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现代畜牧cvonet转评：养猪积极性提高了吗？
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2019/8/12 19:24:13 关注：1221 评论： 我要投稿
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央广网北京8月12日消息 据中央广播电视总台经济之声《天下财经》报道，夏季天气炎热多变，自然灾害多发，会对农产品生产供应造成一定影响。最近，猪肉、水果、蔬菜、禽蛋等热点农产品价格出现一定程度波动，引发人们对这些农产品供应能力的担心。对此，记者采访了一些大型农产品批发市场、种植养殖企业和农户，尝试摸清农产品供给情况。《农产品供应能力调查》今天关注：养猪积极性提高了吗？
价格上涨 猪肉供应情况怎么样？
在北京新发地市场，一辆辆满载白条猪的冷链物流车缓缓驶入。几个小时后，车里的猪肉将端上北京市民的餐桌。国家统计局数据显示，7月份猪肉价格同比上涨27%，环比上涨7.8%，有人开始担心，猪肉供应是不是吃紧了？不过，新发地市场统计部经理刘通告诉记者，新发地目前每天的白条猪供应量不光没有减少，反而在增加。刘通说：“7月份之前用的是辽宁的猪，7月份以后用的是西南地区的白条猪。由于当地的猪是全国价格的洼地，所以北京的屠宰场在那里收购量就比较大。”
除了北京新发地，上海西郊国际农产品交易中心、长沙红星大市场等大型农产品批发市场白条猪供应也基本稳定。判断猪肉供应情况除了靠生猪市场数据，也可以观察替代产品的消费情况。一般来说，猪肉供应吃紧的话，消费者会加大鸡肉、牛肉等肉类产品消费。刘通表示：“目前来看，肉鸡的产量相对比较充足，所以现在肉鸡的市场价格在五年同期当中，处在比较低的价位。”
养殖户开始加大补栏力度 生猪产能扩张效果正在显现白条猪供应保障能力取决于上游的生猪养殖规模。今年年初以来，非洲猪瘟疫情叠加猪周期，导致猪价深度下跌，养殖户纷纷清栏弃养，能繁母猪存栏量明显下降。不过随着猪价上涨，最近一段时间，各地养殖户开始加大补栏力度。在养猪大省河南，养殖户凌先杰一下子补了400多头母猪。他说：“2018年年关的时候，我把母猪种群压缩了一下。过了年以后，我看到希望了，就把数量补起来了，补了400多头母猪，能达到满负荷生产就可以了。”
规模更大的养殖企业也趁机扩充生猪产能。福建龙岩某养殖场负责人周行彬说：“母猪存栏量在增加，把散户加起来，增加20%是有的。总共存栏没怎么减少，反而增加了。”
新希望6月初发布公告，将在广西崇左、河北石家庄、陕西渭南等地新建共计160万头的生猪养殖项目。唐人神最近则密集签约，投资47亿元新建生猪项目。中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员王祖力预计，考虑到从中央到地方的政策支持和目前养猪业的利润水平，生猪养殖的积极性还会进一步提升。王祖力说：“现在一头商品猪的平均利润水平可以达到700、800块钱。这是什么概念？我们正常水平的养猪利润大概是在200到250块钱，现在到了700、800块钱，这跟正常水平比要高出很多了，所以养殖户看到了利润空间。”
生猪产能扩张效果正在显现。东北地区最早受到非洲猪瘟疫情冲击，但目前生猪产能整体正在恢复。而从出栏量看，上市公司公告显示，1-7月份，温氏股份、牧原股份、正邦科技等大型养殖企业生猪出栏量同比增幅都在10%以上，有的企业增幅甚至超过60%。多位农业专家指出，接下来全国猪肉供应能力没有问题。
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| 文章来源：央广网 作者： 吕红桥 文章编辑：一米优讯 |
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