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京基智农：高州多层养殖节约土地80%，每头肉猪环保投入40元！
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2023/10/24 19:56:40 关注：214 评论： 我要投稿
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京基智农是近年来迅速崛起的养殖新秀，仅用三年时间，就实现了生猪年出栏量百万头的跨越。2022年，京基智农累计销售生猪126.44万头，同比增长856%。2023年上半年，京基智农累计销售生猪84.32万头，继续保持增长势头。
积极探索多层智慧养殖是京基智农能够迅速提升规模的重要原因。据悉，京基智农从2020年起投入建设多层智慧养殖项目，目前已经在高州、徐闻、文昌、贺州等地投产了多个项目，单个项目就能实现40-50万头的出栏量。
近日，广东省多层生猪养殖调研走进高州京基智农时代有限公司（以下简称“高州基地”），了解其多层生猪养殖项目的特点。
01
“6750”立体聚落，年可供肉猪45万头
高州基地是京基智农最早一批建设投产的多层智慧养殖项目之一，该基地2020年6月开始投入建设，2021年年末即满产满负荷，至今已顺利运营近2年。据高州京基智农时代有限公司总经理陈东标介绍，项目2022年销售生猪40.6万头，预计2023年可出栏生猪45万头，已成为茂名、珠海、深圳地区“菜篮子”有力保障。
多层养殖中，猪群如何流通，饲料如何上下楼等问题是其区别于平层养殖的关键点。
养殖模式的设计影响到整个生产流程是否能顺利进行，需要提前规划好诸多细节。从目前国内已有的多层养殖项目情况来看，不同的企业采取了不同的设计模式，高州基地采用的是3个“6750”繁殖育肥一体化立体聚落模式。
什么是“6750”繁殖育肥一体化立体聚落？陈东标介绍，“6750”指的是每个聚落中配置750头祖代生产线与6000头父母代种猪生产线。每个“6750”聚落为一个生产单元，包含2栋5层的种猪舍和6栋4层育肥舍，楼栋之间通过连廊相连。
种猪舍首层为祖代生产线生产后备母猪，后备母猪转运到2至5层的父母代生产线生产仔猪，仔猪断奶后转移到育肥舍育成出栏。猪只通过楼栋之间的连廊进行转运，饲料则全程通过密闭的气动管道运输。
整个项目共拥有6栋种猪舍和18栋育肥舍，包含3条750头祖代种猪生产线，3条6000头父母代种猪生产线，3组72000头育肥单元，设计总存栏量21万头，设计年出栏商品猪45万头。
项目总建筑面积33万平方米，包括配套的公猪站、综合洗消中心、自配料生产车间及附属环保设施设备。陈东标表示，相较于同等规模平层，高州多层养殖项目可节约土地80%以上。
一年照料45万头猪的“吃喝拉撒”并不容易。高州基地采用八大智能化养殖管理系统管理。如此大的动物群体，通过包括自动喂料系统、自动饮水系统、自动环控系统、自动清粪系统、空气过滤系统、自动除臭系统、无害化处理系统、远程监控信息化系统等，可实现线上线下同步管理，突破传统人力上限，提升工作效率，平均人效可达3500头。
02
年提供有机肥1.5万吨，打造种养循环生态农业环保是所有生猪养殖项目首先需要关心的问题，尤其对于多层养殖项目而言，在单位面积内养殖密度较大，如何保障环保达标是重中之重。
陈东标介绍，猪场的环保主要分为固粪处理、废水处理和臭气处理三大板块，高州基地遵循减量化、无害化、资源化的原则，配备了完善环保设施设备和环保流程。
首先在产生粪污与臭气的源头，猪舍内采用漏缝地板结合V型刮粪板的设计，猪粪尿产生之后即通过漏缝地板落入到下层V型刮粪板。固粪附着在刮粪板壁上，液体则顺着V形坡道流入到底部的导尿管中被排出。随后V型刮粪板每2小时刮粪一次，将固体粪渣清理收集。由此，从源头实现固液分离，同时，及时清理粪污减少臭气排放。
在源头分离之后，固体、液体和气体分别经过不同的处理路径。
猪舍出风口配备喷淋式除臭装置，臭气经过除臭装置后，部分臭气成分被吸收，臭气浓度下降。猪舍外围设置5处边界监测点，对臭气进行监控。
废水则由密闭管道输送进入污水处理站，进行除臭、UASB发酵、二级AO生物处理、氧化塘氧化、消毒等程序后，再重新回收利用。回收中水用于猪栏冲洗、喷淋除臭以及灌溉等。
固粪通过机械刮粪收集后，与废水处理形成的沼渣一起进入发酵罐，发酵后制成半成品有机肥进行销售。据介绍，高州京基智农项目年处理粪污5万吨，所有猪粪最终均制成有机肥半成本，年可产出有机肥半成品1.5万吨。
陈东标表示，京基智农重视环保工作，高州基地平均每出栏一头肉猪，环保成本投入达到40元。
据悉，基地以养殖场为核心区，还配套了消纳地示范区。利用猪场有机肥，提高周边土地肥力，催生种养结合循环生态农业模式，形成特色生态农业样板。目前基地在职员工513人，茂名本地员工占比31%，本身为当地居民提供就业岗位同时带动当地运输、生活生产物资保障、农作物种植等就业。陈东标介绍，“项目通过生猪养殖带动周边，打造生态循环创新产业园。”
03
四级分区防控，严把疫病传入关口
养殖端疫病防控关乎养殖效益，更关于消费者的食品安全。京基智农高州项目设置完善的生物安全防控体系，严防疫病传入。2023年2月，该基地获评国家级非洲猪瘟无疫小区。
据陈东标介绍，整个高州养殖基地内3个生产单元每个单元都进行了整体的生物安全防控布局，用不同颜色将基地划分为红、橙、黄、绿区，进行四级管控，分别设置了三道防线关口。各个关口实现人、物分流，单向无交叉流通。每道关口布局标准化人员沐浴间、物资烘干间、物资浸泡间、贵重物品烘干箱等。
基地在每个生产单元进风口配置空气过滤装置，即使是空气进入猪舍也有防护，有效避免致病量病毒通过空气传入猪舍内部。
基地采用28天集中分娩生产模式，使得商品猪可以整栋全进全出，减少生物安全风险。育肥猪、淘汰猪销售时分别由育肥中转舍、繁殖中转舍经内部中转车、销售中转中心二次中转，有效隔断外部病毒经由卖猪动作传入生产区。
病死猪则由专人、专车无接触二次中转至无害化处理设备，最大限度降低生物安全风险，保证生物资产安全。
在3个生产单元之外，高州基地外围配备了1座占地50亩的综合洗消中心，包含内外洗消、销售中转、人员消毒通道、物资消毒通道、物资存放仓库等，所有基地内外部的必要交流都需要经过洗消中心。
此外，高州基地还配置了一座年产18万吨的自配料生产车间，自行采购原料配制饲料，高温制粒后通过管链输送，由中转料塔、分料塔、料线直达生产单元内。饲喂过程全程封闭，避免病毒经由饲料传入。
陈东标认为，多层智慧养殖在疫病防控上有其独特优势，“多层养殖占地面积较小，养殖相对集中，与外界接触的关口更少，因此也就更容易进行关口把控。”他指出，原则上多层养殖防疫核心是要保障外部病原不传进来，而一旦有疾病传入，通过良好的内部交叉管控，做好前置预防控制和接触追踪，也可以将疾病控制在最小范围内。
【来源】南方农村报 南方+
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| 文章来源：南方农村报 南方+ 文章编辑：一米优讯 |
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