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近日，走进大化瑶族自治县大化镇城内村的大化顺龙堂种养专业合作社，只见一排排鸡舍镶嵌在半山腰，成千上万只鸡在山间捉虫觅食。
“我们养的鸡很畅销，都是用自己调配的饲料养殖，鸡肉肉质鲜美、紧实，供不应求。”该合作社负责人韦国干说。
韦国干口中的“鸡”叫“七百弄鸡”，于2017年获得国家农产品地理标志认证。
根据布努瑶创世传说，“七百弄鸡”养殖历史悠久，品种独特。“密洛陀古歌”中说，因公鸡吃了沾有太阳血的午饭，母鸡吃了沾有月亮血的午饭，从而形成公鸡金黄雪花、母鸡麻羽雪花的毛色。瑶乡每家每户自繁自养的“七百弄鸡”因肉质鲜美，成为当地村民走亲访友或宴请宾客、敬老的佳品。
近年来，特别是脱贫攻坚战打响以来，大化县紧紧抓住“七百弄鸡”这个特色产业，不断探索创新，坚持品牌化、规模化、产业化、市场化的发展思路，通过专门设立七百弄鸡产业中心、出台多个政策文件等，大力推动七百弄鸡产业高质量发展，在带动农户增产增收、巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接中发挥“硬实力”。
位于大化镇古感村的广西汇君农牧有限公司七百弄鸡育种场，空气清新，环境优美。该育种场每年为大化多个乡镇提供七百弄鸡鸡苗。
“我们每天都由人工挑选出外观漂亮、大小统一的鸡蛋来孵化，面向华南市场提供抗病能力强、外观成色好、成长速度与适龄期均符合市场需求的优质鸡苗产品。”该育种场仓管负责人覃芳艳说。
据了解，目前该公司建成养殖场3个，年销售鸡苗、肉鸡总量超450万羽，年产值达5000万元。
为保障七百弄鸡的品质和市场竞争力，大化县冷链物流有限公司对全县养殖户养殖的七百弄鸡进行收购、屠宰及加工，采用白条冰鲜或熟食加工的方式向不同客户开展区别销售，在有效降低养殖户市场风险的同时让七百弄鸡卖得出、卖得好价钱。
“我们成立公司的初衷是为了扶持七百弄鸡产业发展，目前市场主要集中在广西、上海，以及粤港澳大湾区等地。”大化县冷链物流有限公司副总经理韦丽斌说，今年前三季度，该公司营收1712.54万元。其中，屠宰鸡1.68万羽，屠宰费收入11.34万元；销售七百弄鸡1.97万羽，销售收入112.23万元。
七百弄鸡先后入选首届广西好食材“十大好吃鸡”榜单、“广西好嘢”第二批广西农业品牌目录，获得首批广西优质农产品“圳品”认定，并两度登上全国两会餐桌，“七百弄鸡”品牌享誉区内外。如今，七百弄鸡产业已形成了从种苗繁育、生态养殖、品牌打造、品质控制、文化展示、屠宰加工、冷链物流、电商销售到餐桌的全产业链。
“一只鸡”成就一个产业。目前，大化县七百弄鸡产业覆盖全县16个乡（镇）158个村（社区），3.7万户农户14.8万人受益，其中脱贫群众1.09万户4.2万人；有市级龙头企业2家、七百弄鸡养殖农民专业合作社55个、七百弄鸡养殖家庭农场5个，成立社会化服务组织1个；建有158个七百弄鸡规模养殖场，培育4个七百弄鸡繁育场。
“我们正在推进保种育种优化工作，更有效地保护和壮大七百弄鸡产业发展，力争到‘十四五’期末全县年存栏种鸡6万羽、年产鸡苗600万羽以上，助推乡村振兴。”大化县七百弄鸡产业发展中心主任谭文宝说。（罗昌亮 覃裕镔 黄晗）
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