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俄罗斯：2025年肉类产量将达1650万吨
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2021/5/6 8:08:49 关注：712 评论： 我要投稿
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根据俄罗斯农业部预测，在保持目前工业发展速度的情况下，到2025年俄罗斯的肉类总产量将达到1650万吨。全国猪育种者联盟总干事尤里·科瓦列夫（Yuri Kovalev）表示：“根据预测，俄罗斯计划在2021年将猪肉产量提高4.2％，禽肉将保持在去年的水平。同时，在短期内，不存在产量下降的可能性，相反，存在生产过剩的风险”。
俄罗斯农业部官员希奇金在谈去年的畜牧业发展时回忆说：“近年来，国家采取了史无前例的政府对畜牧业的支持措施，仅2020年就为这行业拨款640亿卢布。牲畜产品的产值超过2.8万亿卢布，占农业总产值的46％，2020年生产了1560万吨牲畜和家禽用于屠宰。俄罗斯的肉类产量在世界上排名第五，这是整个俄罗斯历史上最高的产量。”
据俄罗斯农业部农业分析中心负责人德米特里·阿韦尔佐夫表示：世界肉类市场总量达到了3.373亿吨，俄罗斯在全球肉类生产中所占的份额为3.3％。俄罗斯是世界第十大肉类出口国和第五大家禽生产国。世界上最受欢迎的肉是家禽肉占据了市场的41％（1.37亿吨，其中1亿吨是鸡肉）。猪肉紧随其后，占市场的31％（1.05亿吨），牛肉21％（7,200万吨）。世界肉类市场的领导者是美国，中国，巴西和欧盟。阿维佐夫还表示，俄罗斯在2020年肉类消费和生产量达到平衡。同时，出口开始积极增长，2020年已达到60万吨。俄罗斯猪肉市场的过度饱和是未来两到三年的主要挑战。
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| 文章来源：肉食界 文章编辑：一米优讯 |
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