技术及区域化生物安全优势的头部企业及规模化养殖企业快速扩充产能,新建若干大型母猪场或养猪聚落,问题也随之而来:
  一方面,在外部引种难度大的情况下,独立育种体系亟待建立且这些大型场亦是存在诸多外部生物安全问题。
  另一方面,疯狂扩张让养猪产业的快速集中化,使得行业内技术人才、管理人才、人才招聘与复制成为了全行业的挑战!合格的母猪场管理人才极度紧缺!
  另外,由于外部引种困难,为了满足产能扩张的需要,在种猪资源严重不足的大环境下,多来源引种、三元肥母大行其道等情况,亦是为母猪健康管理埋下隐患。去年冬天,腹泻、蓝耳等疫病较往年情况严重,这也跟后备母猪的健康管理不到位及母猪群免疫策略不当有很大关系。
  综上所述,母猪群健康管理体系的建立及批次化生产等技术的应用,是保障猪场低成本、安全高效运营的根本!
  如何建立高效的母猪健康管理体系?
  1、以人为本,搭建良好的健康管理团队
  曲向阳认为:要想建立高效的母猪健康管理体系,必须先解决“人”的问题,搭建良好的健康管理团队。非瘟下,生物安全与生产管理必须协同发展,健康管理“铁三角”——兽医、管理团队、生产团队必须协同作战;健康管理或生物安全成为养猪企业日常管理的生命线,对整个团队技术路线的培训至关重要!曲向阳建议:产业规模化后,兽医健康团队的配置与岗位职责增加,每5000头母猪需配备一名专职兽医。
  针对健康管理团队的人员来源,曲向阳强调:兽医团队都从外部招聘是不现实的,优秀、稳定的健康管理团队必须从毕业生招聘、培养开始。通过对其进行生产管理、健康管理、沟通技巧、演讲及培训技巧、实验设计及科学验证等多方培训,加之严格按照流程执行且不断重复的实践积累经验,最终进行复盘与总结,将其打造成为综合素质过硬的健康管理团队成员。
  2、确定正确的生物安全防控方案
  曲向阳指出:建立正确的生物安全防控方案前,我们必须要进行非瘟不同传播路径的风险性分析。经过对比分析发现:活猪、病猪、精液以及猪场车辆、人员、物资等为非瘟传播的高风险要素。饮水、饲料由于为猪场内高频率事件,虽传播概率不高,但亦是造成非瘟扩散的潜在因素。因此,必须采取“隔离-过滤-灭活-清晰-干燥-管理制度”等多方结合的措施进行高效防控。
  针对场外生物安全,必须设立场外生物安全管理员,来对到访人员、运输车辆、猪只、生产物资等进行把控。还需注意部分疾病空气传播的风险及有害动物的防治,而在场外生物安全防控中,区域化猪场的相互协作亦十分重要。场内生物安全方面,则是要避免猪只间的接触传播、人猪接触传播、粪口传播、野生动物及鸟类传播、饮水/饲料传播及医源性传播等。在场内外生物安全防控中,曲向阳强调:“场外生物安全决定了猪场是否感染,场内生物安全决定了猪场的生死”!
  关于猪场生物安全改造升级,曲向阳也给出了自己的建议:
  (1)猪场周围环境净化-场址选择尽量选择人少、养殖密度小的区域;(2)需要建立设施完善的车辆洗消中心;
  (3)猪场内料槽隔断,小单元化饲养;
  (4)群养后备用实心墙,大日龄后备用限位栏饲养;(5)增加场外隔离点、物资仓库、中央厨房、出猪台等;(6)升级实验室检测能力;
  (7)增加水过滤处理措施;
  (8)升级无害化处理方式;
  (9)人流、物流、污染流的重新规划。
  3、生产管理与饲养管理
  曲向阳谈到:要建立高效母猪健康管理体系,诸多猪场需进行育种体系的重构。在满足母猪存栏目标的情况下,利用优秀的种猪、基因替换。为降低引种风险,建议母猪进行闭群生产,降低二元母猪外部引种频次。此外,通过后备母猪日龄控制、激素控制等策略,实现批次化管理。在实际操作中,尽量减少或避免一切不必要的生产操作,如频繁转群、频繁免疫等。
  4、免疫及用药策略
  (1)免疫策略
  在免疫及用药策略上,曲向阳建议:在猪瘟、伪狂犬、口蹄疫、圆环、乙脑等常规疾病防控方面,均有良好的疫苗,选择高效疫苗,推荐联合免疫/减少免疫频次;蓝耳、病毒性腹泻等除了疫苗免疫,需做好后备驯化,尤其是蓝耳,可以走净化的路线;链球菌、副猪,重点在于蓝耳的防控,尽量不免疫;传胸:关键在于后备母猪管理及通风与温控;大肠杆菌、猪流感等:疫苗效果确实,也可用过其他方式解决;非瘟:等待可靠疫苗上市!
  (2)用药策略
  用药策略方面,曲向阳指出:要严格执行休药期制度并建立临床观察与个体治疗制度,减少群体性给药。给药方式以饮水和长效型注射给药为主,通过蓝耳控制、环境控制、后备驯化等措施,避免细菌性疾病给药。在药物选择上,一定要选择高品质、投入产出比高的药物产品及供应商。
  报告的最后,曲向阳总结到:非瘟已改变了中国养猪业格局,规模化、集团化成为主要趋势,将占据整个行业半壁江山!生物安全得到空前重视,需强化区域性生物安全协作,场外生物安全及场内生物安全,推行批次化生产。健康管理体系建立的重点是——严谨、敬业的兽医团队培养、SOPS的建立、全体系对方案的理解、团队协作与执行反馈等。其建立,亦是保障猪场高效运营的根本!
文章来源:猪易 刘吉霏     文章编辑:一米优讯     
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