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牧原、温氏、通威、禾丰如何践行玉米豆粕减量替代
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2022/5/8 18:46:43 关注：367 评论： 我要投稿
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牧原：降低养猪成本的秘密武器之一是低蛋白日粮。2021年，牧原生产低蛋白低豆粕饲料约1587万吨，供全国1700多个自有养殖场使用，覆盖生猪超4000万头。通过全年推行低蛋白低豆粕日粮，使养猪豆粕始终维持在较低水平，2015—2021年牧原养猪豆粕平均用量占比为8.4%，最低时可降至6.6%。
经济效益方面，一头猪可节省成本50元；社会效益方面，全国可节约1.5亿亩土地；生态效益方面，日粮蛋白降低2.82%，每头猪氮排放减少1.5公斤，大大减少环境污染。
温氏：使用低蛋白多氨基酸平衡技术，目前，温氏肉鸡养殖豆粕用量已经低于5%，是行业平均用量的1/3，减少蛋白原料使用量10-20万吨，每吨配方成本降低15-30元。通过多种替代原料组合使用和氨基酸平衡技术，中大鸡已经实现了无豆粕配方。
此外，应用低蛋白多氨基酸平衡技术能够有效减少氮排放，通过使用植酸酶，还能提高饲料中磷的吸收利用率，减少了磷和重金属排放。
通威：在水产行业率先推行豆粕减量替代技术，豆粕替换成杂粕，一吨饲料大概会减100-200公斤左右豆粕，豆粕在饲料中占比能下降10%-20%。一袋料比其他本地料多出2-5斤鱼，一口鱼塘一年就能够多赚1000多块钱。
未来，通威将试验效率更高的新型菌体蛋白、藻类蛋白、昆虫蛋白等，希望能够推动工业化量产，把成本降下来。
禾丰：低蛋白日粮技术的核心是氨基酸平衡、能氮平衡。应用理想氨基酸模型设计日粮可大幅度提高蛋白质的吸收利用效率，有效降低饲料中粗蛋白质的水平。禾丰的试验结果业表明：配合饲料粗蛋白质水平降低0.5%-2.0%，补充赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、异亮氨酸等进行氨基酸平衡后，能完全满足动物的营养需求，使养殖成本有不同幅度的下降。日粮中需要使用净能体系配制日粮，能氮平衡的日粮不会导致生猪体型和胴体质量的下降。
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| 文章编辑：一米优讯 |
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