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据越南人民网消息，越南海关总局的数据显示，2021年第一季度越南猪肉进口量达3.465万吨，出口额为8007万美元，与2020年同期相比分别增长101.4%和102.3%。俄罗斯是2021年第一季度向越南的最大猪肉供应市场。越南猪肉进口量为1.655万吨，出口额为4485万美元， 分别同比增长 1116.5%和1002.1%。美国农业部预测，今年越南猪肉消费量将增长3.6%。
猪肉出口方面，2021年第一季度，越南肉类和肉制品出口量达4.51万吨，出口额为1704万美元。 肉类和肉制品主要出口到中国香港、韩国和中国等市场。其中，对中国香港的出口额量占出口总量的71.53%。
根据美国农业部的数据，预计2021年全球猪肉消费量将比2020年增长近5%，达近1.01亿吨，低于2021年1月预测的6%水平。除了美国今年的消费量预计降至990万吨，较2020年下降0.4%之外，欧盟、中国、俄罗斯、巴西、越南、菲律宾和墨西哥等其他主要猪肉消费市场均出现增长，增长率为0.2%-8.9%。
在越南市场， 2021年猪肉产量预计将比2020年增长近5%，达259万吨。同时， 猪肉进口量预计将保持不变，约为13.5万吨。产量增加而进口量不变的原因是因为预计消费量或将增加。美国农业部预测，今年越南的猪肉消费量将比2020年增长3.6%，达278万吨以上
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