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南宁市青秀区市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告（广西滋韵食品有限公司经营的柠檬鸭肉）
近期，我局在市县级农产品专项抽检工作中收到1批次不合格食品检验报告，涉及我辖区1家经营单位。现将不合格食品核查处置情况通告如下：
广西滋韵食品有限公司经营的柠檬鸭肉
（一）抽检基本情况
（二）对企业违法违规行为依法处罚情况
违法事实认定：当事人广西滋韵食品有限公司于2022年7月13日生产该批抽检不合格柠檬鸭肉45kg，销售45kg（含抽样），库存为0。南宁市青秀区市场监督管理局于2022年9月5日对该当事人进行立案调查。
依法处罚情况：广西滋韵食品有限公司生产经营菌落总数项目不符合GB2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》要求食品（柠檬鸭肉）行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条十三项的规定；本案当事人广西滋韵食品有限公司所生产经营的柠檬鸭肉货值较少。当事人在报告送达当日发布召回公告对涉案产品进行召回，主动消除或者减轻危害后果，同时进行了自查整改。依据《广西壮族自治区市场监督管理行政处罚自由裁量权适用规定 （试行）》第十三条第一款第一项的规定，决定给予当事人减轻处罚。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款、第二款的规定，决定给予广西滋韵食品有限公司以下行政处罚：1.没收违法所得人民币壹佰壹拾伍元整（115.00）；2.处罚款人民币贰万元整（20000.00）。罚没款合计人民币贰万零壹佰壹拾伍元整（20115.00）。处罚决定书编号：南青市监处罚〔2022〕402号。
（三）原因排查及企业整改情况
排查原因：生产环节
整改情况：1.收到《责令改正通知书》后立即停止经营该批不合格产品，并对该批不合格产品进行召回；2.在生产加工过程中严格把控，在储存、运输上注重产品的存放；3.对生产设备进行排查整改。4.加强员工食品安全法律法规学习。
（四）其他情况说明
无。
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