|
《关于促进云南省餐饮业高质量发展的若干措施》政策解读
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2026/3/27 18:54:43 关注：15 评论： 我要投稿
|
|
近日，云南省商务厅等9部门联合印发《关于促进云南省餐饮业高质量发展的若干措施》（以下简称《若干措施》），为方便各地、各部门及社会公众更好理解相关内容，现解读如下：
一、起草背景和过程
2024年以来，国家先后出台《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》《餐饮业促进和经营管理办法》《国务院关于促进服务消费高质量发展的意见》等文件，制定系列措施促进餐饮业高质量发展。为破解行业发展难题，推动餐饮业从规模扩张向质量效益提升转变，省商务厅等9部门研究制定《若干措施》。
二、主要内容
《若干措施》提出五个方面22条具体政策措施：一是创新消费场景，激活产业增长极。培育消费热点，打造“食在云南”餐饮消费地标和“云南菜+”消费场景。打造发展载体，办好“中华美食荟·好味云南”系列活动，举办云南国际餐饮美食暨预制菜产业博览会。二是完善产业链条，增强高质量发展动能。打造云南菜食材品牌，提升云南菜原辅料供应能力，推动云南菜产业链融合发展。三是培育云南菜品牌，增强市场竞争力。培育云南菜品牌，打造品牌营销矩阵，做大米线品牌，做强食用野生菌美食品牌，做优咖啡茶饮品牌，做活团餐产业，弘扬云南菜饮食文化，加快云南菜“走出去”。四是优化餐饮业营商环境，激发行业发展活力。培优做强市场主体，优化餐饮营商环境，加强财政金融支持，降低线上营销成本，降低用工成本。五是提升餐饮服务品质，筑牢发展根基。健全标准化管理体系，强化餐饮人才培养，提升云南菜技能水平，强化质量安全，规范经营秩序。
三、《若干措施》的特点和主要考虑
（一）聚焦核心，汇集发展力量。《若干措施》围绕打造云南菜品牌和扩大餐饮消费的核心目标，发挥大行业、大企业、大品牌的引领作用，落实“真金白银”政策支持经营主体做强、市场做活、品牌做优，从宴席、米线、茶叶、咖啡、野生菌五个维度发力，构建云南菜价值标识，解决品牌影响力、标准化建设、产业链协同、降本增效等方面的问题，切实为餐饮业经营主体减负纾困。
（二）融合创新，激发发展动能。支持场景创新，推动餐饮融入商圈、街区、市集、展会、景点、演艺等业态，实现场景赋能。培育餐饮集聚区、小吃产业集群、连锁餐饮企业，实现品牌赋能。鼓励企业运用大数据、物联网技术建设“智慧食堂”，推进数字化赋能。支持云南菜企业建设海外仓储和零售网点，带动“云品”出滇出海，推动“非遗”“老字号”云南菜技艺和品牌的传承创新和消费转化，推动文化赋能。
（三）精准施策，助力降本增效。紧扣餐饮主体经营中的审批、融资、用工、营销等核心成本环节，拿出“真金白银”的减免补贴措施和具体操作路径，让政策红利可感可知、直达快享。所有措施最终落脚于服务餐饮业经营主体，特别是中小微企业，通过减轻负担、优化环境、提升动能，充分激发市场主体活力。
|
|
声明：本网刊登的文章以信息传播为目的，仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的合法权益，或者转载出处出现错误，请及时联系进行删除，电话：13520072067。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！
|
| 文章来源：云南省商务厅 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
